雅安市芦山县钟灵村，青山空灵，绿水长流，群鱼游动。钟灵村的三文鱼养殖基地里，一个轮廓分明、高瘦帅气的西方人正观测水温，指导三文鱼打捞工作，人长得帅，中文也说得溜。此人名叫欧阳墨翟，美籍犹太人，家族世代养殖三文鱼，来到四川的山里，仍是做鱼生意。 欧阳墨翟的第一份工作是在香港普华永道会计师事务所做管理咨询，因工作机会，常来内地出差，初次造访成都便像是中了这座城市的毒，“山好，水好，人更好，我为什么还要走？”。2013年，欧阳墨翟辞掉工作，专程来成都来“寻鱼”。  初到成都，最让他苦恼的竟然是吃——犹太人在饮食方面的禁忌，导致他大部分时间只能吃鱼。当他吃遍了成都各大超市、饭店的三文鱼后，发现它们品质良莠不齐。犹太人对三文鱼感情很深，小孩考试前会吃三文鱼，觉得变得更聪明。于是，欧阳萌生出用祖传秘方养殖高品质三文鱼的想法。  他的三文鱼事业就此开始。当地人的经验与他的管理技术相得益彰。鱼生意慢慢做得风生水起。为了保证每一条鱼都新鲜干净，他甚至专门去日本东京的鱼市场，学杀鱼的手艺。他说，我要让成都人吃到最好的三文鱼。 |
