| 秋天的美，美在色彩。在安徽省阜阳市颍东区老庙镇王海村鑫博家庭农场的虾稻共养示范田里，一阵阵秋风吹过，金灿灿的稻子随风起伏，弯腰的稻穗已籽粒饱满，飘来阵阵稻谷的清香，不远处的收割机在稻田里来回穿梭，忙着收割金黄色的稻子。收获的秋季，不仅有稻谷的金黄色，也有龙虾的鲜红色。在稻田四周的沟渠里，鲜红的大龙虾千姿百态，有的仰在水面上半晒着太阳，有的挥舞着“双钳”忙着挖洞穴准备过冬，还有成批的龙虾已爬进了“埋伏”好的地笼里，成了即将送往市场上销售的商品，赢取一年最好的“钱”景。
一同前来的老庙镇农业综合服务站站长马朝彬告诉我们，虾稻共作，能够实现一水两用、一田双收，既发展了水产养殖，又提供了粮食收成，形成了生态、安全、高效的绿色种养模式，“小龙虾养在稻田里，能吃杂草、稻茬，水生生物，不但能分解杂草秸秆，还能排泄粪便进入土壤，有效补充和提高了土壤有机碳和全氮的含量，同时小龙虾的觅食活动，还有助于稻田松土、活水、通气，增加了水溶氧量，促进了水稻的生长，而且龙虾的个头长得也大，肉质也嫩。”
“每亩地的稻田龙虾的收入6000多元，而每亩地"一麦一豆"的收入大概是1000元，这个差距太大了。”在鑫博家庭农场里务工的贫困户王宇与张莉连感触是一样的强烈。有了一年多的种养经验张莉连打算从明年开始，逐步把100亩玉米地改造为虾稻共养田，壮大发展规模，产生更好的生态效应和经济效益，为全村的20多户贫困户提供更多的就业脱贫机会。
而在张莉连的鼓励与支持下，王宇也下了决心，要把在合作社学到的虾稻共养技术付诸于实践，把自家的10亩地也改造成虾稻共养田，通过勤劳的双手，在发展有机生态农业的路子上，实现彻底地脱贫奔小康。 |
