近期福建霞浦海参养殖户、收购商到北方拿苗陆续结束，而根据市场一线的最新报价信息显示，山东、辽宁8-15支/斤规格的海参部分拿货价格爆出160元/斤天价，且一苗难求。有业内人士指出，这是北方海参近10年最高价格。
8月辽宁、山东等地的高温天气导致北方海参大量减产对海参价格的影响一直持续到现在。 霞浦养参季开始，北方天价参苗一苗难求 这已经是年内海参价格数次连跳。今年8月，辽宁地区遭遇罕见连续高温天气，当地95万亩海参受灾，近10万吨海参绝收，引起全国鲜参价格第一轮暴涨 罕见暴雨洗刷山东，海参又告急！全国绝收1.6亿斤，参价暴涨30%！卖假参的来了……（点击蓝色字体查看）。至此业内对于今年海参供需、行情的讨论一波高过一波，据《农财宝典》记者了解，在本次160元/斤天价爆出之前，10月底大连地区秋参收购价已达到120元/斤。 知情人士表示，原本秋参120元/斤已是历年来海参少有的高价，之所以在此基础上参价还能再涨，跟最近一段时间霞浦养殖户、收购商开始到北方收参有很大关系。
本月霞浦养殖户、收购商到山东、辽宁等地拿苗，8-15支/斤规格部分拿货价爆出160元/斤天价。 一般来说，每年10月下旬，随着立冬来临辽宁、山东等海参主产区水温快速下降，福建霞浦养殖户开始前往北方拿苗到霞浦过冬。这样既可以减少北方海参冬眠期来临可能出现的损失，同时这部分海参也将成为来年霞浦海参养殖的种源，即所谓的“北参南养”。 然而今年“北参南养”却由于北方海参减产，面临前所未有的严峻形势。据山东地区一海参流通商介绍，“并非说今年来北方收海参的人有多少，而是没有海参可收，原本塘里、棚里的鲜参就有当地市场订单，很难再拿出一部分参给霞浦的收购商”。由此可以看出，短时间内在两方面需求压力作用下，海参价格暴涨便不难理解。
今年上半年霞浦拉缸盐海参库存3000-4000吨，而据业内人士介绍目前库存仅剩1000吨左右。 拉缸盐库存“清空”，需求倒逼明年参价难料 不过，即使是面对涨破历史最高点的参价，今秋霞浦收购商北上购苗的热度却并未受太多影响。霞浦一收购商告诉《农财宝典》记者，现在霞浦当地拉缸盐海参的库存最多只有1000吨，加工厂、零售市场的需求摆在那里，必须要去北方拿苗，不然明年就没办法养参。 据了解，原本今年上半年霞浦拉缸盐海参库存在3000-4000吨左右，而到11月份仅半年多时间库存就消耗掉2000-3000吨，这种几乎是“清空”库存的速度，在霞浦拉缸盐海参市场较为少见，要知道最近几年霞浦一直存在拉缸盐滞销的问题。 拉缸盐海参销路畅通，无疑是利好消息，但由于今年参苗的一苗难求，后市霞浦海参产量并不乐观。据业内人士介绍，从目前霞浦拿苗情况来看，明年海参养殖规模至少减少1/3。
由于目前北方参苗疫苗难求，因此从目前霞浦拿苗情况来看，明年海参养殖规模至少减少1/3。 这样看来，目前全国海参养殖端整体情况呈现出的大致是：北方海参减产，本地市场供不应求；霞浦高价拿苗，一苗难求；福建明年海参养殖规模减少。而海参作为一种养殖周期相对较长的水产品，养殖端海参供应短期内势必很难上量。
实际上，海参消费市场并没有受到高参价过多影响，图为市面不同类型海参产品。 实际上，海参消费端却没有被一涨再涨的参价过多影响，据业内人士介绍，“日常消费吃海参的人还是会照常购买，只是酒楼消费有点受影响。”所以，面对眼下海参高昂的养殖成本，在需求没有太大变化的情况下，明年参价难以想象。甚至有消息人士透露，现在已有资本进入海参流通环节，海参会否成为明年大火的水产品，存在极大的想象空间。 |
