还有十来天，阳历的2018年就要过去了，阴历的2018年也就还有45天左右。北方不少养殖户已经卖完鱼虾蟹，进入休息期，南方很多品种还在慢慢地销售，各地养殖户会陆续进入一个年终总结的阶段，有一个问题是免不了的，明年养什么品种挣钱？ 这个问题可以说每年都有很多人问，今年哪怕赚钱了，明年还想赚的更多；今年如果亏本了，明年必然想翻本，所以这个问题是回避不了的。但每个人都有每个人的判断，因为每个人了解的信息渠道不一样，导致做出的判断也会不一样。所以这一次，我不想给大家专门的推荐什么品种。 水产养殖品种很多，淡水的海水的，就拿淡水鱼来说，也分特种鱼普通鱼，随便列举一下就有十来个常见的品种。在以前，一般养鱼的就是经常养鱼，很少说今年养鱼，明年去养虾养蟹的，现在不一样了，养殖各种品种的人多了，在一个地方，可能见到很多个养殖品种，这样一来，身边活生生的例子就多了，比如今年养四大家鱼的，利润普遍不是很好，看到周边有人养龙虾养河蟹的赚钱了，甚至就会萌生转养龙虾河蟹的念头。而且现在的养殖技术和方法比以前都有很大的提升，只要是有钱赚的技术方法，都有人去尝试的，拿小龙虾来说，高峰出虾期小龙虾价格会下跌得厉害，但是反季节龙虾就很贵，养殖户就会尝试用温棚，成功了就赚大了，失败了同样也会吃亏。话又说回来，没有失败，就是没有成功的，失败之后的经验尤为可贵。 以前养四大家鱼，很多养殖户都是年初放苗年底卖鱼，集中放苗的时候苗价不便宜，年底卖鱼的时候鱼价就很便宜，这样传统的养鱼思路至少仍然在影响很多人，但现在有了卖热水鱼的人，这部分人赚钱了，就会吸引更多的人卖热水鱼。据了解，今年热水鱼的价格虽然没有往年那么好，但从效果来看还是不错的，中间卖过一部分热水鱼的养殖户，年底价格那么低的情况下，压力就少了一些，毕竟中间回收过一部分成本了，虽然说年底卖鱼赚不了大钱，但之前热水鱼回本，让这部分养殖户的压力不是那么大了。但热水鱼也不是那么好养的，需要技术需要资金等等，主要是需要掌握放苗的技巧，什么时候开始放什么规格的苗，想卖热水鱼就要长得快就要喂足料喂好料，开始卖热水鱼了，什么时候停料什么时候抓鱼才能不对剩下的鱼有影响，这些都是细节性的问题，需要养殖户自己去学习和总结。 明年养什么品种好？无非有几个方面的因素，第一，今年什么品种相对赚钱，这个还是比较好打听的，了解了解就能知道个大概了；第二，这个品种在你们当地的发展规模怎么样，如果说一个赚钱的品种在你们本地基本没人养，养殖条件都具备，你完全可以尝试一下；第三，这个品种在外省的养殖情况怎么样，如果说这两年外省的规模增加的非常多，增加的势头很猛，哪怕本地没人养，也还是要谨慎一些；第四，这个品种的市场销售情况怎么样，至少你要知道养出来了卖给谁卖到哪里去，千万不要等到养成了要卖的时候再去找销路，那样你可能会死的很惨。 还有一个很重要的问题，就是你选择了这个品种，你准备就是简单的养出来拉到市场去卖，还是说准备做品牌做名气？全国养殖品种那么多，同样是养一个品种，有人赚钱有人亏本，总是这个样子的，不会有一个品种一直大家都挣钱或者一直大家都亏本，今年没有一个人亏本的品种，明年后年肯定有人亏本，只是时间的问题，因为赚钱的品种大家都想养，养的人多了，多到一定程度了，价格便宜了、养殖亏本了，真的就是个时间的问题。现在各地的信息很灵通，尤其会导致这样情况的发生，今年非常赚钱的品种，到了明年或许就是让养殖户抹眼泪的品种了，这个情况不单单是在水产品行业，放眼整个大农业，也是如此，今年很火的品种，明年很可能就滞销了。
在信息如此灵通的今天，任何一个品种规模的增加都非常快的，减少起来也是很快的，指挥棒就是市场价格，一个品种的养殖技术掌握起来不是难事，但是养多了没人要卖不出去就是养殖户的心头之痛了，可以说目前很多养殖户的不缺钱不缺技术，就是对市场流通渠道了解的太少或者说干脆一无所知，增加产量不是特别难的事情，找销路找到好价格的销路，也是是养殖户的核心需求。养殖户的头等大事是养好一个品种，养出来就要卖出去，一个只会养不会卖的养殖户，绝对是一个失败的养殖户。经常关注行情、经常了解市场的养殖户，才会在变化迅速的市场环境里里如鱼得水，但也要切记，养殖户的根本在于养殖，关注价格是需要的，但不是你的全部，不能把很多的精力放在关注价格上，那样就本末倒置了。关注价格的方法也要讲究一些，作为一个养殖户，你可以从中间商、收购商、饲料厂业务员那里了解到价格，网络上微信上也有很多价格，都可以了解到的，要从不从的渠道了解价格信息，然后根据了解到的信息做出属于自己的判断，千万不要盲目听从某一个渠道的价格信息。 一个看起来很多人都亏本的品种，仍然有一部分在挣钱，有兴趣的话可以了解了解人家是怎么挣钱的？水产品农产品价格低迷的怪圈年年都有，怎么样冲破这个怪圈，就不是所有人都会的了，要不然也不会有那么多因为低价格而烦恼了。一个再大宗的品种，如果有人做出了品牌，那样他的稳定性会比一般的养殖户要高，同样是一条草鱼，现在价格那么低，如果你做出了品牌，就有可能走独特的销售渠道，而不是去市场很其他很多养殖户拼命竞争，只要品质上去了，你的渠道就会不一样，同样规格的草鱼，别人卖5块，你可能卖出6块7块甚至更高的价格，这就是差距。没有品牌的品种，就是普通的品种，不管是普通鱼还是特种鱼，就是跟着市场行情走的普通品种，不同区域的差价不会太大，有了品牌的附加值就不一样了。
这并不是说让所有人都去做品牌，这不现实，因为做品牌不是简单的养殖，一年甚至半年就上市了，做品牌至少需要一定的规模，需要一定的资金规模，品牌是累积沉淀的结果，也是一种耐心换来的结果，毕竟普通的散户就是今年哪个品种赚钱养什么，属于跟风者，而做品牌意味着你要有耐心要坚持，哪怕行情不好的时候，你也要坚持做下去，可能需要三五年，也可能需要更久的时间，不是谁有那么多耐心和资金耗下去的。 |
