今年非洲猪瘟肆虐,就在12月19日,珠海市香洲区排查出非洲猪瘟疫情,仅存的处女地之一广东也被攻破。深圳和东莞因为没有生猪养殖基地,从近日起已经吃不到新鲜猪肉了。流通商只能无奈地劝广大客户调整菜式,改吃鱼、鸭、鸡、牛、羊等。 调整菜式的时候,小编在这里强烈建议大家多吃鱼!因为,吃鱼至少有五大好处你可能还不知道。 吃鱼第一大好处: 营养丰富,尤其利于小孩大脑发育 古巴比伦发源于幼发拉底河和底格里斯河,古埃及发源于尼罗河,古印度发源于印度河及恒河,古中国发源于黄河。为什么古代四大文明古国基本都是发源于河川附近,这和鱼类对人类大脑发育的影响是分不开的。因为吃鱼可以让头脑发达,更聪明,文明也更进步。就最常见的草鱼来说,100克草鱼肉就含有蛋白质达到17.9克,维生素B10.03毫克,维生素B200.17毫克,可提供热量110千卡,并且含有丰富的不饱和脂肪酸,可以促进大脑发育的同时,还有利于心血管健康。 吃鱼第二大好处: 鱼的品种多,吃法多!涨知识同时又长见识 目前全球已经有命名的鱼类有32100种,现有的约20500种。中国就有2831种,淡水鱼就有800多种,其中鲤科鱼类400多种,鲶科和鳅科共200多种,其他虾虎科、鳢科以及合鳃科约200种。鱼的吃法更是多种多样,下面哪些吃法你还没有尝试过呢? 烤鱼 清蒸鲈鱼 烤罗非 水煮鱼 吃鱼第三大好处: 传承悠久文化传统,保护非物质文化遗传 随着中国几千年对吃鱼的研究,目前吃鱼俨然已经成为一种文化。有关媒体就报道,重庆的九锅一堂酸菜鱼做的时候要选用非物质文化遗产的指定酸菜——胡志强土门古法手工酸菜,一道酸菜一年就卖出110万份。 酸菜鱼 吃鱼第四大好处: 促进中国经济发展 改革开放40年来,中国水产品总量增长了20倍,是整个大农业中增长最快的。中国水产养殖产量占到世界养殖总产量的三分之二,每3条鱼就有2条是中国养出来的。可以说,“养鱼”为全球提供了安全的蛋白来源,也促进了中国经济的大发展。中国人每吃一条鱼,都是在拉动水产行业的发展,同样也是在为经济发展做贡献。 吃鱼第五大好处: 做好事不留名,让寒冬里守候在鱼塘的水产人能过个好年 草鱼作为养殖第一大品种,目前养殖总量预计超过600万吨。但是,今年国内淡水鱼整体行情持续低迷,其中草鱼行情更是惨不忍睹。目前,华中大部分地区草鱼塘头价只卖到4.4-4.6元/斤,目前的行情很多养殖户都要面临亏本。如果每个人多吃一条草鱼,相信养殖户卖鱼就不再那么难,草鱼行情也不至于像如今这么惨淡。如今,还有好多水产养殖户都冒着零下好几度的低温守候在鱼塘,期待着年底能有个好行情。多吃鱼,就是做好事,养鱼人脸上也会多一分笑容! |