1月13日，15万斤温棚生鱼暴毙一夜间刷爆生鱼圈，而根据记者进一步了解，实际上这塘生鱼存塘量35万斤，水面仅15亩，每天投喂饲料六七十包，养殖两个月后鱼塘底质不堪重负，这几天天气回暖，导致鱼塘水质问题暴发，问题发生的时候已没有挽回机会。“塘主最大的失误是当时没有把全部鱼捞上来卖给切片厂。”有知情人如是说。 记者还了解到，近期佛山顺德、中山等地的一些温棚生鱼也有出现类似情况，发现得早、抢救及时的损失1万斤左右。 而在生鱼圈，近期受关注的还有鱼价。近期全国生鱼的行情遭遇接连下滑，不少养殖户大呼亏本。据了解，1月14日，广东产区老鱼2斤上和2斤下规格塘头多数报价仅6.5-6.8元/斤左右、4-4.3元/斤左右，最低的只有6元/斤、4元/斤（暂未有成交）；而新鱼统货价格，2斤上规格达到5成左右的只有4.6-4.8元/斤，已然跌破成本价；2斤上规格塘头价仅去年同期的50%不到；江浙产区同样低迷，最近几天也下滑了0.3元/斤左右，浙江湖州生鱼塘头报价，3斤上三成和四成的鱼分别只有7元/斤、7.5元/斤，比去年同期下跌5元/斤。
2014年，我们曾做过一个统计，广东生鱼行情最低价出现在2013年3月，3-3.5斤统货价格仅4.8元/斤，如今的价格，已是达到了历史最低价。 以广东产区为例，一塘生鱼从赚钱40万元到亏钱10多万元，只需半年时间！ 1、两个因素致鱼价飞速下跌 现在鱼价格仍在低迷徘徊，且越走越低，业内人士预计春节期间也难有起色。“鱼价下滑速度出乎意料之外，现在太多的鱼被推到市场上，烂市比我原来估计的提早了至少20多天！”顺德老养殖户阿明告诉记者，他原打算在春节前出几塘鱼，因为往年在春节前10-20天，有鱼中和流通商会提前订购春节期间的鱼，鱼价因此会有所提升；然而今年价格不但没有提升，还有些流通商甚至暂停收鱼。 有业内人士分析，现在鱼价飞速下跌，主要是因为2018年生鱼养殖太火热，很多外来资本涌入，导致养殖量大增，现在鱼价下滑，一些人及时止损或转养其他品种；也有一些投资人亏得起，导致短时间内市场上生鱼致供过于求，价格一天比一天低。 其次，已经订好的鱼到了开鱼前，塘头报价已低于原来价格，因此流通商不得不塌订，或者让养户减几毛钱出鱼，以此恶性循环，鱼价越走越低，“也正因为这样，现在流通商开鱼价格才会越报越低，给自己留一点空间，但是留的空间还是不如鱼价下滑来得快！” 2、鱼价或将跌破历史最低价 “现在养户什么价格都卖鱼，不但养户亏钱，流通商也亏钱，而这只是恶性循环的开始。”有流通商表示，如此以往，4元/斤的统货价格很快就要来到，鱼价极有可能跌破历史最低价，比“毒黑鱼”事件那年更低。“这段时间鱼价掉得太快，很多人还在梦里，没有来得及反应。” 此外，有业内人士表示，养户过于贪婪也是造成如今局面的一个因素。去年9月份，生鱼统货塘头价仍有10元/斤左右，2斤上在11元/斤左右、2斤下在8元/斤左右，部分养户因为尝过去年越晚卖越高价的甜头，因此认为鱼价还有上升空间，在鱼价刚刚出现下跌的时候联合起来不卖鱼，导致后期存塘鱼压力变大，而鱼价从此呈现下滑之势，11月初和12月初有短暂回涨，但都不长久，12月中旬开始在还饲料款、交塘租等资金压力下，鱼价飞速下滑，短短一个月就跌了2元/斤！“今年的行情和去年完全不一样，去年是批发商求我们给鱼他们卖；而今年是我们求着批发商帮我们卖鱼。”有鱼中如是说。 3、一片哀嚎之下也有人赚钱 养生鱼可谓“致富是它，贫穷也是它”，曾经炙手可热的生鱼，如今只有摇头的份。日前，佛山南海有养户自发组成价格保卫联盟，据知情人透露，他们已经初步达成“低于成本价不卖鱼”的共识；同时减少每天投喂量，甚至有养户提出用罗非鱼料投喂生鱼的方法，一方面降低养殖投入，另一方面拉长养殖期。此外，也有部分养殖户呼吁，希望得到农业部门和当地政府，以及饲料厂、养殖协会的帮助和引导，让大家有序出鱼，减少亏损。
“最可惜的就是那些现在还有老鱼在手的养户了，没有抓住好行情卖鱼。”有行业人士表示，有些养殖户在去年7月份便已经达到出鱼规格，因对后市行情希望较大，导致卖鱼一推再推，没想到行情越来越烂，特别是9月份后急转直下又不甘心，最后由赚40万元变为亏损十几万元。 据了解，按照现在的鱼价，广东老鱼至少亏损1元/斤，一塘鱼下来至少亏损10-20万元；现在的行情每日在走低，坚守还是抛售都是两难的抉择，接下来还可能面临不够资金周转、饲料断供、春季水霉病、母鱼产后综合症等损耗问题，这些无疑都是雪上加霜，“等待还是抛售，心理上和经济上都要经受极大的压力，关键后市行情不明朗。” 相比养殖老手，一些新入行的养殖户亏损程度更大，一方面技不如人，另一方面养殖资源渠道不如人，塘租贵、育苗成功率低下、苗种价格高企，饲料系数也大大高出平均水平，使得养殖成本高企，在很早的时候便已经面临亏本。 更重要的是，这些养殖户中，有些是靠赊欠饲料款来养殖的，可以想象其现在面临的资金压力，有可能养了一次生鱼就要洗脚上岸了。 在行业一片哀嚎的大环境下，却仍有养户赚钱，“走得快好世界”，这句话最适用于这批人。据了解，部分养殖户在7-8月份就将鱼早早卖了，当时鱼价还在高位运行，利润颇丰。也有些养户在国庆前看到形势不妙，国庆期间紧急出鱼，甚至只是卖了1斤上的新鱼，都获得了不错的利润，资金压力也小了很多。还有的养殖户没赶上前面的好行情，也紧紧抓住了11月初和12月初的短暂回涨行情卖了鱼。还有一些老养户，看到去年上半年鱼苗争抢的架势，便减少了养殖量，同时趁早卖鱼。不过分恋战，是他们取胜的重要原因。 对于很多养户而言，现在对鱼价不再有更多奢求，只祈求鱼价能够回到成本线，保本或少亏即可，留得青山在不怕没柴烧。可以预料，生鱼养殖行业可能需要两三年时间调整，经过这一轮洗牌后，一部分散户将被淘汰，热钱投资者在凑过这番热闹后也将退场，饲料市场份额也将重新分配。 |
