离春节还有17天，老百姓已经开始陆陆续续准备年货了。每一次过年对于不同的人都有不同的感受，有开心喜悦，也有难过悲伤。相信这一春节对于很多常规鱼养殖户来说，应该是悲的成分比喜的成分更多点，毕竟离春节那么近了，鱼价走势却这么糟糕，忙了一年很难看到什么收成，明年还适合继续养常规鱼吗？最近也有不少朋友会不断地问鱼价什么时候能好，还有多少鱼没卖等问题，这些问题确实很难有准确的回答，唯一可以肯定的是，淡水鱼市场想反弹的难度是很大的。 最近从南到北的天气总体还行，黄河以南没有什么特别冷的地方，天气总体比较来说还是不错的，不影响养殖户出鱼，只是鱼价不好，有的地方养殖户联系收购商还要排队等等，出鱼的节奏不是那么顺。事实上，对于收购商来说，只要价格合适就可以放车拉鱼的，养殖户要排队等的，要么是收购商确实忙不过来，要么就是养殖户想卖适当高点的价格，那就只能一边等价一边等车了，“现在各地卖鱼的养殖户多，市场流通量不比往年同期多，价格卖不上去”。 本周广东珠三角地区鱼价总体稳定，走鱼速度不算快，收鱼的老板积极性不算好也不算坏，有的人还不是天天开工。鱼价方面，珠海统鲩塘口价4.8-5元/斤左右，3斤以上5.3元/斤，佛山3斤左右塘口价4.8元/斤左右，中山2斤以上4.9元/斤左右，江门超市鲩报价4-4.2元/斤。本周珠三角有的地方掉价，有的地方维持暂时稳定，这主要是跟养殖户塘口离市场的远近、卖鱼数量和品种有关系，比如说专拉一个品种的老板，很难给一个混养塘肯定开出好的价格。本周中山黄圃镇草鱼苗价格不变，交易清淡甚至有些烂市，1-3两草鱼苗交易价格是5.5元/斤，2-5两草鱼苗交易价格是4.8元/斤，3-7两草鱼苗交易价格是4.6元/斤。 近期珠三角鱼价维持弱势稳定主要还是因为天气不够冷，市场终端消费需求不旺，一方面打边炉的需求量少，另一方面今年珠三角不少工厂放假早，食堂采购需求量也少了很多。今年受很多因素影响，珠三角乃至沿海很多城市的工厂生产订单情况不理想，开工率不是哪一个地区的问题，不少厂家工人工资比往年有明显下降。 江苏盐城泰州淮安徐州等地卖鱼情况也很糟糕，存塘量多，想卖鱼的养殖户多，鱼价普遍很低，有好的渠道能卖贵几毛钱，没有好的渠道连鱼都很难卖。目前是饲料厂和经销商回款的高峰期，由于赊账的情况比较普遍，养殖户不卖鱼或者不想卖鱼的话，饲料款回笼难度就很大，年前如果卖不完，压到年后会不会有好的价格，也是一个很大的问号，会带来一系列的连锁反应。这几年很多大厂家都在华东地区大量扩张市场，膨化料推广是主要的工作，今年的鱼价如此惨淡，只能说比湖北湖南稍微好一些，但对于膨化料的继续推广来说，难度有增无减。 近期湖北武汉白沙洲市场每天的销量已经突破了500万斤了，但鱼价却迟迟好不了。和往年相比，今年白沙洲市场的外运量受到不小的影响，看起来每天有那么大的走量，但实际上供大于求的格局导致市场里的鱼价波动还是存在的，到货稍微多点就会立马下滑，“往年外地水车多时会直接导致市场经常堵车，今年堵车的现象很少，而且现在从武汉市场卖出去的很多鱼，并不一定都是湖北省内的，江西安徽甚至江苏浙江都有鱼拉到武汉去卖，目前湖北省内还有不少鱼没卖，肯定要压到明年再卖，今年的鱼压的太多，对明年开春的鱼价压力非常大”。以腊月腌鱼的高峰期来说，每年到了这个时候，湖北的大规格草鱼青鱼往外省拉得比较多，今年外省大草鱼大青鱼卖不完了，还要拉到武汉市场卖，近期大草鱼价格平均下滑了六七毛钱。小草鱼的行情就更难了，现在湖北小草鱼塘口价还能卖到4元/斤出头，年后能不能保住4元/斤大关，很多流通商不乐观。目前对于长江沿线的淡水鱼市场来说，天气好，养殖户出鱼不受影响，这勉强算是一个利好因素，一旦碰上恶劣的天气，影响养殖户出鱼、影响水车流通了，鱼价还会遭受更大的打击。
本周湖南常德地区鱼价总体上没有什么变化，湖北江西出鱼量比较大，江西草鱼价格最便宜，连4元/斤都不到，常德等地出鱼量不大，主要是价格低了养殖户不想卖，水车老板拉常德鱼利润空间小。本周价格下滑的是湘云鲫，8两以上的湘云鲫跌到了3.8元/斤，1斤以上的湘云鲫跌到了4元/斤，近期鲫鱼价格下滑看起来是挡不住的势头，湖北一些地方鲫鱼价格最低卖不到3.5元/斤，江苏盐城泰州等地7两起的白鲫鱼只能报价4.5元/斤左右。 本周重庆井口市场每天常规淡水鱼销量大概在40万斤左右，鱼价波动比较大，尤其像草鱼这样的品种，以2斤左右小规格草鱼为例，到货不多的时候能卖到5元/斤，到货多的时候最便宜能卖到4.5元/斤，鲫鱼价格波动更厉害了，湖北湖南江西江苏四个地方的货源在竞争，最便宜的塘口价格只有3块多，拉到重庆市场上卖，批发价最低只有4元/斤。 明年开春的鱼价到底有没有希望？这个恐怕是很多人都想问的，因为直接关系到这个低价阶段要不要卖鱼，但这个问题也没办法来回答。首先各地总的存塘量庞大是客观存在的因素，但能拉动鱼价上行的因素确实太少了；其次利好鱼价的天气没有往年多，比如说今年持续冷的日子比往年少，终端淡水鱼的需求量始终很难长时间被刺激，虽然说没有大面积的雨雪天气，但这几年冬天北方严重雾霾的时候多了，一旦高速封路了，淡水鱼的流通又成了非常大的问题。接下来到底要不要卖鱼，这个还是之前的老话题，着急用钱的话，能卖就尽快卖了算了，如果不急着用钱，就再等等看吧，年后鱼价也不是没有一点机会反弹的，比如说如果开春来个厉害的倒春寒，北方市场只能靠华东华中等地供应的话，鱼价就有希望好起来。不管卖不卖鱼，都要做到心中有数，卖鱼有卖鱼的打算，不卖鱼就有不卖鱼的计划，一会想卖一会不想卖的话，这样的状况就非常糟糕了。 |
