最高下跌了40多元/斤，实在令人惊愕！以对虾为首，春节期间，多个热门养殖品种竟遭遇了价格大幅下跌，业内大呼看不懂！ 近日，鱼虾价格大幅下跌成了行业焦点！“亏到心痛”、“跌成专业户”、“养鱼户最难过的春节”、“崩盘”、“寒冬”......字字滴血、句句戳心！ 其中，南美白对虾更是疯狂地跌，不少养殖户及一线技术员报料，称元宵节未过完，本应处于新年消费旺季的南美白对虾，价格却出现了历史性罕见的暴跌，令行业所有人士大跌眼镜。除了养殖户和技术员不明白暴跌的原因外，就连多年浸润在流通市场的虾中、收购商也表示非常困惑：今年虾价行情特别怪异——在经历短暂上升后，春节期间本该继续升温但却遇冷，并且是极寒级别的”冷“！ 除了对虾，目前还有很多养殖热门品种也出现不同程度的下跌，如鳜鱼、草鱼、生鱼、石斑鱼、大黄鱼、鳊鱼等，且部分品种幅度惊人。据了解，目前养殖户心焦如焚，遭受巨大身心打击。 对虾：最高跌超40元/斤，创10年新低 众所周知，广东湛江的徐闻、雷州等地高位池因水质好、养殖户技术高超，素来喜养大规格对虾一般在10-20头/斤于春节前后、年例甚至到清明期间出售，价格为整年来最高。整个销售期，最低价格保守也能在70-80元/斤，行情好时会超100元/斤，因此，养殖户在付出辛苦劳作同时获利丰厚。今冬粤西大虾价格意外走低，前段时间已经是40-50元/斤，近日来更是跌至不足40元/斤，与往年同期常规价格相比，竟下跌40多元/斤。此外40头规格对虾目前收购价也只有23元/斤左右。养殖户表示，2008年我国对虾出口遭到美国抵制，虾价滑向谷底，但此后国内消费市场逐步培养及壮大了，对虾常年处总体供不应求，价格均在高位运行。2018年至今，尤其是目前，虾价显然又创10年来的新低。 除湛江外，珠三角地区、福建漳州越冬虾价也大跌。40头/斤规格，下跌幅度普遍在8元-10/斤，部分时段跌幅达12元/斤。 业内人士分析，虾价暴跌的主要原因如下： 1、今年暖冬，对虾养殖成功率及产量攀高。 2、购买力不足消费疲软。 3、国内大企业加工厂到国外买虾，国外质优价廉对虾大量涌入。 4、运输原因，春节以来华南地区气温如夏，对虾运输死亡高，流通商收虾积极性低，而长江以北多暴雪，交通阻止，华南冬棚虾无法及时销往北方。 此前，水产前沿还有文章提到，泰国越南等东南亚国家以及印度、厄瓜多尔等国对虾养殖前景良好，产量有望大幅提升，2019年或者将有更多境外虾流入中国，冲击国内养殖市场，虾价可能面临持续低位。 中大鳜鱼烂市暴跌，而这只是开始？ 2月15日农历正月十一，批发市场鳜鱼的销量都已经开始断崖式下滑，与春节相比至少减半。销量降，价格也跌，其中中大规格鳜鱼因存塘量过多而出现暴跌：广东中鳜21元/斤，大鳜20元/斤，规格最好的订28元/斤，三成中鳜的统货订25-26元/斤。 除了广东，江苏中大规格鳜鱼也出现明显滞销情况，中鳜23元/斤左右，大鳜22元/斤左右；江西塘头更是出现没人拉鱼的情况。预计各地中大规格鳜鱼价格可能将持续下滑，标鳜价格也可能会小幅回落。
备注：以上价格仅供参考，偏小与偏大价格会略有出入 最高跌9元/斤！台斑大量涌入致价格大跌？ 春节前，养殖户本来预计的通过市场消费拉动石斑鱼价格上升，然而，出乎大家意料的是，从春节前至目前，价格突然较大幅度下滑，并且至今未有反弹的意思。 两个月内石斑鱼价波动情况
分析价格大跌原因由于去年春季养殖户看好石斑鱼好行情，投苗积极性增加，加上气温适宜，石斑鱼大得快，尤其是海南存塘量较多。另有业内人士表示，国家利台政策出台后，大量台湾石斑鱼涌入大陆，也是致价格下跌一个重要因素。据了解，近日来价格越跌，养殖户就越恐慌，大量抛售价格进一步再跌，似乎进入了恶性循环。2月13日1.2-1.6斤规格的石斑鱼价格只有28元/斤，较一周前大跌了9元/斤。 草鱼：鱼种、大草、小草全线跌 因存塘量过大，还有部分地区因天气原因流通量减少等影响，广东中山、惠州博罗、湖南安乡、泰州兴化、湖北公安等地草鱼价格均低迷，包括草鱼种、统鲩和大草鱼的价格无一例外，对比年前的都有不同幅度的下滑，业内预计未来价格还会持续低迷。 珠三角草鱼价格
生鱼：最低3.8元/斤，跌成亏本”专业户“ 由于养殖量暴增，单单是广东地区生鱼产量就增加了30%以上。纵观2018年整个养殖生产及销售季，生鱼价格似乎就没有好过，终于炼成亏本“专业户”。进入2019年后，低迷的行情仍在持续，日前，主产区广东顺德杏坛、勒流，还有中山和南海的鱼价再下行，最低（2-4两规格）已跌至3.8元/斤！ 珠三角生鱼价格
珠大黄鱼：宁德存鱼大，价格接近成本 福建宁德，大黄鱼之乡，目前也因为鱼排存鱼量、冻厂库存量都较大，春节前后价格低位运行。据了解，节前鱼排价低至12.3-12.4元/斤，目前虽有小幅回升，但对成本价已达到12元的大黄鱼来说，养殖成功率之低、养殖风险（台风、病害）之大，投入与产出极不成正比。目前鱼价与往年相比低得多，养殖户惜售强烈，不忍卖鱼。 价格低迷，行情冰冷，怎么办？ 除了上述的品种外，目前还有鲤鱼、鳊鱼、黄颡鱼、鲫鱼等多品种价格也处于下跌状态。在低迷的价格、冰冷的行情之下，我们该怎么办？
农业农村部渔业局局长张显良为水产代言 日前，在国务院新闻办公室举行的新闻发布会上，农业农村部渔业局局长张显良就为鱼虾蟹贝等水产品代言了。他表示，水产品具有高蛋白、低脂肪的优点，含有较多的不饱和脂肪酸，是非常理想的健康食品。根据《中国居民膳食指南》推荐，动物性的食物应优先选择鱼类，我们每日摄入水产品推荐量应该达到40克以上。但事实上，我国目前每日人均摄入量仅为30克左右，为全球人均水平的56%，离推荐摄入量的下限值有很大的差距。中国水产品消费市场还有很大的发展空间，在此我也呼吁大家多吃水产品，多关注、多支持水产养殖业绿色发展事业。吃鱼健脑、吃鱼强身。 所以从现在起，请大家与局长一起，加入水产代言人的行列，积极呼吁你身边的亲朋好友、全国人民、全世界人民多吃水产品，因为吃鱼真的更健脑、更强身！ 为鱼虾价格的雄起而努力奋斗吧！ |
