过年时吃惯了鱼肉荤菜的人，现在会发现吃鱼比吃青菜还便宜。记者走访了解到，年后的多种家常淡水鱼跌价明显，鲫鱼、鳊鱼等最受欢迎的鱼品身价最低甚至只有部分青菜的一半。 业内人士介绍，过年前集中出塘的淡水鱼存量很大，过年未消化完的货品现在开始集中抛售，使得市场供应持续增长。由于即将进入春季投苗期，预计后期出水的成鱼还将增加，市民吃鱼还会更便宜。
鱼价跌至5元以下 近日，记者来到汉阳王家湾附近菜市场的水产区，看到一位买了两条鲫鱼的市民感慨价格便宜。“两条鱼一共还不到13块钱，比青菜还便宜。”这位市民说，过完年吃肉吃鱼比较少，周末想着烧鱼吃，才发现鱼价太便宜。 在这家市场里，个头大的草鱼6元一斤，胖头鱼6.5元一斤，都比年前跌价2元，而家常吃得最多的鳊鱼、鲫鱼每斤还不到5元，均只要4.5元一斤，较年前跌3元，而且都是不到2斤的最好规格。 随后，记者又在汉口姑嫂树的一家菜市场发现，鳊鱼、鲫鱼价格也是4.5元一斤，胖头鱼6元一斤，甚至比部分青菜都便宜。 在这几家市场里，红菜薹6元到8元一斤，刚出来不久的白菜苔8元一斤，蒜薹13元一斤，藜蒿12元一斤，四季豆14元一斤，便宜的小白菜也要5元一斤，都比淡水鱼要贵不少。
年前存量集中抛售 “每天的批发价也便宜，货也不用抢，蛮多。”在姑嫂树菜市场里，商户董师傅说，年前市场上的鱼量就比较多，现在感觉供货更充足了，价格才会一路走低。 记者随后从白沙洲农副产品大市场了解到，春节假期结束以后，江城淡水鱼的供应就开始逐步增大，价格也以下跌为主，并且 持续到了现在。市场人士称，由于大量年前积压的淡水鱼产品陆续上市，使得年后的鱼价呈持续下跌趋势，让此前本就不高的鱼价更加便宜，现在几乎只有往年里一半的水平。 除了年前存量的集中抛售，目前消费市场供大于求的状况也形成了鱼价下跌的态势。武汉现代农业教育中心专家彭火炬分析称，春节假期里大鱼大肉的“年饱”让市民现在更亲睐于新鲜果蔬。在市场鱼品供应充足的情况下，很可能会形成价格竞争的局面，导致价格持续走低。 还能吃半月便宜鱼 “鱼价跌得这么狠，现在吃鱼确实便宜，但以后会不会又出现价格暴涨？”采访中，买鱼的刘先生这样担心道：“谁知道这种便宜鱼能吃多久咧？” 按照规律，随着进入春天后的天气即将转暖，农户将进行新一年的投苗育苗，接下来将会进入成鱼供应的空档期，价格也将由此明显上涨。不过，业内人士介绍，在进入春季的鱼类育苗期之前，年前存塘的淡水鱼还会被继续被集中清塘出水，加上此前的市场存量较多，供大于求的状况还将持续，市民的便宜鱼应该可以吃到3月中旬。 对此，也提醒渔民，2018年之前，淡水鱼价持续高涨，使得农户集中养鱼，导致去年市场供应量大涨，鱼价一直走低，直至现在价格不及普通青菜。 按照目前行情，今年可能又有部分农户退养而形成以后的价格高涨。养殖户应充分考察市场行情，结合自身实际情况来决定新一季鱼苗投放数量和养殖规模。 |
