受存鱼量、养殖面积、集中上市、供求等各方面因素的影响,本来预计春节期间会涨价的石斑鱼,从春节前开始,价格就出人意料地大幅下跌。 以2月24日的报价为例,海南地区1-1.6斤规格的珍珠龙胆价格仅为24.5-25元/斤,2-4斤规格的价格为16.5元/斤,湛江地区1.2-1.6斤规格报价26元/斤。 这其中有一个不可忽视的因素:2018年台湾石斑鱼进入大陆市场,其数量不可小觑。业内人士观察,这与2016年的情况如出一辙。 台湾龙胆石斑 我国大陆进口石斑鱼主要从台湾地区采购,台湾销往大陆的石斑鱼包括冷冻石斑鱼和鲜活石斑鱼。 据了解,去年7月,台湾的龙胆石斑就从2017年的每台斤(600克)80元新台币(约17.6元人民币)涨到180元新台币(约39.5元人民币),即33元/斤。原因是大陆抢购,台湾养殖户也是信心满满,相信石斑鱼不会崩盘。 另一方面,据台湾相关部门的信息了解,2018年台湾农产品出口总金额突破54亿美元,创20年来新高,卖到大陆的农产品同样破纪录。 2019年1月20日,700余吨来自台湾高雄的货物,乘“台北快轮”抵达福建平潭港 以高雄为列,其海洋局表示,1月份石斑活鱼已有40航次销往大陆与香港,总共987吨,出口值约新台币2.5亿元(约5400万人民币),另有冷冻水产加工业者接获欧盟、日本与韩国订单,出口值近新台币2000万,包括台湾鲷、鲈鱼等水产品。元月份渔产外销总金额为新台币2.7亿元(5870万人民币)。 另外,近年台湾养殖的午仔鱼(马友鱼)有高达6成以上都外销大陆,而且年年增长。 台湾冷冻水产品主要销往欧盟、日本与韩国 据报道,台湾龙胆石斑当地价格一度飙到每台斤新台币240元(约43元/斤),价格是5年来的新高。目前仍维持在新台币210-220元间,相当于38元/斤。在当地养殖户看来,利润已经相当可观了。 高雄石斑主要销往大陆与香港,元月份外销量为987吨 2018年台湾屏东县东港养殖户,将龙胆石斑鱼从养鱼池搬上卡车,再运至码头销往大陆 台湾业内人士分析,台湾较不受冬季气温影响,尤其屏东地区,天气低于20度时间不多,石斑鱼照常喂食、正常上市,可以弥补大陆市场需求缺口,这段期间,导致大陆对台湾下大单抢货,供应当地市场,也拉抬价格。另一方面,今年广东、福建出现暖冬情形,当地养殖户也有现货可以供应内需市场。 台湾永安渔会称,虽然台斑鱼近来外销大陆、香港受到量增价缓、市场需求减缓等因素,虽不像全盛时期占全台7成,仍是主要市场。 另一方面,台湾也在积极地开拓澳洲、中东等市场,但依旧没有实质订单,大陆、香港市场仍是不可或缺的首要之重。 |