在全国范围内，现在南美白对虾和小龙虾的养殖量和消费量是最大的两个品种，即便在放眼全世界，这两个品种的数据也是绝对领先的。但近期这两个品种的价格，对于很多老百姓来说就很要命了，3月份小龙虾和白对虾价格持续上涨，似乎在上演着涨价比赛，价格越来越高，老百姓吃虾的压力很大，4月份这个情况会不会有所好转？ 2月份小龙虾少量上市，塘口价格和市场批发价格都非常高，高的很离谱，有虾可卖的养殖户极少；3月份小龙虾上市量有所增加，价格依然是非常高，目前主要是以青壳龙虾最好卖，因为红壳龙虾肉质普遍都很差，肉质好的红壳龙虾价格贵的吓死人，市场销量很有限，所以3月份这段时间小龙虾价格偶尔也会掉下来，但价格总体上还是非常高，塘口有虾卖的养殖户是赶上时机猛赚一笔，市场上肉质好、规格大的小龙虾价格也被不断炒高。相对来说，肉质好的红壳龙虾数量偏少，价格相对来说稳定一些，青壳龙虾上市量逐渐增加，价格涨涨跌跌。预计4月份青壳龙虾上市量会进一步加大，价格很可能有一个明显的滑坡，尤其是4月底那阵子，养殖户要注意掌握卖虾时机；红壳龙虾的价格估计在4月份不会下滑太多，总体仍然以高位运行为主。4月份小龙虾市场的上市量增加，价格下滑，在一定程度上也有利于市场流通量的增加，毕竟价格太贵会抑制终端消费量的，因为老百姓会选择其他品种消费。 南美白对虾的情况就不一样了，3月份价格持续上涨，4月份预计还会维持稳中小涨的态势。4月上旬有个清明节小长假，或许还会在短时间刺激对虾涨价，小龙虾也同样如此的。预估4月份不会有大批量对虾上市的产区出现，目前存量相对多的是福建漳州漳浦、广东潮汕以及阳江湛江地区，其余产区有零零散散的虾能上市，北方外塘还没放苗，南方外塘小虾居多，甚至都没办法满足本地市场的需要。清明节还有一周，估计在清明一两天之前会有一个备货需求的小高峰，虾价有望再次上涨。
本周各个主产区仍然总体高位运行，珠三角地区涨价还是很厉害，因为虾子确实太少了，哪怕规格勉强点，也能卖出很好的价格，虾中抓不到虾就只能提价收虾，但规格偏小的话，产量是跟不上的，会仔细算账的养殖户，也要再喂喂料提提规格，产量低的话，即便单价再好，也很难有好的效益，只要不是塘口出了问题，没有哪个养殖户这时候卖虾。
阳江湛江地区价格稳中有涨，阳江在上周的基础上又上涨了1-2元，湛江总体虾价维持稳定，30条高位池活虾塘口价格35-36元/斤，40条虾31-32元/斤，这样的价格让有虾可卖的养殖户大赚特赚，尤其是现在湛江阳江一带虾子存量还比较可观，这样的好价格对于养殖户来说是很好的刺激。中国水产养殖网了解到，湛江阳江作为很传统的主养区之一，传统的模式赚钱难度可以说是不断增加，寻找新的模式、新的出路已经是刻不容缓了，这两年，有的养殖户先行一步，已经取得了很明显的效果，这样的示范带头作用就很明显了。只要资金不是难题，塘口条件也还可以的话，养殖户还是可以试一试的，不仅要试一下新的模式，也可以试一下新的品种，所谓变则通，就是这个意思。
福建漳州漳浦一带这周虾价稳定，广东潮汕地区价格平局上涨两块，汕尾陆丰的甲东镇甲子镇20条高位池活虾已经涨到了40元/斤，30条报价37元/斤，40条报价33元/斤。近期到潮汕地区拉虾的水车多了，当地存塘虾也在慢慢地消耗，导致当地虾价继续上涨，相对来说，40条上下的规格更受水车老板青睐，这样的规格拉到市场很好卖，价格虽然不便宜，但还算能接受吧，这是整个潮汕地区的总体表现。
北方市场对虾上市量零零散散，江浙一带的数量很少，山东河北一带工厂化养殖的对虾也同样很缺货，大体上缺货的情况没有得到改变，收购商能收多少是多少，实在接受不了高价的老板已经开始往南方跑车抓虾，毕竟如果客户要虾的话，不能总是没有虾，那样很难保得住客户。4月份这样的情况也不会得到改变，缺货的情况恐怕要维持个把两个月了。
市场方面的情况变化不是很大，塘口价太高导致批发市场价格水涨船高，高到一定程度市场流通量就会减少，经过连续的涨价之后，近期各大市场整体价格高位运行，波动不大。供不应求的局面还会继续维持，采购商活虾价格太高拿不起的话，无奈就会用冻虾替代一下，另外还有一些渠道的进口虾在流通，也在一定程度上缓解了活对虾缺货的情况。
最近无论是小龙虾价格还是南美白对虾价格，或者是罗氏沼虾等品种的价格，都是很高的，市场有需求量，但养殖端供应不了，这是季节性青黄不接的结果。价格高是好事情，对养殖户也是很好的刺激，但事实上对于大多数养殖户来说，大多数人缺货的时候，你也是没虾可卖的，这样的价格即便再高，跟你也没有关系，所以根据市场价格波动来调整自己的养殖思路，这是最关键的，及时的作出调整，让自己也变成“虾荒”阶段有虾可卖的人，要不然你就是望梅止渴而已。 |
