进入4月，加州鲈价格涨了1元/斤左右，涨价原因主要是最近气温回升，加州鲈存塘量较少，还有部分养殖户惜售，想等6~7月价格更高再卖等因素影响。 目前江浙一带加州鲈的养殖情况尚好，但据江西九江的加州鲈养殖户杨球反映，受环保严查影响，不能用小鱼和冰鲜鱼饲养，更加依赖饲料，而饲料不降价，所以养殖成本越来越大，利润空间也越来越小。“随着，加州鲈影响力越来越大，很多人纷纷转养。养的人多，出鱼量、存塘量等也随之增加，未来行情可能会越来越差。”杨球担忧的说道。 这段时间，杨球刚卖完鱼，正准备投苗，他强调说，“现在很难买到好鱼苗，因为好的苗都就近售完了，如果想要把控鱼苗质量，只能和大厂商合作才能拿到头苗。如果是普通散户，容易买到筛拣过的鱼苗，质量较差，饵料系数偏高，体质差，病害也比较多。这可能就是我们内陆的短板，相比，广东和浙江更容易拿到好苗。” 在杨球看来，江浙一带的鱼价，受广东的影响很大，7~8月份价格行情好，广东的头鱼基本出完，到9~10月份广东准备干塘出尾鱼，价格就往下掉，而内地市场才刚开始出鱼。而且和广东地区相比，我们的产量低，价格也没有优势，成本就更高了。 “目前加州鲈虽然火爆，但加州鲈属于特种鱼类，其价格已经从十几元/斤降到7~9元/斤，而饲料成本在上升，养殖户的利润就更少了。对于养殖户而言，希望饲料企业能降低饲料费用，毕竟饲料还是占了大头。” 所以，他建议养殖户应该要控制饲料成本，密切关注市场价格的变化，避免集中出鱼，带来价格大幅度浮动。尤其是在10~11月份集中出鱼的时候，价格漂浮不定，更需要抓准出鱼时机，才能赚到利润。
相对内陆的加州鲈养殖而言，沿海地区的一名业内人士对加州鲈的分析是，这个时间，广东地区，想出塘的养殖户也出得差不多了。因为现阶段，加州鲈价格涨1~2元/斤，对养殖户的影响不算太大。 他预计这条鱼，今年11月份的价格可能会跌破9元/斤的大关，利润微薄。据他了解，加州鲈在大面积推广，在佛山本地资源空间奇缺，加上塘租、人工成本昂贵，养殖户的产量再高也没用。现在外省加州鲈对市场的冲击在加剧，估计加州鲈在广东赚大钱的几率很少，10亩的塘能盈利8~10万已算不错的了，因为现在早批鱼价格不是很理想，去年的早批鱼价格在13~15元/斤。 目前很多养尾鱼的人都在观望，想等到6~7月份再搏高价，所以也影响了今年的投苗进度。而且存在的风险很大，因为这批鱼先要度过5月可能出现的产后病，然后就是6~7月份的高温中暑期。一旦时机没有抓准，死鱼亏损也是非常厉害的，建议是“见鱼卖鱼”。 对于加州鲈未来的行情，这位业内人士持悲观情绪，他预计加州鲈可能会成为第二条海鲈。 “因为原本养殖加州鲈的门槛不低，养殖成本也不低，至少要20万的投入才能养10亩左右的塘，现在经销商提供赊账，饲料产量在增加，只要有几万就能养，养几个月就能出鱼。如果加州鲈是第五条家鱼，在顺德就没有优势可言。而且加州鲈有三个病害需要很重视，一个是诺卡氏菌病；第二个是虹彩病毒病；第三个是产后综合症，一旦遭遇这些病，收成就打水漂了。”业内人士说。 相比于这些担忧，广东苗场的高明区明珠水产养殖基地的负责人陈汉珠则对今年加州鲈的行情比较看好。他认为：因为今年广东天气复杂，鱼苗存活率下降，增加了育苗难度，所以目前，鱼苗供应比较紧张，鱼价也比去年略高，但目前购苗情况一般。主要原因在于，现在部分养殖户加州鲈存塘惜售，没有空余的塘口养新苗。预计投苗期会延续到4月底，最迟在5月10日前完成。 |
