去年年底到今年开春，草鱼鲫鱼鳊鱼等品种的价格低得离谱，养殖户的日子非常难熬。鱼价低迷期，又有些塘口发病死鱼比较严重，这部分养殖户的日子就更难熬了。上旬有个清明节，清明期间市场鱼价有所上涨，但节后又回落了，塘口价格也只是短时间的小幅度上调了一下。鱼价短时间上涨的现象，微信群朋友圈又被诸如“全面飘红”“全线反弹”“行情大涨”之类的关键词给刷屏了，然而事实真的如此吗？我们了解到，近期鱼价确实有回暖的势头，但远没有到大涨、飘红的地步，养殖户离跳出火坑还有不短的距离。行业里有好消息，自然要大书特书，但是没有什么太好消息，就不要吹得太离谱了，那样受伤的最终还是一线的养殖户。 受清明节影响，全国各地绝大多数水产品的价格都出现了上涨的情况，但小长假终归是小长假，对整个鱼价的拉动、尤其是常规淡水鱼的拉动作用不明显，更何况是持续低迷的草鱼鲫鱼等品种？之前的鱼价已经全面跌到成本价以下了，即便是近期价格小涨了，仍然有大比例的养殖户处于亏本的状态，不知道大涨、飘红这些描述，从何谈起？近期鱼价为什么会小幅度上涨了，我们认为主要原因有两方面：一方面是因为在低鱼价的时候，也有养殖户在慢慢卖鱼，慢慢消耗了存塘量，一些养殖户实在熬不住低价的困境，只能卖鱼走人，有的养殖户是借钱养鱼，欠账拖得太久了，没办法再拖了，还有些人继续等价格感觉希望渺茫，就想现在鱼苗价格不高、进行下一个周期的养殖；另一方面开春后发病死鱼的情况比去年要糟糕，导致部分产区健康鱼存量下降得比较快，由此带来的价格上涨也是可以理解的，但这只是健康鱼涨价，病鱼的价格就不用谈了。近期随着温度的升高，鱼价慢慢好转，卖鱼的养殖户也稍微多了一些，但一些养殖户卖鱼之前处理不当，有的是没出塘的时候，皮毛就不好，有的是拉网捕鱼的时候没有消毒杀菌，经过拉网运输之后，到了市场后皮毛不好，卖不上价格，以草鱼为例，在同一个市场，健康的小草鱼批发价格能卖到5元/斤左右，但是皮毛差的可能3元/斤都卖不到。
鱼价总体低迷的格局依然存在，有鱼的养殖户继续等下去还有希望涨价吗？这个现在很难说，不同的产区可能情况还会有差别，比如有的地方去年的鱼还没卖完，说不定等到8月份前后又有新一批开始上市了，新鱼老鱼同时进入市场流通，同样价格下，成本更高的老鱼竞争力不如成本便宜的新鱼。有的地方8月份基本不会有什么新鱼上市，因为去年的鱼消耗速度太慢了，一个冬天基本没有卖鱼，开春卖鱼的速度也很慢，直接导致草鱼苗的价格在今年也遭遇了最低谷，可以说草鱼苗这么低的价格，已经有好多年没有出现了。目前两大饲料厂家在不断鱼料版块拼杀，已经进行了好几轮的降价比赛，这个对其他厂家不是好事，但对养殖户是好事情，鱼苗便宜了，饲料便宜了，塘口管理好，把用药成本也降下来，把这批鱼的成本尽量控制到低点，利润情况应该是比较乐观的。还是那句话，养殖户最重要的是搞养殖，连你的塘口都管理不好，动不动就发病死鱼，动不动就不吃料掉膘了，你这鱼养的就一点意思都没有了。 从具体的市场来看，先看一下重庆等西南市场。重庆井口水产市场的常规淡水鱼每天走量还是可以的，外地鱼到货量依然很多，皮毛好的价格比3月份总体都上涨了，皮毛差的依然是很烂的价格；外地皮毛好的鱼涨价，给了本地鱼养殖户卖鱼的机会，流通商告诉中国水产养殖网，重庆等地的本地鱼存量还有一定的数量，之前外地鱼拼命卖、把价格压的很低，本地鱼基本没有卖，近期本地鱼出塘量开始增加。 湖北地区走鱼量也不错，武汉、洪湖、仙桃、黄冈等地出鱼情况都不错，鱼价总体有所上调。以武汉市场为例，2-4斤草鱼市场批发价普遍回到了3.8元/斤以上，有时候还会突破4元/斤，塘口价也基本涨到了3.6-3.7元/斤左右，部分地区质量好的小草鱼价格最高能卖到3.9-4元/斤，总体的情况比3月份确实已经好了很多。流通商表示，和3月份相比，存塘量确实有明显的下降，预计到了5月份情况还会更好点，“但也只是相对更好点，和往年鱼价好的时候，还是不能比的。另外就是近期的发病死鱼不少，也消耗了一部分成鱼，要不然鱼价能不能回升，还是个问号”。
湖南常德地区也是开春后鱼病的重灾区，2月底3月初的时候还不明显，后来发病死鱼的就多了，不仅仅是常德，周边的几个县市也是如此，好多等价格的养殖户没有等来好价格，却出现了发病死鱼，损失惨的不得了，本来如果提前卖鱼亏本就亏点，多少还能捞回点成本。从塘口价格来看，总体比3月底略好，常德安乡一带草鱼鲤鱼价格平均上涨了1毛钱，花鲢涨了一两毛，鳊鱼涨了2毛钱，白鲢和湘云鲫价格不变，不同的水车老板走鱼方向不一样，塘口价格还会有些差别，小草鱼塘口价格最好的也能卖到4元/斤。相对3月走鱼少的情况，4月份一周多的时间里，走鱼速度也有所改善，这主要也是得益于草鱼行情大环境有所好转。 苏北地区鱼价在清明期间涨了一些，节后又掉了一些，比节前的情况好不了什么，实际上泰州淮安徐州等地等地草鱼也消耗了不少，有的地方4月份就能卖完鱼了，但价格还是没有大的突破。这两天泰州兴化一带4-5斤草鱼塘口收购价在4.3元/斤左右，七八两的白鲫鱼价格也就在4.2元/斤左右，清明节的时候鱼不够卖，价格涨起来了，不过也没撑几天；市场流通情况也不算理想，因为还没有到缺鱼的时间段，供大于求的压力依然存在，4月份剩下两周多的时间，鱼价全面抬头的可能性还是很小。 广东珠三角一带常规鱼流通情况一般，中山珠海等地草鱼的存量还比较充足，珠海地区的草鱼价格和3月底相比反而还略有下滑，超市鲩4.3元/斤，价格稳定；统鲩4.4元/斤，微涨1毛钱；3斤起平打4斤的是4.6元/斤，价格稳定；4斤起平打5斤的是4.8元/斤，微跌1毛钱；5斤起平打6斤的是5.2元/斤，价格稳定；5斤起平打7斤的是5.6元/斤，微跌2毛钱。中山黄圃镇草鱼苗价格比3月底上涨了一两毛钱，但交易清淡、价格总体烂市的情况依然存在，1-3两草鱼苗交易价格是4.6元/斤，2-5两草鱼苗交易价格是4.1元/斤，3-7两草鱼苗交易价格是3.7元/斤。 上半年依然还会是常规淡水鱼养殖户比较煎熬的时间段，没有太利好的外界因素刺激，短时间价格不会有大的变化，只能靠存塘量慢慢消耗。今年华东华中等地开春草鱼发病严重，也给手头有鱼的养殖户提了个醒，等价格是没问题的，但是要保证塘口管理不松懈，只要流通市场不变差，存塘量慢慢消耗，后期鱼价下滑的可能性就不存在，只要你还能承受继续熬下去的压力，就会有希望，但是指望草鱼鲫鱼鳊鱼等品种价格暴涨，这个希望就不存在了，小幅上涨是没什么问题的。这个只能是简单说一下大的行情形势，在不同的区域，在短时间内或许有什么突发的因素也可能导致鱼价短时间有明显的上涨，那就一定要趁着机会考虑出手了。 |
