近年来，抗生素的使用带来了诸多非议，其滥用促进各种耐药菌的产生和传播，在养殖渔业中，抗生素的使用情况如何呢？今天小编给大家分享一篇抗生素在水产养殖中的使用、应用政策以及对人体和环境健康的风险文章，引用信息如下（DOI：10.1111/raq.12344）：
一、抗生素在15个主要养殖生产国的使用概况 从区域来看，越南和中国在水产养殖中使用的抗生素化合物数量上高于亚洲其他国家。相比之下，印度、菲律宾、韩国、泰国和孟加拉国使用的抗生素化合物的数量少，种类少。这可能与满足欧洲、日本和美国严格的抗生素残留出口市场需求有关。此外，最常见的抗生素是磺胺类药物:磺胺嘧啶、甲氧明；beta-内酰胺类：阿莫西林；以及氟苯尼考，四环素，喹诺酮。
为解决越南水产养殖中滥用抗生素的问题，自2002年以来，越南政府部门对水产养殖中抗生素的使用和应用发布了严格的规定。MARD的干预似乎减少了抗生素的使用，但仍然存在非法使用抗生素的问题。越南水产养殖中检测出禁用的硝基呋喃、环丙沙星、恩罗氟沙星和氯霉素就是明证。因此，主要水产食品生产国的主管当局应对禁用抗生素的使用进行更严格的执法和监测。 在中国，抗生素的广泛使用与越南并没有太大的不同，在甲壳类动物中发现了9种抗生素，其他样品中检测出的20种抗生素中12种是禁用的。为了遏制非法使用，中国当局已经采取了措施，发布了13种经批准的水产养殖抗生素名单，包括强力霉素，恩诺沙星，氟苯尼考，氟美喹，新霉素，诺氟沙星，奥沙利酸，磺胺嘧啶，磺胺甲恶嗪，磺胺甲恶唑，磺胺甲恶嗪，噻氨酚和甲氧苄啶。禁用的抗生素包括阿莫西林、氯霉素、氯四环素、环丙沙星、红霉素、呋喃唑酮、庆大霉素、土霉素、青霉素G、链霉素、磺胺嘧啶和磺胺唑。但是，在水产品中还是检测到禁用的氯霉素、环丙沙星和红霉素残留。 在孟加拉国， 2008年至2018年间使用了21种抗生素。使用最多的药物是土霉素和氯四环素，其次是阿莫西林、磺胺嘧啶、磺胺甲恶唑、复方新诺明和多西环素。 在泰国，由于农业和合作社部和泰国农业部实施了禁令，目前的审查中只关注14种抗生素，而1990年至2007年期间就使用有13种抗生素。另一方面，只有土霉素、四环素、磺胺二甲氧苄啶、甲氧苄啶、磺胺二甲氧苄啶和阿莫西林被泰国食品药品监督管理局批准使用。 缅甸、马来西亚和印度尼西亚缺乏相关抗生素使用数据，可能是由于记录的缺乏和遵守出口市场法规。然而，值得注意的是，日本水产养殖中抗生素的使用显著减少，从1990年至2007年期间的大量使用抗生素到目前未发现使用抗生素，表明日本水产养殖业可能研发替代技术，如益生菌和疫苗，来防控其水产养殖业的健康问题。 在欧洲，挪威使用了6种抗生素，主要是奥索林酸、氟苯尼考和磺胺嘧啶。在1990年和2007年，挪威水产养殖业使用了9种抗生素，因技术的改进和更严格的法规，目前抗生素使用量显著下降。 在美洲，智利使用了六种抗生素，巴西使用了四种，主要使用土霉素和氟苯尼考。与挪威相似，抗生素使用种类和数量显著减少。 |
