桂花鱼 1、经过了几天的烂市,今天广东桂鱼价格又开始止跌回升,最高上涨1.5元/斤。本轮价格上涨主要由于市场烂市,市场成交价低,销量也不多,大部分收购商因开鱼价格太高亏本不敢开鱼,但是为了满足市场订单又不得不把鱼拉回来。现在饵料鱼价格很低,偏小规格的养户想再养大点再卖,偏大规格的养户由于价格达不到心里预期而选择暂不出来,总体卖鱼积极性不高。现在最好规格的格的鱼(6-7成标桂,1成中桂)价格最高订到34.5元/斤左右,偏大点的鱼价格在33元/斤左右,中桂越多价格越低。主要看实际规格和出鱼时间来定价。预计近期桂鱼价格或将稳中有升,尤其是偏小规格,销量平稳。 2、除广西、安徽外其它地区的标桂价格都有所上涨,最高上涨2元/斤。销量本周与上周基本持平。 加州鲈 1、广东鲈鱼8两以上开塘价比上周涨了2.5元/斤,达到15.5元/斤,1斤以上价格16元/斤。最终成交价还是看8两以上比例和质量来定价。现在除沙头产区外的养户都在清塘出鱼,都是以偏小鱼为主,鱼头大部分在1.1-1.3左右。现在涨价,部分沙头产区的养户开始出鱼,但出鱼量也不大。总体鲈鱼货量供不应求,接下来价格暂时变化不大,销量与上周差不多。 2、浙江湖州鲈鱼价格还是出统货为主,8两以上价格比上周上涨3元/斤,达到15元/斤,统货价格13-13.5元/斤,由于现在当地存塘量不多,出鱼量也不大。江苏吴江也紧随广东价格的涨势,8两以上价格比上周上涨了2.5元/斤,也是15元/斤,9两以上15.5元/斤,现在本地大鱼头的库存还是不多,大部分鱼都是1.2-1.3斤的鱼头比较多,过些时间会吸引一部分外地收购商到本地收鱼,销量会随之上涨。四川成都本地鲈鱼存塘量越来越少,价格持续上涨,本周又上涨了1元/斤,达到17元/斤,接下来价格比较稳定,销量相对少了。湖南华容、湖北武汉两大产地的价格比上周分别上涨了1.3元和1元/斤,销量也有不同程度的下降,广西南宁价格与上周相比也上涨了1元/斤。 生鱼 本周广东生鱼大生市场行情没好转,价格与上周一样,中小生市场行情比较好,价格上涨了0.3元/斤,总体销量比上周上涨。老鱼统货价格也比上周上涨了0.2元/斤,达到6.0元/斤左右,2斤以上大生价格还是6.2-6.4元/斤左右,与上周价格一样。2斤以下小生价格需求量比较多,货源少,价格上涨了0.3元/斤。 1、新鱼2斤以上5成的统货成交价也比上周上涨了0.2元/斤,达到5.0-5.2元/斤,主要还是要看抓鱼的规格与鱼头来定价。2斤以上新鱼鱼头4斤左右的,成交价还是5.6-5.8元/斤,新鱼2斤以下市场行情比较好,价格也上涨了0.4元/斤,销量上涨了。 2、浙江湖州本周价格与上周相比持续下降了0.7元/斤,主要是当地存塘量太多,销量不大导致的。山东微山湖价格与上周相比上升了0.3元/斤,销量与上周差不多。 备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动 黄颡鱼 1、 广东黄颡鱼本周价格出现逆转,价格比上周上涨了0.2-0.3元/斤,5.0两多鱼头价格在10.6-10.8元/斤,4两多鱼头价格10-10.2元/斤,3两多鱼头不变。主要是外省价格也居高不下,本地销量增长,导致出现高价抢鱼,接下来大鱼头的鱼价格会小幅增长。 2、 浙江湖州黄颡鱼价格走势与广东类同,本周价格有0.2-0.4元/斤的下跌,本周销量相比上周也下降了一些,外省水车过来拉的数量比较少。 3、 四川成都黄颡鱼本周价格与上周一样,还是12元/斤,销量平稳,湖北各产区价格与上周一样,销量差不多。 备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动 江团 2、本周四川江团价格与上周相比,小鱼价格不变,还是10元/斤,大鱼价格下跌了0.5元/斤,10.5元/斤,现在本地销量不大,存塘量也能满足市场需求,预测接下来价格变化不大,销量也会持稳。 |