7月中旬份，鲫鱼行情开始以“加速度”进入上涨周期，华东地区旧鱼存塘逐渐消耗，持续病害爆发导致存鱼大幅减少，已经进入青黄不接阶段。加上，广东地区进入消费旺季，消费需求量大增，北鱼南远将更加紧密，市场整体涨价就在眼前。 目前江苏盐城地区已经率先进入10元/元的行情制高点，华中、广东地区还会远么？ 广东地区：7-8月是广东鲫鱼消费最旺盛阶段，由于广东夏天酷热以及暑假到来，家庭以及酒楼消费量明显增高，多用于煲汤。家庭消费和酒楼餐饮相比走工厂消费溢价不少，部分商品鱼从华中、华东地区进行补充，接下来广东地区行情或会引来新一轮涨幅。 目前中山、广州、江门、佛山出鱼规格0.6-0.8斤/尾不等，鱼中主要看炮头批次，其中中山地区0.8斤/尾报价8元/斤，广州地区报价8.5元/斤，江门0.6-0.7斤/尾报价6.8-7.0元/斤，个别鱼中高峰出鱼量将达3-4万斤/天。
华中地区：近两日荆州枝江、仙桃等地区流通量增加不少，旧鱼存塘量逐渐减少，规格以0.5—0.8斤/尾不等，新鱼出塘为主。以往进入7月份，华中地区淡水品种的热水鱼普遍迎来新一轮涨幅，但是目前鳊鱼、草鱼起色不大，相反鲫鱼上涨优势明显，其中从0.5斤/尾开始开售。 据相关业内人士透露，局部地区鲫鱼价格收到草鱼、鳊鱼行情影响，价格上调受限制，例如洪湖洪湖地区养殖区集中，草鱼、鳊鱼存塘量大，市场流通量不大，当地鲫鱼收鱼热情削弱，一定程度压制鲫鱼价格。目前洪湖地区同规格的鲫鱼报价同比周边产区少0.5元/斤左右。
华东地区：随着江苏整体旧鱼存塘逐渐减少，泰州、高邮、盐城等地区逐渐进入青黄不接阶段，整体鲫鱼价格呈现大度上涨趋势。据相关饲料企业业务员透露，由于年初华东地区“鳃出血”病害大面积蔓延，全年整体存塘量应该减少20%左右，目前旧鱼供应开始出现断层。 另外，2018年大丰地区接到“复垦还湿”整改文件，2019年年初不少养殖户不再续租，大丰地区整体养殖规模35万亩，其中15-20万亩纳入整改范围，这意味未来鲫鱼养殖面积或大幅度减少40%。 目前行情上调趋势明显，整体存鱼流通逐渐加快，市场需求旺盛，价格自然水涨船高。7月初盐城大丰地区1斤/尾鲫鱼已经冲破9元/斤，0.8斤/尾持续维持在8元范围，7月10日1斤/尾已经涨至10元/斤，后市可期。
|
