投饵是高密度养殖草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼等吃食性鱼类的重要养殖手段，科学投饵能降低饵料系数, 促进鱼类快速生长, 提高经济效益。人工自制全价配合饲料既可降低养殖成本，更能根据养殖鱼类的发病规律自制预防鱼病的药饵，以达到适时预防、降低饵料系数与促进生长之目的。 配合饲料是指根据养殖动物的营养需求，把多种原料按一定的比例混合均匀，加工成一定形状的饲料产品。按其外形可分为粉状饲料、颗粒饲料、膨化饲料、碎粒料、块状饲料等。
■ 粉状生物发酵饲料
■ 颗粒配合饲料
■ 高档膨化饲料 二、投饵的基本原则 “四定”与“三看”是投饵的基本原则。 “四定”是指“定位、定时、定质、定量”。 ①定位，即投饵位置要相对固定，对无投饵机的养殖池塘投饵养鱼时的地点要相对固定。 ②定时，是指投饵时间和投饵次数要相对稳定，投饵的时间与次数须根据养殖品种的生物学习性决定。 ③定质，是保证投喂饵料的质量，特别是鲜活饵料，不投腐烂变质和霉变饵料，同时注意“生食要煮熟、鲜食要消毒”的原则。 ④定量，是指每日投饵量不能忽多忽少，以养殖动物在规定的时间内吃完为好，并根据天气、水质及鱼体生长情况灵活确定。 “三看”是指看“天气、看水质、看鱼情”。具体内容指水质好时多投，水质恶化前后少投；水温适宜时多投，水温过高或过低时少投；鱼体健康时多投，疾病发生时少投；天气晴朗风和日丽时多投，天气恶劣气压低时少投；优质饵料多投，反之少投。
■ 科学投饵、健康养殖 三、怎样才能促进养殖鱼类快速生长 俗话说“养鱼先养水”，说明水质管理的好坏直接关系到最终养殖的效益。鱼生活在水中，要想鱼类快速健康生长，必须加强水质管理，使养殖水质适合鱼类生长，其要点就是使其保持“肥、活、嫩、“爽”状态。“肥”是指水色浓，水体浮游植物量高，一般透明度在25～35cm；“活”是指水色与透明度早晚有变化，好的水质由于水中浮游生物受光照、水温等变化，而发生活动水层与水区变化，从而使水色呈现出不同的颜色；“嫩”是指水肥而不老，表示水体中养殖动物容易消化的藻类生长良好，大部分藻类的细胞未老化；“爽”是指水质清爽，水体中的浮游生物量适度，水色不过浓。 “养鱼不发瘟，富的发昏”，阐述了鱼病防治的重要性，积极杀虫，适时内服，做好鱼类疾病的预防工作。众所周知，鱼病不仅能使养殖鱼类发生死亡，同时病害的发生会使养殖鱼类处于高度应激状态，使之不能进行正常的生理活动，因而在水产养殖过程中必须在疾病高发或多发季节进行积极预防保健，以防止鱼病的发生。 在春季，鱼类养殖过程要积极杀虫，因为此阶段正是鱼类寄生虫病的高发与频发时期，而在季节交替过程中尤其是水温及气温变化过大的养殖时期，为防止鱼类产生应激必须加强使用“维生素C”等抗应激的药物进行内服；为促进鱼类的消化吸收，降低肝胆负荷，必须定期内服保肝护肝制剂。
■ 优良水色呈现“肥、活、嫩、爽” 四、如何降低饵料系数 饵料系数又称饲料系数，是指投喂的饲料量与养殖对象总净增产量的比值，其比值越小，表示增加单位水产品产量所用的饲料越少，因此饵料系数越低，养殖的经济效益相应的就会越高。笔者认为在养殖模式确定的条件可通过以下几点举措降低饵料系数： ①适时施肥。池塘中丰富的天然饵料对降低饵料系数具有不可替代的作用，施足基肥、适时追肥，定期使用微生态制剂调节优良水质，不仅可以培养鱼类丰富适口的天然饵料，而且还能增加水体溶解氧，降低水体中有毒有害物质浓度，改善鱼类的生存环境，减少鱼类的应激，提高饵料的转化率，从而达到降低饵料系数的目的。 ②积极杀虫。寄生虫寄生是引起养殖鱼类食欲不振、吃食不旺的主要原因之一，同时也是导致继发感染细菌性疾病的罪魁祸首，并能直接使鱼类致死。因而在鱼类寄生虫疾病高发时期要积极杀虫，加强“防重于治”的意识，提高鱼类的食欲，减少饲料的浪费，降低鱼类的死亡率，从而降低饵料系数。 ③科学的饲养管理。正确运用“四定”投饲法进行投喂，根据不同的养殖阶段与模式合理掌握“均匀、缓慢”的投喂原则，以减少饵料的浪费，从而降低饵料系数。
■ 过度投喂，饵料系数增大 五、如何科学自制保健药饵 鱼病防治讲究对症下药，过去我们在鱼病防治过程中一直注重泼洒外用药物，其实鱼病防治更应根据不同微生物的寄生或感染部位而使用不同的治疗方法。水产养殖动物体外寄生虫须通过外用杀虫剂全池泼洒，而肝胆及细菌性疾病等只靠外用药物则很难做到根治。 外用药物是针对水体的致病微生物，而内服药物针对的是鱼体内的致病微生物，随着近年来保健养鱼蔚然成风，内服药物也成为鱼病防治的发展方向，这与外用药物使用频繁及用量过大而污染水体密切相悖。 当前，内服药物在鱼病的防治过程中有着不可替代的重要作用，实践生产过程中可采取自制内服药饵的方法： ①拌草。将内服药先溶于水并搅拌均匀，若粘性不够则须加入粘合剂，把药物粘在草上，然后凉干即可投喂。 ②拌油糠。将内服药溶于水后搅拌均匀，再均匀拌入油糠后投喂。 ③拌颗粒饲料。将内服药先溶水搅拌均匀，然后喷洒在颗粒饵料表面，1小时后即可投喂，但须注意喷洒均匀，也可将内服药直接制成颗粒药饵。 六、自制混合饲料的要点 自制混合饲料因工艺简单不仅生产方便，而且还可以降低养殖成本，并可根据鱼类的不同生长阶段适时调整饲料的配方，以满足养殖鱼类的健康生长需要，因而自制混合饲料已广泛被养殖户所接受。要达到较好的饲养效果，在自制混合饲料中必须注意以下关健点： ①配方要合理。自制混合饲料本着因地制宜合理取材的原则，饲料配方必须尽可能的满足鱼类生长的需要，即饲料中应具备有蛋白质、能量物质、矿物质及微生素等各种成分。 ②粒径要适口。不同规格的水产养殖动物其对饲料的粒径或体积需求有不同的要求，因而在制备饲料时必须注意，以减少饲料的浪费，提高饲料的转化吸收率。 ③选材要因地制宜。饲料配方对蛋白质、能量等营养成分均有不同的含量要求，但对组成饲料的各类原料要求较低，因而对饲料原料的选用要本着适合、方便、保障充足等原则进行综合考虑，以降低成本和满足鱼类生长需求的目的。 ④适时预防。具备自制饲料条件后在鱼病高发、季节交替时应在饲料中添加防治药物制备成药饵，以达到对养殖鱼类促消化、保护肝胆、提高免疫力和预防疾病的目的。 七、投饵养鱼的池塘为何容易老化 众所周知，高密度精养条件下，大量投饵的池塘特别容易老化。老化池塘因土壤团粒结构改变，有机物积累，氧化还原电位降低，碳氮比例失调以及微量元素失衡等，造成了池塘生态系统紊乱，从而引起养殖鱼类病害频发与水质突变。高密度养殖条件下池塘老化的原因主要有以下几点。 ①有机负荷过重。饲料投喂是养殖生产的重要管理环节，但常因残饵产生有机质富积而污染水体，且饵料的蛋白质含量一般较高，使水体中的有机负荷过重，进入水体中的有机质不仅存在于水体中，同时还积累于池塘的底部，从而打破池塘生态系统物质与能量循环的平衡。 一方面抑制有益微生物生长繁殖，为有害或致病微生物繁衍创造有利条件，从而造成水产养殖动物发生病害；另一方面因底泥对水体的缓冲能力降低而引起池塘生物多样性的降低，导致水质不稳定，容易引发“倒藻”；其三，由于池塘土壤的氧化还原电位降低，水体缓冲能力的下降，诱发产毒微生物的繁殖并产生有毒有害物质如硫化氢，引起鱼类慢性中毒或免疫性能降低而发生各种病害。 ②氮磷比例失调引发水体营养元素不均衡。投饵养鱼的饵料对鱼类而言是全价配合饲料，但对提供藻类营养而言是不够全面。众所周知，水质的改良是靠水体中的浮游生物，而浮游生物中的关健环节在浮游植物，浮游植物的生长是依赖于水体中的氮、磷、钾以及各类微量元素，而池塘投饵增加更多的只是氮源，带来的是水体中氮源过剩但磷源不足，从而引发池塘生态系统中物质循环受阻，导致池塘老化。 ③有毒有害物质富积。投饵养鱼导致鱼类排泄物、残饵、生物残体等有机物增多，水体严重富营养化，这些有机物氧化分解所产生的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质超标，导致水体环境恶化。 上述原因的共同结果造成池塘底泥结构发生改变，导致池塘一天内pH值变化过大，有机物质积累，氧化还原电位降低，碳氮比例失调以及微量元素失衡，从而使水体中有毒有害物质积累，以致于池塘逐渐发生老化。 |
