| 英媒称，一项新的大型研究表明，每周吃三次鱼能显著降低罹患肠癌的几率。 据英国《每日电讯报》网站7月24日报道，近50万人的数据显示，经常吃鱼的人患英国第四常见癌症的几率降低12%。 鲭鱼、鲑鱼、鲱鱼等多脂鱼类已被认为能降低心脏病风险，预防大脑退化，因为多脂鱼类含有的Ω-3脂肪酸具有抗炎功能。 不过，这项新研究创下了同类研究的纪录，即首次在如此庞大的人口样本中探究多吃鱼和肠癌之间的关系。 国际癌症研究中心的科学家在15年间对欧洲范围内的47.616万人进行了跟踪研究。 食用少脂鱼类和多脂鱼类都与患结肠直肠癌几率下降有关，而在有壳水生动物中则未发现类似联系。
世界癌症研究基金会资助了本次研究，该基金会研究资金负责人安娜·迪亚斯·丰特博士说：“这项大型研究为证明吃鱼能够降低患肠癌的风险提供了新科学证据。尚不完全清楚吃鱼有可能降低相关风险的生物学原因，但有种说法认为，某些几乎只存在于鱼类身上的特定脂肪酸，比如Ω-3脂肪酸，有抗炎功能，从而起到了保护作用。” 在此之前，去年的一项研究显示，多脂鱼类也能使女性的更年期推迟三年到来。 新研究的报告发表在美国期刊《临床胃肠病学与肝脏病学》上。 |
