| 受大环境改变的影响，从上半年各地区的养殖情况来看，部分地区的情况不太理想，而笔者在最近的市场调研过程中，发现有一种“地域性”的养殖模式，正在悄然的兴起，并且成功率还不低，有燎原之势。 环境在变，市场也在变 广西防城港地区养虾以粗放型土塘养殖为主，养殖设备使用量较少，有些养殖户平均2-3亩配备一台增氧机，近十家养殖户有一家使用了氧气在线检测仪器。随着养殖成功下降，养殖户的投资热情有所降温，近年来当地塘租比起高峰期下降了2000元/亩左右，现每亩塘租约在1000－2500元。此外该地区大部分大虾销往内陆昆明、重庆等地区，由于路途较远，对虾的活性和壳的硬度要求较高。 当地正在流行标粗放苗方式，对苗种的抵抗力和适应性要求也在变高。在几年前，当地种苗市场由几家苗种企业占据了大半壁江山，但近年来，当地养殖户选苗的需要也在发生变化：前几年以快大苗为主，去年快大苗需求有所下降，高抗苗呈现上升势头。今年上半年以高抗苗为主，有养殖户预测明年总体会以高抗苗为主。东兴与光坡曾经的投苗密度在3.8-4.5万/亩，一年养两造，据几家苗场经销商和养殖户预估，防城港地区大小苗场约有100家，平均每个场销量5-6亿尾，虾苗市场总体容量约在50-60亿尾。 虾农的观念也在转变 笔者在广西防城港、东兴等地走访期间，发现养殖户都有同一种声音、相同的经历：近年来，由于天气、种苗、病害的复杂化，养殖成功率每况愈下。面对这种大环境不断改变的情况下，有些人正在摸索“因地制宜”的养殖方法，来提高养殖成功率。在广西部分地区正在悄然转型到“低密度、高抗苗、高增氧”这种养殖策略。
池塘中的增氧机 受宠爱的高抗苗 广西东兴地区的施老板，有着十几年的养虾经历，历经了养虾业的起伏，他和笔者分享了他的养殖经历：2002年的时候从浙江来这里养虾，那时候的虾好养，赚了不少钱，但是2012-2013年后，养殖成功率像坐了过山车一样遭遇了滑铁卢。苗种的好坏会从源头上影响养殖成功率，但苗种只是一方面原因，环境的改变和技术不配套也是极为重要的原因，但是近年来的养殖结果表明，这里的土塘养快大苗的风险越来越大了。 “我今年开始尝试全部放高抗苗，投苗的时候，不敢多放，除去掉苗部分后平均密度低于3万/亩，但是养殖效果却出乎我的意料，高抗苗好像更适合我们这种粗放的土塘养殖。其中一口6亩的塘，4月初投苗，养了110天，规格在25头左右，预计这个池子有6500斤，最近吃料快，虾价不好，准备养大些再卖。”
施老板的虾 施老板的虾塘平均每亩一台增氧机，养殖中后期全程开机，还准备了两个备用发电机，遇到闷热、暴雨天气时还会使用化学增氧剂，目的就是保持充足的溶氧。此外，每个虾塘都会放几尾大头鱼用来调节水质和搅水。 “我们以前追求的是高密度，长速快，高产量，但现在好像不适合我们这片地区的土塘养殖了，现在的观念是在能养出虾的基础上，根据具体情况追求大规格的虾，规格越大的虾价钱越好。养殖高抗苗符合我们现在的观念，和我一起养高抗苗的几个老乡都取得了不错的养殖效果。但是他们放苗的密度大一些，虾比我的小一点。” 据了解，施老板的几个老乡放了同样的高抗苗，投苗密度每亩4.5万，增氧机使用数量少。同样的养殖天数，规格差了5-10头，白便发病率普遍更高。
施老板的虾塘 低密度+大规格=高效益 防城港地区的翁老板，同样养虾十几年，今年养了90亩，投苗密度每亩3.5万，除去掉苗部分约每亩3万的密度，养了110天，有23头左右，最好的一张六亩塘，共收虾9000斤，前几天收虾价格达26.3元一斤，除去成本约13元/斤，亩利润近20000元，预计上半年纯利润80万以上。
从虾罾看虾 周围的养殖户对翁老板的评价是勤快、脑子好使。翁老板养虾有自己的一套路子： 选苗：根据口碑选择状态好的苗先试养，试养效果好才会大面积养殖。 投苗密度：每亩3-3.5万，清明节过后水温高于20度才投苗，前期水深1.1米慢慢加深至后期的1.3米。 调水、改底：不超过10天进行一次底改，使用自制的微生物发酵液调水。
翁老板自制的培菌桶 做法：发酵菌和红糖水混合发酵；发酵时间：天热3-4天，天冷5-7天；使用方法：沿着池边全池泼洒；优点：成本低，效果好。 增氧：每亩一台增氧机，养殖前期白天增氧机根据具体情况开机，夜间、中后期全程开机。 混养和轮养：每个虾塘都会放几条埃及鱼（革胡子鲶）用来清除池底残留的有机物和病、死虾。总共养殖面积120亩，30亩养罗非鱼，虾与罗非鱼进行轮养。
翁老板的虾塘 “在我们这一片地区，低密度养殖高抗苗的趋势越来越明显，优势在于好管理，调水更简单，遇到紧急情况更好处理，只要水质好、氧气足，一般不会出大问题，就是养殖成本会更高一些，如果能养成大虾，利润也很可观，下半年我会继续用“低密度、高抗苗、高增氧”这种养殖方式，如果养殖效果好，明年就找人一起合伙养，扩大养殖面积。” 随着养殖环境的改变，大家的养殖观念也在发生改变，笔者在调研过程中发现养殖户的观念从追求高密度、高产量转变为低密度、大规格的趋势越来越明显，对于这些求稳的养殖户来说，投低密度的虾苗是保持“稳”的第一步，在稳定的基础上，追求大规格的虾。 综合走访的情况来看，在东兴与光坡地区正在发展适合当地的养殖方式，土塘养殖低密度、高抗苗的势头越来越明显，一部分养殖户，带动一片养殖地区。去年至今年上半年，这些地区放高抗苗，低密度，高增氧的绝大部分土塘养殖户取得了不错的养殖效果。或许 “因地制宜”的养殖方式是应对当前“养虾难”的切入点。 |
