| 2019年8月27日，中国草鱼价格指数收报90.25点，比2019年8月20日90.19回涨了0.06点，全国草鱼整体行情呈现强势回暖态势。
过去一周，华南大部分地区草鱼价格上涨幅度较大，随着猪肉价格的上涨，市场对草鱼需求量增大，成鱼流通速度明显加快，其中珠海、中山、惠州等地超市鲩鱼上涨幅度达到0.5元/斤；而草鱼种由于存货量继续减少，养殖户补苗需求依然较高，因而价格继续上涨，其中1-3两大涨了1元/斤；华东市场草鱼供求关系基本平衡，鱼价基本持稳；而华中地区受到猪肉价格上涨影响，草鱼流通速度加快，鱼价继续出现上涨。 8月26日，国家统计局发布的8月中旬流通领域重要生产资料市场价格变动数据显示，8月中旬国内生猪价格（外三元）价格为24.4元/公斤，较8月上旬上涨了3.4元/公斤，涨幅达到16.2%。
图片截屏自广东省农业农村厅官网 广东省农业农村厅发布数据显示：7月以来，广东生猪平均收购价格接连上升，8月10-16日，生猪平均收购价格达到27.20元/公斤，较去年同期上涨79.78%。
业内流通商分析认为，去年以来，我国生猪产能持续较快下滑，当前生猪产能下降导致的后续结果已逐步显现，近期全国多地猪肉供不应求，价格上涨幅度较大，也带动了大宗淡水鱼价格的快速上涨。尤其是华南地区超市鲩鱼存货量继续减少，多地鱼价大幅上涨。随着天气转凉，各地养殖户补苗需求加大，养殖户仍看好后市鱼价而纷纷惜售等价，预计不久全国鱼价将会出现全面回暖。
行情时有波动，价格仅供参考 — 华南地区 — 中山：2-3斤成鱼报价为4.6-4.8元/斤，价格比上周上涨了0.3-0.5元/斤。由于市场上超市鲩比较紧缺，价格上涨幅度较大，有存鱼养殖户继续看好后市价格，惜售比较多。另外虽然3-4斤草鱼存量较大，但随着猪肉价格的上涨，该规格草鱼的市场流通也逐渐加快。 草鱼种：黄圃1-3两草鱼苗报价6.5元/斤左右，价格比上周继续回涨了1元/斤左右；草鱼旧苗2-5两报价5元/斤、3-7两4.8元/斤左右，两者价格均回涨了0.5元/斤。随着天气逐渐转凉，广西、福建等地草鱼放苗量增加，后市价格有望继续回暖。 广州：1.5-2斤成鱼报价4.8元/斤，鱼价比上周回涨了0.5元/斤左右。随着台风及处暑过后天气转凉，养殖户草鱼出鱼量增加，市场上草鱼流通较为顺畅。 佛山：3斤抓起5元/斤左右，价格比上周上涨0.3元/斤。由于当地草鱼存量较大，随着草鱼流通速度加快，猪肉价格上涨的带动作用，后市鱼价有望回暖。 惠州：潼湖2斤左右草鱼5.0-5.2元/斤左右，价格一周内上涨0.5元/斤左右，3斤起抓5.4元/斤。由于鱼价接连上涨，加上市场上草鱼供应比较紧张，养殖户惜售观望不愿卖鱼，近日当地有不少池塘被淹，存鱼出现一定程度的应激。 广西：南宁2-4斤网箱草鱼报价6.1元/斤左右，价格一周内略有上涨。随着网箱存鱼量继续减少，养殖户惜售造成市场供求矛盾凸显，后市鱼价或迎来小幅上涨。 — 华中地区 — 湖南：常德2-3斤草鱼报价4.3元/斤左右，价格一周回落内上涨0.3元/斤，3斤起报价5元/斤，由于消费市场对草鱼需求并没有明显增加，养殖户出鱼积极性一般。 湖北：洪湖2-4斤草鱼报4.1-4.2元/斤左右，价格比上周回涨0.1-0.2元/斤。由于当地存鱼量还是比较大，市场对草鱼需求量没有明显增加，养殖户卖鱼积极性一般；黄冈2-4斤草鱼价格稳定在4.5元/斤，养殖户卖鱼积极，近期水温太高，出鱼风险加大，养殖户出鱼量減少。 江西：南昌1.5-2斤草鱼报价4.3元/斤左右，价格基本与上周持平。收鱼车并不多，养殖户卖鱼积极性一般。 — 华东地区 — 江苏：泰州兴化4斤左右草鱼报4.3元/斤，5斤报4.5元/斤，价格一周继续持稳。由于近期高温出鱼损耗较大，养殖户卖鱼量较少。 福建：南平2-3斤网箱草鱼5.4元/斤左右，价格继续企稳。受到三明地区拆网箱卖鱼影响，鱼车到三明地区收鱼增多，而到南平地区收鱼量减少，鱼价上涨较为乏力。 —其他地区 — 四川：泸州3-5斤草鱼6.2-6.5元/斤，价格一周内回涨0.2元/斤。近期当地气温比较高，随着行情好转，养殖户为减少存鱼风险与周转部分资金，出鱼积极性较高。 辽宁：沈阳2-3斤草鱼报价4.8元/斤，价格一周内继续持稳。部分养殖户比较看好后市价格卖鱼较少，当地市场上猪肉价格已经达到18元/斤。随着猪肉价格的上涨，鱼价有望继续回暖。 |
