| 猪肉价格最近成了人们热议的话题。商务部最新数据显示，8月19日至25日，猪肉批发价格为每公斤31.77元，涨幅为8.8%，这已经是猪肉批发价格连续第12周上涨。 猪价连连攀升、部分地区出台限购令国家出台一系列政策措施，落实相关补贴政策，支持生猪补栏增养……与此同时，近期鱼也涨价了。 2019年9月3日，中国草鱼价格指数收报90.30点，比2019年8月27日90.25回涨0.05 点，全国草鱼整体行情呈现上扬态势。
过去一周，华南地区草鱼成鱼价格几乎全线上涨，成鱼流通速度继续加快，其中中山、广州、珠海等地超市鲩鱼上涨幅度达到0.5-0.6元/斤；而草鱼种由于天气转凉，养殖户对草鱼苗需求增加，而其存塘量继续减少，后市价格或将继续上涨；华东鱼价一周内基本持稳，随着天气转凉，中秋、国庆节假日来到，养殖户卖鱼积极性加大，后期行情预计会有波动；而华中地区虽然近期猪肉价格上涨对草鱼行情利好，但是市场对草鱼消费需求量并没有明显增加，价格上涨依然较为乏力。
行情时有波动，价格仅供参考 — 华南地区 — 中山：2-3斤成鱼报价为5.3-5.4元/斤，草鱼价格比上周上涨了0.6-0.7元/斤。由于猪肉涨价带动鱼价上涨效应明显，市场对草鱼消费需求加大，而超市鲩相对比较紧缺，价格上涨幅度较大。 草鱼种：黄圃1-3两草鱼种报价7.0-7.2元/斤左右，价格比上周继续回涨了0.5-0.7元/斤左右；草鱼旧苗2-5两报价6元/斤，上涨1元/斤；3-7两5.6元/斤，上涨了0.8元/斤左右。随着天气逐渐转凉，珠三角和外省养殖户对草鱼苗需求量增加，或会继续推动后市价格上涨。 广州：1.5-2斤成鱼报价5.3元/斤，鱼价比继续比上周回涨了0.5元/斤左右。随着鱼价上涨，养殖户卖鱼反而不太积极，惜售等价居多。 佛山：5斤起6元，6斤起6.2元，养殖户卖鱼积极性一般，由于大草鱼养殖成本较高，而养殖户认为鱼价还不够理想，不少人惜售等价。 惠州：潼湖2斤左右草鱼5.3元/斤左右，价格一周内上涨0.3元/斤左右，3斤起抓5.6元/斤，价格上涨0.2元/斤左右。由于市场比较缺大草鱼，加上其存鱼量不足，鱼价后市继续看涨。 珠海：超市鲩报价5.2元/斤，当地市场比较缺鱼种，养殖户到处找苗，预计后市成鱼还有较大上涨空间。 云浮：3-5斤草鱼塘头价5元/斤，预计当地草鱼存量超过七成，价格比上周略有上涨。 广西：南宁2-4斤网箱草鱼报价6.0-6.1元/斤左右，价格一周基本持稳。从9月1日起南宁实施猪肉价格临时干预措施，在主要农贸市场设点限量限价销售猪肉。随着存鱼量减少，加上市场对草鱼消费量的增加，预计后期行情会稳步上升。 — 华中地区 — 湖南：常德2-3斤草鱼报价4.3元/斤左右，价格一周继续持稳。当地市场对草鱼需求量没有明显增加，养殖户卖鱼积极性一般。 湖北：洪湖2-4斤草鱼报4.2元/斤左右，价格比上周回涨0.1元/斤。虽然近期猪肉价格上涨对草鱼行情利好，但是市场对草鱼消费需求量没有明显增加，加上存鱼量比较大，价格上涨较为乏力；黄冈2-4斤草鱼价格稳定在4.5元/斤左右，黄冈市场受到江西草鱼大量进入的影响，价格上涨乏力，养殖户卖鱼积极性一般。 江西：南昌1.5-2斤草鱼报价4.3元/斤左右，价格继续与上周持平；赣州3-4斤草鱼在5元/斤左右，预计中秋国庆期间还有小幅上涨；瑞金2.5-3斤草鱼报价4.5元/斤，由于当地草鱼水库养殖密度较大，存鱼量依然较大，加上养殖户资金比较短缺，出鱼比较积极。 — 华东地区 — 江苏：泰州兴化4斤左右草鱼报4.3元/斤，5斤报4.5元/斤，由于消费市场对草鱼需求并没有明显增加，养殖户出鱼积极性一般，价格上涨乏力。 福建：南平2-3斤网箱草鱼5.4元/斤左右，价格基本持稳。由于存鱼量比较大，价格上涨较为乏力。但随着天气转凉，草鱼流通速度有所加快，当地部分流通商选择去广东拉鱼。 — 其他地区 — 四川：泸州3-5斤草鱼6.2-6.5元/斤，价格一周内基本持稳。近期卖鱼比较积极，养殖户担心每年10月初受到外地鱼冲击造成鱼价下滑，故出鱼积极性较高。 辽宁：沈阳2-3斤草鱼报价4.8-4.9元/斤，价格一周内波动较小。随着天气转凉，草鱼生长加快，部分养殖户比较看好后市价格，卖鱼量较少。 |
