全线暴跌！加州鲈、鳜鱼最高跌2.5元/斤！黄颡鱼最高跌0.5元/斤！生鱼最高涨0.3元/斤

来源：水产前沿| 2019-9-30 21:01

桂花鱼

本周广东桂鱼价格持续下跌了1-2.5元/斤，偏大的鱼跌幅高达2.5元/斤。现在1.2-1.3斤鱼头24.5-25元/斤，1.4斤-1.6左右鱼头订鱼价格也是24.5-25元/斤，1.7鱼头订鱼价格只有24-24.5元/斤，实际成交价格还要看鱼头大小及1斤以上比例来定。现在存塘的鳜鱼规格越来越大，鱼头大部分在1.5斤左右，个别达到2斤左右，中桂比例超三成左右。现在这种规格塘主比较着急出鱼，因为如果再不卖的话长成大桂价格更低。目前鱼仔价格便宜，偏小规格的鳜鱼养户想继续养大再卖。外省新鱼出塘量持续加大，标桂价格比较便宜，只要26元/斤左右，销量比较大，导致广东桂鱼销量比较少，即使今天是上国庆节的量，销量也没有预期大，因为部分城市的客户都用外省本地鱼，还有部分客户拉水车。

鲈鱼

本周全国鲈鱼价格比上周下跌了1-2.5元/斤，其中广东跌度最大，达到2.5元/斤。

1、广东鲈鱼现在以出新鱼为主，新鱼鱼头大部分为1.2-1.3斤，个别有1.4-1.5斤，大鱼比例总体还是不高，但比上周多了，现在大部分鱼塘的规格都可以达到上市标准，养户卖鱼积极性比较高，出现排队出鱼的情况，价格总体比上周下跌了2.5元/斤。本周新鱼8两上开塘价去到18元/斤，但数量很少，6两和7两以上本周价格比上周都下跌了2.5元/斤，6两以上价格达到13.5-14元/斤，7两以上价格在14-15元/斤，鱼头越大价格越高，现在新鱼成交价也比较乱，主要看鱼头来定价。今天是上国庆节的量，销量比平日上升30%。

2、浙江湖州鲈鱼价格还是出统货为主，8两以上价格也比上周下跌了1元/斤，价格在16-19元/斤，销量还是不多，最终成交价主要看鱼头来定的。江苏吴江现在出鱼量也不大，价格也比上周便宜1元/斤，8两以上报价还是21元/斤，9两以上价格还是22元/斤，本周有个别新鱼陆续上市，但量不大，流通商多到广东收鱼，当地总体销量比上周上升了。四川成都本周价格比上周也下跌1元/斤，价格只有20元/斤，受广东大量新鱼上市的影响，价格或将有所波动。广西南宁、湖北武汉、湖南华容本周价格都比上周便宜了1元/斤，本地旧鱼已基本清空，有少量新鱼上市，部分流通商到广东等地收鱼。

生鱼

1、现在广东生鱼存塘量越来越少，养殖户有观望心理。现在订国庆节后的鱼7成左右成数的8元/斤左右，成数少的价格便宜0.3-0.5元/斤左右。本周大生行情相对差一点，价格下跌了0.1元/斤，在8.6-8.7元/斤左右；2斤以下市场行情好，价格保持不变；2斤上5成左右上涨了0.3元/斤，价格在7.5-7.7元/斤；2斤上7成左右最高达到7.8-8.0元/斤，也上涨了0.3元/斤。最终成交价格还是要看鱼的规格和鱼头大小来定。

2、浙江湖州大生价格微跌了0.3元/斤，只有8-8.2元/斤，微山湖价格比上周跌了0.3元/斤。

黄颡鱼

1、广东黄颡鱼价格总体比上周跌了0.2-0.3元/斤，5两多鱼头14.8元/斤，4两多鱼头还是14.2元/斤，3两多鱼头还是12.4元/斤，个别塘头价格会有0.1-0.2元/斤的微调。现在黄颡鱼老鱼存塘量接近尾声了，新鱼鱼头大部分在4两多一点，个别有5两的，市场需求大鱼较多，所以大鱼头价格最好。今天虽然是上国庆节的量，但销量却没有明显好转。

2、本周浙江湖州黄颡鱼价格下跌了0.5元/斤，销量比上周大一些，3两多鱼头价格在13元/斤，4两多鱼头价格在14元/斤。由于广东鱼大鱼头不多，部分城市从浙江湖州拉鱼，销量比上周上升。

3、本周四川成都2两以上和3两以上黄颡鱼价格与上周一样，分别是12元/斤和13元/斤，当地销量还是不大，主要是本地销售为主。

4、本周湖北各地区黄颡鱼价格下跌了0.5元/斤，销量比上周多。