| 2019年，小龙虾行业发生了巨变！2000万亩级的巨大规模，加上上半年的偏低温形成的低发病率，今年（2019年，下同）的气候条件极有利于小龙虾的养殖，因而将小龙虾的年产量推上了历史最高点。笔者预测，2019年，全年小龙虾产量会逼近200万吨。虽然产量创历史新高，但却没有太多的小龙虾养殖者从中受益！长期的超低价格将小龙虾养殖人的士气打落到了谷底。难道小龙虾养殖再难起死回生？
2019年5月虾价暴跌 从7月以来（部分地区从5月底开始）至今，小龙虾主产区长期遇上了干旱期，尤其是安徽省的旱情最为严重，部分地区甚至出现了饮水困难，稻虾池更是彻底干透了！如此持续的干旱，很多地区的小龙虾亲本都干死在了洞中，对小龙虾养殖者而言，损失惨重！难道小龙虾养殖明年（2020年，下同）还能再度雄起？ 一、持续干旱及其对小龙虾养殖的影响概况 今年的持续干旱，持续时间特长，加上旱期的降雨量特少，这一气候特征对小龙虾的繁殖极为不利。从目前的情况来看，已对小龙虾养殖的正常生产带来了严重的影响，小龙虾养殖者损失或已极严重了。 1.持续干旱概况
旱情持续，截止11月12日，安徽已有1452座水库干涸（转自新华社） 据中国气象局11月5日召开的新闻发布会消息，7月下旬以来，中国南方地区发生了严重干旱，具体发生在湖北东部、安徽南部，湖南地区东部和南部，以及江西大部、福建西北部。这些地区的降水量只有50-200毫米，大部地区降水量比常年同期偏少5-8成。江西的部分地区偏少8成以上。综合来讲，今年的干旱还是比较严重的，可以说是最近40年以来比较严重的干旱，而且还极度可能发生秋冬春连旱。消息还透露，从预测来看，今年我国大部分地区冬季的气温接近常年或者比常年偏高，出现冷冬的概率几乎为零，但并不排除期间有气温高低起伏的变化。 以上信息表明，绝大部分干旱区域，均属于小龙虾的主产区，并且，干旱还会持续几个月。从笔者见到的实际情况来看，很多具蓄水功能的水库、湖泊水位已退至了死水位以下很多，小一点的水库基本无水了，干旱实属非常严重。 2.持续干旱对小龙虾养殖的影响概况 受长期干旱的影响，一是很多小龙虾亲本由于缺水已干死在了虾洞中；二是由于长期水源不足，因此水位很低，部分小龙虾池塘青苔已开始泛滥；三是由于没有持续的水源，有些已上了一点水的稻虾池稻草大量腐烂已致水质恶化，又没有水可换，所以已致使部分亲虾和幼苗大量死亡。总之，此次持久大范围的干旱，已对小龙虾主产区的养殖者造成了巨大的经济损失！ 至于长期干旱对小龙虾的不良影响及抵抗长期干旱的策略，具体详见《告急！暴塘+中毒+绝收...几十年不遇大旱袭击，1000多万亩稻虾养殖塘受灾，苗价或暴涨》一文。 二、长期干旱对小龙虾养殖的机遇 结合小龙虾主产区严重长期干旱少雨的现状及对小龙虾造成的影响，笔者认为，虽然今年从五月份起至今行情一直很差，但经过下半年长期大旱这么一折腾，小龙虾明年的行情是可以乐观看待的，特别是2-3月份的早苗、春季的中虾（4-6钱，下同）和大虾（6钱以上，下同）以及全年的大虾行情，预期将会迎来一波不错的行情。 1.2-3月份的早苗 从中央气象局发布的信息来看，7月下旬以来，小龙虾主产区的湖北东部、安徽南部，湖南地区东部和南部，以及江西大部、福建西北部等区域出现严重干旱，这些地区的降水量只有50-200毫米。另从近期网传的各地的旱情来看，小龙虾主产区至少70%以上的养殖池仍处于无水状态。 以上信息表明，明年2-3月份的早苗产量会极其有限！虽然今年年末新增小龙虾养殖面积极少，但基于今年的大旱期长，波及范围广泛，一旦开春雨水充足，很多养殖户仍旧会抢早苗！毕竟3-4月份的虾价实在太吸引人了！所以，明年对早苗的刚性需求量仍旧不会太小，故而，明年2-3月份的早苗行情笔者一直看好！ 2.春季的中虾大虾 从今年的实际情况来看，小龙虾各地的亲虾库存量都不算小，虽然会干死一部分，但数量仍旧庞大。由于前期积温高，加之暖冬效应，小龙虾亲本到早春时，绝大部分已是抱仔之身，一旦明年春雨下下来，有水灌入虾池，小龙虾会迅速带苗出洞入池，因此，到时会形成非常集中的出苗现象，那时的虾苗暴塘将不可避免！如此一来，春季就很难生产出中虾和大虾。 另一方面，历年以来，春季的虾价都处于一个高价的状态。不论是多大的成虾规格，在1-4月份都能卖个好价，并且是越早卖价格越高。从今年长期干旱的形势来看，加上全国各地反馈的信息分析，现在仅有极少部分的区域（预测全国在500万亩以内）能进行正常的小龙虾养殖生产，这部分群体春季中虾和大虾（绝大部分是今年的越冬虾）的总产量预计不会超过25万吨，这远远不能满国内吃货的食欲！所以，笔者预测，明年1-4月份的中虾和大虾，将会迎来一波大的行情！ 3.全年的大虾 明年1-4月份的大虾高价自不待说，后期的高价更是大概率事件。即或从春季开始起一直都风调雨顺，但由于今年虾价后期长期处于低位运行，所以，绝大部分的虾池亲虾量都很充足！因此，一旦明年虾池大量进水，海量虾苗会蜂涌入池，关键是这种迟苗因新开挖小龙虾面积极少没有市场接纳，老塘大家又都有苗，故而，虾苗一定会暴塘！而大部分小龙虾养殖老板并没有很好的消化方式，只好和今年一样，一直往后延期养下去，所以，全年小龙虾规格只会是库虾、小虾、库虾，偶有中虾，量也不大，且大虾将会极其稀少。倘若加工厂限量收购小虾库虾，大虾将更会成为全年的香饽饽！ 三、大旱持续状况下小龙虾养殖的生产建议 面对持久大旱带来的机遇，我们一定要把握好，并把生产上的措施安排到位。笔者建议，在小龙虾养殖生产上，一定要做到：强化冬春管理，及时高价卖虾，注重优质大虾，采取措施保种。 1.强化冬春管理 明年开局能不能有好的效益，取决于今年秋冬季的日常生产管理，只是秋季时日已告段落，只好更多的注重冬春的管理了。 冬春的生产管理，重点在于肥好水、控好苔、管好草、改底解毒、补钙投料等。细节方面需因地制宜，因时而化，各有千秋，量力而行。本文只指明方向，细节不是本文重点，故从略。 2.及时高价卖虾 每年1-4月份都会有一波大的高潮行情，也是每年行情的最高点，因此，一定要充分把握1~4月份市场带来的最大机会。 笔者认为，1-4月份的高价期，最怕一个“懒”字！最忌一个”贪”字！ 1）莫懒 在高价期，价越高，从另一个侧面也说明捕捞小龙虾越困难，这时往往平均下来一亩面积起捕不到一斤虾，此时就越不能懒！要知道，小龙虾越卖会越多！产量越卖会越高！规格越卖会越大！钱越卖会越多！不捕只有等死！一天捕不了多少，可多捕几天聚起来一起卖。 2）莫贪 历年以来，虾价的规律是：”五一”一到，虾价一泻千里！明年岂会例外？在-4月份期间，越卖得早，价格会越高，高价机会稍纵即逝！最为恐怖的是，从4月中旬开始，“五月综合死亡症”（俗称“五月瘟”）的疾病会迅速漫延，并且是密度越高死亡量越大，规格越大越先死亡！往往是三二天就会死光光！这种疾病带来的严重死亡所引起的血本无归，是谁都不愿承受的痛楚！因此，笔者建议，只要能捕得到虾，一定要尽早卖掉！ 3.注重优质大虾
优质大虾 优质大虾，必须具备以下几个特征：体色鲜亮，肉质饱满，腹部白亮，体健活力强，7钱以上的规格等。这等优质大虾，不论在全年何期，都是市场上的抢手货，在各期的价格也是顶级的。 生产优质大虾，养殖措施一定要跟上。具体操作方向为： 水草密度要适中，藻菌平衡须把控， 多级轮养尽早用，稀放速成产量重， 龙虾密度四千封，改底解毒莫放松， 投料补钙看虾动，及时捕捞立奇功。 4.采取措施保种 现在有虾种的池塘，亲虾量不般都不会低于每亩50斤，若在2-3月份卖掉，另加上虾苗的收入，每亩也不会低于2000元的收入，这一收入确实是要加以特别重视的。保种不但是亲本本身的收益，苗的收益也是很可观的。所以，对旱情严重的地区，保种措施就显得特别重要！ 对确实一时半会解决不了水源问题的，一定要采取临时保种的措施！对尚有少量水源的，要将环沟（或精养池池底）保留少量的水，至少要保证池底泥土是湿润状态。对确实没有办法进水的，趁小龙虾洞还处于湿润状态，赶紧在小龙虾洞穴泥土之上，铺盖10厘米以上的稻草。
虾塘里面养几只鹅，防盗又驱鼠 在保种方面，老鼠对小龙虾的威胁极大，如果不加以解决，虾壳遍布就是不变的惨景！消灭鼠害，可用鼠药、粘鼠板、鼠笼、鼠夹等处理。据传，池中养几只白色的鹅，既能防盗，又能驱赶老鼠，不妨一试。 |
