明天就是元旦了，元旦过后25天就是春节，已经进入了竖着手指头等放假等过年的日子了。最近处于圣诞元旦的双旦节，但市场上的情况总体上还是不太乐观，销量方面还凑活，价格方面总体不太给力，草鱼鲫鱼这样的常规品种是这样，黑鱼鳜鱼黄颡鱼这样的特种鱼也好不到哪里去，唯一涨价的是加州鲈微涨了点。今年的大环境感觉不是很理想，节日的拉动作用没有往年那么明显，而元旦又是一天的小假，聊胜于无吧，不指望这一天的元旦对于现在总体不太给力的鱼价能有太强的拉动作用。 所以想转养的养殖户朋友们一定要琢磨清楚了，特种鱼现在的情况并不如你想象的那样多好多好，上半年的时候鳜鱼加州鲈黄颡鱼这些确实给力，但是到了集中出鱼的时候，特种鱼也不好使了，如果说明年有大批量的养常规鱼的朋友转养特种鱼，有时间可以先预想一下，如果你是明年年底卖鱼，到时候会是什么样的。所以，可能现在的品种让你很不满意，但是转养其他不熟悉的品种，如果没有做深入的调查，很可能就是一种盲目的转养，效果可能会很糟糕。 【黄颡鱼】 广东佛山地区，6寸以上3两头的订鱼价格上是9.2元/斤，6寸以上4两头的订鱼价格上是10.5元/斤，水产养殖网了解到，近期黄颡鱼总体存量还是很充足，不过大鱼的量相对缺一些，5两多头6两多头的塘口价格要12元/斤以上。 湖北地区，鱼价稳定，枝江5-5.5寸新鱼塘口价格9-9.5元/斤，价格马马虎虎，不急着卖鱼的养殖户年前不肯动网，因为现在已经停料个把月了，反正年前是卖不完，现在的价格也算不上好，养殖户担心卖一部分留一部分的话容易有损伤、得水霉病之类的。 江浙地区，近期温度下降的比较猛，养殖户出鱼也有些少，价格略有上涨，杂交鱼3-4两头的大概在10.7-11.5元/斤不等。近期市场上的黄颡鱼流通量并不算大，价格有上涨，幅度不大，再加上长江沿线温度下降，养殖户出鱼意愿不强，后期还能有点上涨的空间，但很难说涨太多，毕竟现在不是黄颡鱼销量最好的时间段，价格涨太高的话，肯定要继续影响市场销量。 【加州鲈】
加州鲈的情况在这四条鱼里应该是最好的了，走量马马虎虎，利润空间也不错，而且元旦前这几天塘口价格带动市场价格上涨了，但市场销量略有减少，感觉这样的涨价并不能持续太久或者持续太大的幅度，因为从根本上来说，市场价格带动塘口价格上涨，才会更有力点。从价格上来说，8两以上塘口价格是11.8-12元/斤；浙江湖州地区统货收购价格是11元/斤出头，江苏吴江地区8两以上大概是12.5元/斤；南京溧水等地基本没有卖鱼，估计要等到正月或者三四月才会开始卖。按照目前的鱼价来说，今年加州鲈的价格实际上对于很多养殖户来说是很理想的，但是考虑到今年最缺货的时候，很多存塘的小条鱼都被抓空了，不少人认为明年上半年还会有一段时间的青黄不接，导致近期养殖户惜售心态加重。养殖户的惜售心理很容易理解，但明年的鱼价到底会怎么走，如果涨，能涨多高，都是个未知数，养殖户如果想留着搏一下明年的好价格，第一就是要管理好存塘鱼，要不然再好的价格和你也没关系。搏高价也需要考虑方方面面的因素，不要盲目地搏高价，要有见好就收的心态，适当搏一下可以，别赌价，而且一个成熟的养殖户也绝对不是靠赌高价就能持续赚钱的。 【黑鱼】 近期黑鱼价格呈现先下跌后回稳的态势，主要是年底这阵子受资金压力急着出鱼的养殖户比较多，集中卖鱼导致鱼价有所下降，再加市场销量不仅没增加还有所下降，导致黑鱼的价格压力更大了。目前资金方面有压力的养殖户不少，有的养殖户是硬挺着挺了很久的，贷款的压力，塘租要交了，赊欠的饲料渔药款也要清，现在鱼价却很不给力，养殖户的压力很大，有的人已经快要扛不住了。价格方面，鱼价掉了几天现在又止跌回涨了一点，现在黑鱼的价格已经很低，鱼价继续掉的话，很多养殖户不肯卖鱼，价格就又回到降价之前的水平，流通方面的情况略有好转，元旦前后的拉动作用到底是有所体现了，尤其是炮头大的黑鱼很好卖，只是没能把低迷的鱼价带出火坑，目前佛山地区2斤以上7.2元/斤左右，2斤以下5.6元/斤左右，近期珠三角地区温度升升降降，养殖户塘口管理不可松懈，尤其是要做好保健强体方面的工作，无论是年前卖鱼还是年后卖鱼，只要不是破罐子破摔的话，都要把存塘鱼的质量放在第一位，才能让自己的利益在现有的市场条件下最大化。 【鳜鱼】
随着华东地区蟹塘养殖户清塘陆续结束、之前蟹塘鳜鱼的冲击力已经不存在了，再加精养鳜鱼存量的减少，近期广东鳜鱼开始大量进入华东等市场流通。今天南京市场上8两-1斤广东鳜鱼到货价格是24-24.5元/斤，1-1.4斤广东鳜鱼到货价是24元/斤；本地鳜鱼标鱼收购价格是23.5元/斤，统货收购价格是21-22元/斤，扬州高邮一带每天有20多万斤鳜鱼上市流通。水产养殖网从长三角等几个主要的水产市场了解到，这个时间段的鳜鱼流通量和往年同期相比，有所下降，事实上在2019年一整年里，鳜鱼的流通量都不如往年，今年塘口价格50元/斤以上的时候，销量是最低的，但现在价格已经跌成这样了，销量依然还不行，南京市场每天只有两三万斤的流通量。 广东地区塘口价格略有下滑，佛山地区1斤以上22元/斤，肇庆地区1斤以上降到了22.5元/斤，按道理来说，江苏等地给的压力没有之前那么大了，广东的鳜鱼至少应该稍微涨一些了，但实际上并没有，就算是流通量方面也没有很大的提升，问题到底出在哪里？ |
