我们常说养鱼先养水，其道理是养鱼效益要好，首先要鱼好，鱼儿离不开水，所以水好鱼才好，那水又是由什么决定的呢？这里最主要的就是底质，简单点说，就是底质决定了水质。 外源性的污水汇入，鱼的粪便残饵，各种有毒物质，这些都会最终沉淀到鱼塘底部。当耗去了塘底溶氧之后，开始形成氧债，在厌氧的情况下，又会产生更多的有毒物质，这些潜在危害的消除，都需要去改底。 改底的作用一 为池塘中的水生动物营造一个好的环境。环境好了，鱼的免疫力会增强，发病率会降低，各种抗应激能力也会提高。有切身的体会就是，如钓回来的鱼放入鱼池，如池中的水质清澈，鱼会恢复得很快，而且很少有死的。当同样是去三岔湖钓回来的鱼，当一段时间没有换水，清理鱼池，放进去的鱼就容易发生水霉，或是出现死鱼的现象。 改底的作用二 抑制病原菌的滋生。现在的改底药品，种类众多。但归根结底无外乎氧化型、还原型、分解型。无论哪种，其作用机理就是减少有机质富集的危害。为什么有机质富集就有危害了呢？因为有机质越多，就越容易滋生病菌。塘里的这些有机质，其实就相当于病菌的培养基，富集的越多，营养越充分，那鱼感染病原菌的机率就越大。所以，定期的使用改底产品，如底改片、酵素，轮换着用，既可以改底，预防鱼病，还可以把有机质转变成滤食性鱼类的饵料，一举多得。 有些养殖塘，当气候突变，或是拉过鱼之后，特别是对于一些食塘旁边常冒气泡的鱼塘，出现鱼吃食不好时，把酵素，或是底改片一使用，过两三天，鱼的吃食就会大增。如遇到大风狂降温天气，在春夏、夏秋等季节交替季节，容易发生泛塘，如在发生极端天气之前，做好改底解毒，可有效的预防泛塘死鱼。 改底：微生物分解还是化药氧化？ 年底了，许多养殖户清了塘，当聚在一起交流时，总结得比较多的就是对于改底的认识。过去，好些人不知道改底，当一说起要改底，大多只知道用氧化剂，如这几年炒得最火的过硫；或是其他一些成分的药，如季磷盐、四羟甲基硫酸磷等，当然也有像酵素这种生物改底的。 这么多改底的产品，各有什么特点，具体在应用上有什么差异，却很少有人去关注，所以今天就来写一写。 化药改底说白了就是氧化改底。什么是氧化性呢？其实质就是物质获得电子的能力，获得电子能力越强，氧化性越高。如果知道门捷列夫的元素周期表，就知道同主族元素，从上到下，非金属原子或单质的氧化性逐渐减弱；同周期主族元素，从左到右，单质氧化性逐渐增强。从表中可以看到，氯元素在硫的右边，相比较而言，氯的氧化性大于硫。如果拿氯与溴、碘比，氯的氧化性强于溴，溴强于碘。 对水体消毒，曾用过漂白粉和溴制剂，比如日本，很早就取消了对溴制剂的运用，就是源于其氧化性不及氯制剂，同时氯制剂副作用小于溴制剂，尤其是二氧化氯。过硫产品在中国市场上很早就有了，通过比较大家可以发现，其实其氧化性还不及第二代消毒产品三氯。这两年很多人都在用过硫来改底，特别是在低温情况下，用生物制剂效果不好。但这个产品如果长期使用，也有其弊端，那就是会对塘底的微生物菌群造成影响。这几年，好多养殖户在使用过程中，把这个副作用忽视掉了。 改底本就是为了加速底部有机物的分解，可在使用化药的过程中，虽然暂时性的通过其氧化性，把一些还原性的有机物氧化了，但却对微生物生长繁殖造成了影响。藻类是整个池塘的初级生产力，而微生物则是初级生产力的更基础一级的初级生产力。当频繁地使用化学类改底产品，反而会造成池塘底部微生物生态系统的破坏，不利于微生物对有机物的分解。 在花白鲢的产量上，相较于一些长期使用微生物改底的，只是在低温或是应急时才使用下化药改底的，那些化学药品使用得越多，产量就越受影响。而且在鱼类投喂上也反映出来，微生物制剂用得多，鱼的吃食更好。所以建议大家合理使用改底产品，温度低时可以用化药改底，但高温时，最好多用生物制剂。 遇上底质板结，怎么办？ 经常使用化肥的土壤，大多会出现这样的现象，那就是土壤越来越板结。板结后农作物的产量就会逐年下降，农民在种植过程中为了改善这种板结现象，会在土壤中加入农家肥、草木灰，或是农作用的秸秆。养殖水域，底部长期使用强氧化剂、消毒剂，同样会影响底泥层和水体之间物质和能量的交换。比如经常使用硫酸铜、三氯片，这样水体藻类就难以培养，肥度的持久性就要差很多。
使用化肥导致的土壤板结，是缘于过量施肥后，土壤中的氮、磷过多，引起了固氮类细菌、解磷类细菌的减少，通过研究证明，微生物的减少才是造成板结的根本因。同理，鱼塘底长期大量施用如硫酸铜、三氯片，或是强氧化型的改底产品，也会造成鱼塘底部的这些微生物短时间内数量上的减少，如果残留期过长，势必影响塘底微生物的结构，影响塘底底泥的通透性，引起底泥板结，阻断了底泥中，微生物分解产生的短链脂肪酸等营养物质向水体中的扩散。
在鱼塘的抽喂管理中，长期投料后，会在底部沉积越来越多有机质，这些有机质远远超出了塘底土著微生物的分解能力，就会在塘底累积，随着有机质越积越多，塘底的溶氧被有机质消耗的越来越多，最后出现不足，然后氮素循环受阻，亚硝酸盐急剧升高；在厌氧环境下，硫酸盐还原菌大量繁殖，产生剧毒物质硫化氢。因此，为了消除底部有毒物质累积所带来的危害，要进行定期的改底，改底没有错，关键在于怎样改。 我在给养殖户开处方时，假如出现死鱼，急则治期标，通常我都会使用过硫酸氢钾类的产品，快速氧化分解底部有机质，被分解后的有机质变轻还会上浮至水面，这样可以让底质得到快速改善；或是使用底改片，过硫酸氢钾复合盐，有机分解剂。 而当没有死鱼时，出于预防则应治本，常用芽孢原粉调水，酵素改底。既不会让底泥中的微生物数量减少，造成底泥板结，还会促进底部微生物数量上的增加，和有益微生物结构上的调整。同时还能变废为宝，转化出大量的营养物质，为藻类、浮游动物提供饵料，提高滤食性鱼类的产量，还可极大的提高养殖水体的综合效益。 |
