休渔期将至，各地海鲜市场出现抢鲜、囤鲜景象，大家都想在休渔期前来一场海鲜狂欢，海鲜价格也随之上涨。 大连 还有3天，一年一度为期4个月的休渔期就要开始了。临海而居、吃海鲜没够的大连人又要开始“食之无味”了。近日，大连海鲜市场热闹非凡，上演休渔期前的最后狂欢，大连人“抢吃”模式已上线。市场上各种海鲜的身价也一路看涨，虾爬每斤上涨10元。吃货们，快行动起来吧！能吃的吃，能囤的囤。休渔期到了，不仅新鲜海鲜少了，价格也会蹭蹭窜高。
大连海鲜“抢吃”模式已上线 当地黄花鱼、渤海刀鱼、大个鸦片鱼、新鲜小嘴鱼、活蹦乱跳的虾爬子、嘎巴响的夹板虾……大连海鲜市场各类海鲜琳琅满目，市场内常能听到“还有几天就到休渔期了，再不买今年吃不到了”的吆喝声。
海鲜，是大连人情有独钟美食。目前，“抢吃”模式已经上线。市场上前来购买海鲜的市民每天都在增多，“这十几天，海鲜销量不错，野生小嘴鱼一天能出三四筐，一筐都得在二十斤左右，往常一天能卖出去两筐就不错了。”位于锦绣附近一家生鲜超市的海鲜摊主孙英海告诉记者。
“这几天卖得好的还有虾爬子和夹板虾。”孙海英表示，这两种海鲜因为无法养殖的原因，进入休渔期后会比较少见。“这几天家里天天买虾爬子吃！”正在选购虾爬子的倪先生笑着说。
张大娘和老伴拖着买菜车正在选购小嘴鱼、黄花鱼。张大娘每年休渔期前都会囤够四个月的海鲜。“这几天和老伴经常来市场溜达，遇到新鲜的海鱼就囤上一些。” 价格上涨 虾爬子一斤涨10元 随着市场需求量增加和休渔期即将到来，大连市场海鲜价格一路看涨。4月26日，记者走访三兴早市、生鲜超市、金三角海鲜市场发现，海鲜价格上涨不少。
在三兴早市经营海鲜摊位多年的粱波自养渔船，每天海鲜价格他是最清楚的。他告诉记者，海鲜价格从半个月前逐渐开始涨价。以一条重量在750克的野生鸦片鱼为例，价格为40元/公斤上涨至50元/公斤；巴掌大一条的小嘴鱼价格从30元/公斤上涨到36元/公斤；小手臂长的海鲶鱼价格从40元/公斤上涨到50/公斤；手掌宽的黑鱼价格也从30元/公斤上涨到36元/公斤。“近日价格上涨很凶，也和风大船出不了海有关。”粱波猜测。
在金三角海鲜市场，记者走访发现，不仅海鱼的价格上涨，虾爬子和夹板虾价格上涨更多。目前，市场上虾爬子价格为90元/公斤，而一周前，价格为70元/公斤。记者了解到，虾爬子价格涨幅是海鲜市场最大的。另外，夹板虾价格也从一周前20元/公斤上涨到30元/公斤。“大花虾前几天最便宜的时候24元/公斤，现在40元/公斤。”市民王女士也表示，近日海鲜价格明显上涨。
台州 新鲜肥美的鲳鱼、鳓鱼、虾蛄、日塔鱼……5月1日伏季休渔期将至，过些时候，再想吃活蹦乱跳的海鲜就难了。对于无鲜不欢的台州人来说，休渔后还能吃上“活鲜”吗？带着疑问，记者探访我市多家农贸市场和水产品批发市场。 “三鲳四鳓”莫错过，想吃的要抓紧 “鳓鱼要吗？现在的鳓鱼蛮鲜的。”“虾蛄拿点吧，再不吃就没了。”……昨日上午，在椒江界牌菜场的水产区域，摊贩们不停地招呼着。记者走了一圈看到，鲳鱼、鳓鱼、日塔鱼、虾蛄、鼓虾等海鲜是摆放最多的。 “台州人常说‘三鲳四鳓’，说的就是农历三、四月的鲳鱼、鳓鱼最好吃。”在记者询问有哪些当季海鲜时，其中一个摊贩告诉记者，4月份吃海鲜，那就不能错过鲳鱼、鳓鱼，同时虾蛄、鼓虾也可以多尝尝，“尤其是虾蛄，再不吃就过季了。” “这阶段，海鲜应该当饭吃。”在椒江永安亭综合市场附近的一家水产店里，老板张先生直接和记者开起了玩笑。他说，现在的海鲜肉质紧实、鲜美，想吃得抓紧。“这几天风大，有些渔船出不了海，能出海的船渔获也不多。再加上休渔期即将到来，届时鲳鱼、鳓鱼、娇娇鱼这些小网海鲜就没得卖了。” 由于风大，渔获少了，海鲜价格也有小幅上涨。“鲳鱼、虾蛄这些海鲜的市场价是要比前段时间高点。”张先生以不到2两重的小鲳鱼为例，“这种小的鲳鱼价格在20元一斤左右，前阶段只有10元一斤，最低甚至只要5元一斤。” 浙江松门水产品批发市场的工作人员也告诉记者，近阶段海鲜价格上浮了10%至15%左右。 市民爱囤货，海鲜销量不减反增 虽然海鲜的价格略有上涨，但记者在采访中了解到，我市不少市民会在休渔期前“囤”海鲜。这也使得海鲜的销量不减反增。 “每年休渔期前，我家都会买上很多鲳鱼、娇娇鱼，再冰冻起来。”前两天，家住椒江云健小区的周冬芳就到台州水产品交易中心采购了二十多斤的鲳鱼、娇娇鱼，她说这已经是家里的惯例了。 这几日，在台州水产品交易中心，除了水产品经销商、餐饮业采购人员在大量批发海鲜，还有不少市民大批量往家“搬”海鲜。台州市华东水产品交易有限公司市场部负责人金建国说：“来市场囤海鲜的散客多了不少，总体海鲜销量有所上升。” 不过，囤海鲜有必要吗？金建国告诉记者，休渔期间，市面上主要禁售带鱼、鲳鱼等野生活体和冰鲜海鲜，养殖、海钓、冰冻类海鲜并不在禁售范围，例如海钓的带鱼、虎头鱼等。因此，休渔期对本地水产品供应影响有限，可能会造成水产品价格上涨。金建国建议，市民可以按需选择是否囤海鲜。 |
