4月20日，“2020中国农业展望大会”(第七届)在北京召开，会议由农业农村部市场预警专家委员会支持、中国农业科学院农业信息研究所主办，农业农村部信息中心等单位协办。 此次会议发布了《中国农业展望报告(2020-2029)》，介绍了稻米、小麦、玉米、大豆、水产品等18个(种)主要农产品2019年市场形势，对未来10年尤其是2020年、2025年和2029年等重要时间节点的生产、消费、贸易、价格走势进行了展望。 水产品未来形势 水产品供需总体缓慢增长，进口增长快于出口。展望期内，水产品产量总体呈缓慢增长趋势，预计2029年将达到6971万吨，年均增长0.7%。其中养殖产量年均增长1.3%，占总产量比重将提高至81.7%。 水产品消费增长略高于产量增长，预计2029年达到7232万吨，年均增长0.9%；其中食用消费年均增长1.1%，加工消费年均增长1.3%，加工消费占总消费比例将提高到42.5%。受新冠肺炎疫情影响，2020年水产品进口量和出口量预计下降。之后进口继续较快增长，2029年将达751万吨；出口将小幅增加，2029年增至490万吨。贸易顺差将继续收窄，并逐渐转为逆差。 2020年水产品供需分析 从消费来看，疫情期间，国内餐饮消费受到冲击，家庭购买有所减少，加工企业开工延迟，一定程度上影响了水产品消费增长。预计2020年水产品总消费6687万吨，其中食用消费2880万吨，加工消费2748万吨，损耗1059万吨。 水产品价格：疫情的暴发也干扰了国内水产品原有的生产流通和消费节奏，疫情暴发初期，由于流通遇阻，产销对接不畅，水产品批发交易量显著下降。随着流通秩序的逐渐恢复，市场的交易量逐渐增加，预计上半年水产品价格波动性增强，随着疫情影响消退，波动将趋缓。 未来10年展望 总产量：水产品总产量将缓慢增长，2025年增至6824万吨，“十四五”期间年均增长1.0%。2029年达6971万吨，展望期内年均增长0.7%。 养殖产量：未来10年水产品养殖产量总体小幅增长，预计2025年达5518万吨，2029年养殖产量达5696万吨，养殖产量年均增长1.3%，养殖产量占总产量比例将达81.7%。展望期内，养殖产量年均增速1.3%。 消费仍有较大增长空间 消费增长快于产量增长，总消费年均增长0.9%。食用消费年均增长1.1%。加工消费增长快于食用消费，加工消费年均增长1.3%。2029年加工消费占总消费的42.5%。损耗总体逐渐下降，2029年损耗占总消费量的14.0%。 价格总体稳中有涨 供需保持基本平稳。总体将稳中有涨，人工成本刚性增长，环境保护成本逐渐增加。呈温和上涨态势，展望期内价格年均涨幅在2%-3%之间。 水产养殖行业拥有巨大发展空间，尽管上半年多个品种价格不尽如人意，但是也是部分在4月开始“崛起”，如草鱼、鲫鱼等因存塘量不足而猛涨两周；加州鲈涨价紧随其后；白虾、黄颡鱼养殖品种正经历着病害危机，下半年产量、价格都充满未知……目前为止，2020年各品种价格走势如何？《水产前沿》做了详细梳理。 4月份价格行情上涨的品种 对虾：需求恢复，白虾价格迎来高峰期
截止到4月18日，国内南美白对虾塘头价： 珠三角：30条35元/斤，40条34元/斤，50条28元/斤。 潮汕：30条36元/斤，40条34元/斤。 阳江：30条38元/斤，50条24元/斤。 湛江：30条39元/斤，40条35元/斤。 海南：30条29元/斤，40条25元/斤。 福建：漳浦地区30条37元/斤，40条34元/斤，50条30元/斤；南靖地区30条39元/斤，40条35元/斤，50条29元/斤。 4月份国内虾价有了较大突破，这与往年行情走势基本一致，只不过因为疫情的关系，虾价还远不及去年同期。以40条规格来说，对比上月同期珠三角地区虾价最高上涨了10元/斤，潮汕地区上涨9元/斤，湛江、海南等涨幅超10元/斤，福建地区上涨幅度偏小，但整体都保持上涨姿态。 随着华南地区存塘量下降，虾价上涨更加迅速，但是因为成品虾实在有限，市场也面临着有价无虾的场面。目前国内成品虾存塘较大的应该是山东工厂化和江苏如东小棚，前者虾价在4月下旬开始稳步上涨；如东小棚虾也是在4月15日后开始上市，40头一度报价达到45元/斤，预计五一后开始大量出虾，或许对市场会有一定的冲击。按照往年在五一假期前一周是虾价的高峰，但今年受疫情影响，国内外市场变数都挺大，养殖户还需慎重考量是否等待高价出虾！（植银素） 鲫鱼：鲫鱼行情暴涨，最高已突破10元/斤
近期鲫鱼行情持续回暖，多地塘头价出现暴涨。据了解，最近华东地区鲫鱼行情出现大涨，江苏地区大规格鲫鱼严重缺货，价格暴涨。其中，盐城地区7两以上的鲫鱼塘头价已卖到9元/斤，5两的鲫鱼塘头价卖到7元/斤；泰州地区9两的鲫鱼最新报价10元/斤，多个规格一周内涨幅超过1元/斤。据养殖户介绍，目前安徽淮南地区半斤的鲫鱼可以卖到7元/斤，而且鲫鱼苗种紧缺，很多地方已经无苗可买。 最近华中地区的鲫鱼行情也是持续向好，目前湖北洪湖地区2-3两的鲫鱼已经可以卖到5.5元/斤，半斤的鲫鱼塘头价卖到6元以上/斤；湖南常德地区半斤的鲫鱼塘头价可以卖到6.5元/斤。华南的鲫鱼行情也是继续保持上涨势头。目前广东地区半斤的鲫鱼基本维持在6元/斤以上，中山地区半斤的鲫鱼最新塘头价卖到6.6元/斤。 受疫情的影响，很多养殖户都早早将存塘鱼清空，导致近期很多地区出现缺鱼现象。预计接下来的鲫鱼行情仍会保持回暖势头。需要注意的是，目前的鲫鱼发病特别严重，尤其需要做好预防管理。毕竟，抓住好行情，必须有鱼才行。（郑鹏飞） 草鱼：行情缓慢回升，然存塘风险增加
近期全国的草鱼的行情整体上保持持续回升的势头。尤其4月下旬开始，市场多次出现缺鱼现象，部分地区草鱼行情出现明显的上涨势头。据了解，目前华南地区草鱼苗种上涨明显，广东中山1-3两的草鱼苗已经最新塘头价已经卖到5.9元/斤，3斤的草鱼可以卖到5.2元/斤。梅州地区3斤的草鱼最新塘头价在5.8-6元/斤之间。目前广西地区3斤的草鱼塘头价已经可以卖到6.3元/斤。 近期华中地区的草鱼行情上涨最为明显，从塘头到批发市场都多次出现鱼车排队现象。据了解，目前江西樟树地区3斤的草鱼已经涨到5.6元/斤，南昌地区也可以卖到5.4元/斤。湖北洪湖地区3斤的草鱼最新塘头价卖5元/斤，武汉白沙洲市场2斤的草鱼可以卖到5.3元/斤。湖南长沙地区3斤的草鱼卖到5.5元/斤，永州地区3斤草鱼的塘头价已经也已经突破6元/斤。 目前福建地区草鱼行情持续稳中有升，最近3斤的草鱼塘头价最高已经可以卖到6.8元/斤，一周涨0.4元/斤。浙江衢州地区3斤的草鱼塘头也已经卖到5.3元/斤，一周内涨了0.3元/斤。 近期东北地区的草鱼行情也是出现大幅上涨，目前辽宁沈阳和吉林长春地区3斤的草鱼塘头卖到5.8-6元/斤。目前甘肃兰州市场3斤的草鱼最新报价也已经涨到6.5元/斤，一周内涨幅达到0.8元/斤。 目前很多地区存塘鱼已经很少，随着存塘草鱼的不断减少，预计接下来草鱼行情将持续回暖。（郑鹏飞） 加州鲈：鱼价大涨，爽市不停
截至2020年4月20日各地加州鲈塘头价格： 广东佛山：8两上14.5元/斤。 浙江湖州：统货13-14元/斤。 江苏吴江：8两上14.5-15元/斤。 四川成都：9两上18元/斤。 湖北武汉：8两上15元/斤。 湖南华容：8两上15.5元/斤。 广西南宁：1斤上14.5-15元/斤。 从三月中下旬开始，佛山加州鲈价格一路上涨，目前8两上最新报价14.5元/斤，同比上月上涨3元/斤。在加州鲈产卵之后，选择屯鱼惜售的养殖户增多，但是市场消费需求恢复明显，供需矛盾凸显，导致鱼价接连上涨。广东加州鲈价格上涨对全国鱼价影响非常大，各主产区的鱼价也纷纷上涨。 浙江湖州的统货报价为13-14元/斤，据悉该地区的加州鲈刚刚产完卵，分量减少较多，大部分养殖户惜售等价，为刺激养殖户积极出鱼，最近一周之内鱼价上涨2元/斤，预计当地目前还有2成左右的存塘鱼。江苏吴江8两上报价为14.5-15元/斤左右，部分流通商在浙江湖州抓不到鱼，多数前往吴江抓鱼，也刺激了当地鱼价上涨，但吴江养老口鱼的养殖户居多，目前出鱼的养殖户也不多，后市鱼价继续看涨。 四川成都9两上18元/斤，鱼价领跑全国，同比上月上涨4元/斤之多，主要是由于当地存塘量比较少养户又惜售，再加上四川鲈鱼消费需求旺盛，与广东鱼价拉开差距才能刺激流通商前往广东等地拉鱼，满足市场需求。 4月8日，湖北武汉正式解封，其水产市场也正处于逐渐恢复阶段，目前每天加州鲈的走货量还比较少，但鱼价处于正常水平，后市可期。湖南华容8两上报价为15.5元左右/斤,广西南宁1斤上报价为15元/斤左右，这两地的鱼价受广东影响比较大，价格也上涨较多，目前还有外省鱼车前往抓鱼，后市鱼价继续看涨。 苗种行情：随着气温升高，广东逐渐进入加州鲈苗种生产的尾声，但还有较多养户没有投苗，促使水花和朝苗价格也明显增长，佛山水花价格100元/万尾，8朝苗价格为0.6-0.7元/尾，8朝半苗为0.85元/尾，9朝苗为0.95元/尾。(价格仅供参考）预计后期广东还会有较多养殖户需要从华东地区购买苗种，有可能出现苗种紧缺的情况。（贺志义） 鳊鱼：存塘偏少，销量增加，鱼价快速提升
年底年初鳊鱼销量维持高位；因鳊鱼养殖连续三年行情低迷，养殖户普遍屯鱼信心不足，价格合适便大量出售；受疫情影响，消费市场结构变化，消费需求回归普通淡水鱼，以上综合因素导致进入四月份鳊鱼整体屯塘量较往年偏低两成以上，而市场需求清明后短期下滑后迅速升高，总体需求大大高于往年。四月份鳊鱼价格在4月10日后迅速上升，涨幅超过1.5元/斤。1.2-1.3斤/尾规格6.3-6.4元/斤，1.3斤/尾以上规格6.4-6.5元/斤。存塘方面武进的前黄、宜兴的和桥一带大量出鱼，存塘鳊鱼约占到市场两成左右。 后市预测：屯塘鳊鱼行情将稳中有升。限制因素为温度升高，单塘销量可能出现下降；投喂量增加，鳊鱼发情期即将到来，光洁度可能出现下降进而影响价格。屯塘养殖户需核算屯塘成本同鱼价涨幅比例关系以及自身塘口实际情况乃至区域市场情况逐步安排出鱼或屯鱼。 金鲳鱼：全线暴涨！金鲳鱼价创10年最高价
4月下旬，全国存活的越冬金鲳鱼数量不多，主要分布在广东湛江和广西北海、钦州等地，大约100万斤。 从2018年下半年至今，金鲳鱼高价持续将近2年了，目前鱼少价更高。湛江0.9-1斤规格的活鲜码头价卖到23元/斤，冰鲜价较活鲜低1元/斤，达22元/斤，两者均创10年来最高价。湛江冰鲜鱼价与上月同期相比，暴涨了5.8元/斤，也较去年同期涨了5.5-6元/斤；广西北海0.9-1斤规格冰鲜价约19-19.5元/斤，较上月同期上涨了2.4-2.9元/斤，较去年同期涨了2.6-3.1元/斤。业内人士表示，目前由于存活鱼太少，上市鱼主要走活鲜市场，冰鲜实则有价无市。 在活鲜、冰鲜价大幅上涨的拉动下，再加上市场活跃、餐饮复苏，复工复产复学增多，冻品鱼行情也在好转。虽然大规格鱼量价增长缓慢，但小规格冻品鱼现供不应求的态势，500克以下规格均较上月约涨10元/件。 去年绝大部分的养殖户赚了钱，今年大量资本进入金鲳鱼养殖业，各养殖区新造的深水网箱均不在少数，业内预计投苗量或增加30%。但有人表示，今年投苗成活率大幅降低，可能投苗量达不到30%。主要原因是今年天气十分反常，鱼苗的质量下降厉害，畸形率高，还有黑身病严重、近来发现白芝麻病（本尼登虫）肆虐，还有少量的小瓜虫等，所以提醒养殖户注意购买健康鱼苗投放，提高成活率，加强管理，打好养殖的第一步基础。（张红） 甲鱼：市场在缓慢回暖中
随着国内疫情的缓解，甲鱼市场在缓慢恢复中。四月初，江浙一带温室甲鱼价格曾一度被砸到8元/斤，日前维持在10元左右/斤。外塘甲鱼则走出了回升行情。4月19日，浙江杭州一带日本鳖公鱼1.2斤起26-27元/斤，受江西养殖户挑后备母鳖带动，日本鳖母鱼0.8斤以上也涨到了20元/斤。与上月比，涨了近3元/斤。广东市场甲鱼价格也在恢复性上涨中，特别是超大规格的5斤以上公甲鱼上涨了5元/斤。广东揭阳一带母甲鱼统货18元/斤，1.5斤起公鱼26元/斤。对于后市，众多业内人士还是偏乐观，认为五一节假期甲鱼消费还会持续增长，价格或还会出现小幅上涨，特别是温室甲鱼，到了5月中下旬和6月上旬，是传统的温室转外塘高峰期，温室日本鱼反弹到12-13元/斤希望还是比较大的。（东方龟鳖网 汪敏华） 海鲈：消费回暖，海鲈价格止跌回升
截至2020年4月20日各地海鲈塘头价： 广东：1.1-1.2斤10.5元/斤，1.2-1.3斤10.5元/斤，1.3斤以上10.3元/斤；打冰1.3-1.4斤9.8元/斤；1.4-1.5斤9.5元/斤；1.5-1.6斤9.2元/斤。 福建：涵江鲈鱼，1.2-1.5斤11元/斤， 1.5斤以上10元/斤；诏安海鲈10元/斤。 广东珠海：自春节以来受疫情影响海鲈价格一直“跌跌”不休，进入4月份，疫情受控消费回暖，海鲈价格也终于止跌回升。据悉，目前珠海海鲈存塘以大规格（1.5-2.0斤）为主，每天的出鱼量在30万-50万斤左右。随着北方消费的回暖，大规格鱼市场走俏，冰车价格持续上涨，由于涨价期养殖户惜售，水车价格跟着一同上涨。近两个月珠海海鲈还是以消耗存塘鱼为主，随着尾批鱼规格的增大，小规格鱼存塘将会越来越少，拉动整体鱼价的上涨，禁渔期的临近也使得后市价格可期。 福建涵江：福建海鲈存在着流通不畅的问题，价格上涨较为滞后，但由于存塘鱼不多，后市价格也会陆陆续续上调。（陈晓庆） 黄鳝：价格稳定，上涨可期
截止4月24日，黄鳝价格较上月变化不大，2两规格的黄鳝价格在30元/斤左右，2两以下的价格在25-28元/斤。近一个月武汉白沙洲市场报价2-4两29元/斤，大规格黄鳝4两以上28元/斤，江西、安徽、湖南、湖北等主产区大都在30元/斤上下，整体看黄鳝价格稳定，疫情的影响在逐渐消除。 目前市场是主要是野生捕捞的黄鳝为主，主要交易市场都已经开放了，现在堂食还没有完全恢复，餐饮行业还不景气，消费还是有限，供应链现在比前期要宽松很多。从养殖端看，市场信心还是比较低迷，虽然当前的价格不算好，但未来市场价格预计下降空间不大，在供应稳定的前提下，消费端还有很大的释放空间。（天门海大饲料有限公司 陶攀峰） 生鱼：流通商为五一备货中，走货量大，育苗成活率低至1成
4月份，本月随着新冠疫情的控制逐步稳定，各地区陆续解封，流通、市场逐步恢复，销量日渐增长，截止日前，仅广东日流通量已经超250万斤。临近五一假期，鱼中定鱼积极性增强，鱼价有所上涨，但是养殖户在出鱼方面相对比较犹豫。当前生鱼放苗逐步增多，受天气影响，鱼苗成活率低至1-2成。业界表示短期内鱼价、苗价会是稳中上涨的状态。 广东产区，老鱼环比下跌0.2元/斤。目前日走货量超250万斤，外地鱼车拉鱼频繁，临近五一长假，表现爽市，销量变大，日走货量在200万斤左右，鱼中备五一鱼，鱼价见涨。随着气温逐步回暖，温棚开始拆棚，看鱼的鱼中挺多的，但很多养殖户朋友在犹豫要不要出鱼，目前旧鱼仍没有利润可言。截止目前生鱼旧鱼2斤上塘头价为6.8-7元/斤，2斤下的塘头价为5.2-5.3元/斤，旧鱼2斤上8-9成塘头价为6.8-7元/斤，身材好的发价会高点，新鱼统货塘头价为6.2元/斤左右，同比上涨0.5元/斤。 浙江湖州产区，本月价格保持不变。最近市场需求旺盛，销量明显上升，大规格鱼销售也有好转，当地水温不断回升，吃料增多，养殖户在出鱼方面相对会有所犹豫。目前3斤上3成塘头价为7元/斤。 安徽蚌埠产区，本月价格和上个月接近。当地疫情稳定，市场解封，运输流通方面基本已不收影响。量稍有上升，平均2斤塘头价为6.5-6.7元/斤，平均2.5斤塘头价为7-7.2元/斤，平均3斤塘头报价为7.5元/斤，目前大家在观望五一后市。 福建漳州产区，本月价格环比下跌0.2元/斤。市场销量相对不大，以供应本地市场为主，大鱼3斤上塘头价为6.7-7元/斤之间。 江苏产区，环比上涨0.2元/斤。新冠疫情稳定之后，江苏市场上道路基本解封，消费市场稳步恢复，目前市场销量大了，餐饮酒店开了，社会需求量增大，以上对塘头价格起到了一定的拉动作用。平均2斤的塘头价为7-7.2元/斤左右，平均2.5斤的塘头发价为7.4-7.5元/斤，业界表示短时间内还是有空间。（林贞武） 4月份价格行情下调的品种 鳜鱼：大幅下跌 严重亏损
截至2020年4月23日，各地鳜鱼出塘价如下： 广东：一到两成小鱼，没有中桂的统货21元/斤，一到两成中桂20.5元/斤，三成以上中桂20元/斤。 江苏：标桂23元/斤。 广西：标桂22元/斤。 湖北：标桂21.5元/斤。 湖南：标桂21元/斤。 江西：统货21元/斤。 安徽：标桂23元/斤。 山东：统货20元/斤。 4月，广东鳜鱼价格触底反弹，最高涨至23元/斤，但持续时间较短就开始回落，主要是湖北解封，大量湖北鱼上市，对广东鳜鱼产生一定冲击，因为湖北的鱼暂时有规格和价格优势。受广东鳜鱼上涨影响，本月江苏、湖北、湖南、江西、广西等省份鳜鱼价格也上涨了2-3元/斤，但整体来说除了湖北鱼，其他省份的鱼销量不大。 整体来说，本月鳜鱼价格起伏不定，总体与上月同期相比价格有所提升。由于国内鳜鱼存塘量大，目前价格也很难大涨。目前的价格不仅养殖户亏本，流通商也很艰难，因为市场价太低，标桂市场价也才22-23元/斤。 鳜鱼苗：大苗比较紧缺，价格明显上涨。1000条一斤的0.55-0.63元/尾；5-8公分的0.16元/公分；公分苗0.11-0.12元/尾。受疫情影响，很多养殖户不看好今年鳜鱼行情，投苗量也比去年少了很多。 饵料鱼：受疫情影响，鳜鱼行情低迷，养殖户投喂积极性差，多地饵料鱼大幅下跌。目前花都、肇庆的麦鲮2.5-3元/斤左右；肇庆、江门土鲮4元/斤左右；顺德土鲮4元/斤左右。（李静） 罗非鱼：多工厂停收，市场鱼积压  4月中旬各地罗非鱼塘头价格： 1-1.6斤/尾规格塘头收购价格：珠海平沙地区4.5-4.6元/斤，湛江地区（加工厂）3.95元/斤，茂名地区（加工厂）3.95元/斤，东莞4.3-4.4元/斤，海南地区现金收购3.5元/斤、（加工厂）3.9元/斤，肇庆地区4.3元/斤，廉江地区（加工厂）3.8元/斤，广西北海地区4.4元/斤。 0.6-1斤/尾规格（加工厂）塘头收购价格：珠海平沙地区停出此规格，湛江地区2.95-3.6元/斤，茂名地区2.95-3.6元/斤，海南地区2.9元/斤，肇庆地区3.1元/斤，廉江地区2.8元/斤，广西北海地区停收。 全球疫情实际上已影响出口订单，国内多家加工企业停收罗非鱼，除了一些逐渐减量的出口大厂，基本只有小规模工厂供应内需，整体收购量出现下滑。与此同时，水车走市场流通量有限，容易扎堆积压。 输入病例和无症状感染者的发现，让国内疫情存在反复的可能。短期内，餐饮消费难以复苏，大家所期待的报复性消费更无从谈起；如此一来，很考验家庭消费的消化能力。 近期天气比较反常，偶有冷空气南下降温，雨水也较多，养殖水体溶氧时高时低，密度高的池塘或有反塘风险。鉴于罗非鱼存塘量依然较大，养户宜密切留意，在夜间多开增氧机，并注意做好病害预防措施。（叶丰齐） 小龙虾：行情震荡下滑，小规格虾价格跌幅明显
近期的小龙虾行情可以用“暴涨暴跌”来形容，总是涨两天跌两天，而且涨跌幅度动辄在10元/斤以上。虽然不时出现暴涨的行情，但是目前各地的最新报价较上个月同期仍然是下滑。目前整体行情仍有下行趋势，近期只能期待五一小长假能拉动行情回暖。 据了解，目前湖北潜江2-4钱的小龙虾最新报价10元/斤；4-6钱的16元/斤 ，同比上个月下滑19元/斤；7-9钱的26元/斤，下滑2元/斤；监利地区4-6钱的17元/斤，下滑3元/斤 ；7-9钱的26元/斤，与上个月持平。 湖南益阳地区2-4钱的小龙虾9元/斤，4-6钱的18元/斤 ，7-9钱的28元/斤，两虾卖到53元/斤；沅江地区2-4钱的10元/斤 ，4-6钱的18元/斤，7-9钱卖25元/斤。 江苏兴化地区2-4钱的8元/斤 ，4-6钱的15元/斤，7-9钱卖26元/斤；盐城地区4-6钱的22元/斤 ，7-9钱的26元/斤，两虾卖到46元/斤。 安徽亳州地区7-9钱的29元/斤，两虾卖到44元/斤。 淮南地区2-4钱的12元/斤 ，4-6钱的18元/斤，7-9钱卖29元/斤。 江西南昌地区2-4钱的11元/斤 ，4-6钱的17元/斤，7-9钱卖28元/斤，两虾卖40元/斤。 山东青岛地区2-4钱的12元/斤，4-6钱的11元/斤，7-钱9卖26元/斤，两虾卖40元/斤。 重庆地区2-4钱的12元/斤，4-6钱的20元/斤，7-9钱卖29元/斤，炮头卖48元/斤。（郑鹏飞） 黄颡鱼：遭受不明病因病害，损失惨重，鱼价略有波动
4月份，随着新冠疫情逐步稳定，各地复工复产，消费市场逐步恢复，销量日渐增加，截止至目前，广东的日流通量达到了30万斤。但是人算不如天算，就在4月初开始，黄颡鱼开始出现不明原因的死亡，4月中全面爆发，波及广东、浙江、湖南、湖北、广西、东北等养殖区域，损失惨重。病鱼冲击市场，养户恐慌抛售，近期鱼价几乎全线下跌。业界认为此番病情过后，大规格鱼存塘量会大幅度减少，同时五一即将来临，鱼价将会适时反弹。 广东产区，截至目前，环比上个月价格下跌1元/斤，主要受近期黄颡鱼病害影响，各大产区恐慌出鱼，同时鱼塘病鱼持续推出，对鱼价造成了一定的冲击。当前广东大规格鱼不多，中鱼难销，总体日销售量在30万斤左右。目前3.5两头塘头价为11元/斤，4两多头塘头价为11.5元/斤，5两头塘头价为12.5元/斤，养殖户普遍期待五一佳节能拉上一把。 浙江湖州产区，对比上个月，价格波动不大。近段时间以来，当地出鱼量迅速增加，这跟湖州黄颡鱼病害高发有关，很多养殖户担心发病，就算是小规格的鱼也选择出售，加上病鱼冲击，对当地的鱼价造成了一定的波动，一个月内当地鱼价经历先涨后跌的变化。目前3.5两头塘头价为11-11.5元/斤之间，4.5两头塘头价为13元/斤。 湖北产区，环比上个月价格上涨0.5元/斤左右。随着新冠疫情的逐步稳定，湖北全面解封，市场逐步恢复，消费市场打开之后当地鱼价得到有效地提升。但是近期爆发的黄颡鱼病害事件，黄颡鱼行业遭受了极大的损失，病鱼大量上市，对鱼价有一定的影响。目前湖北地区2-3两的鱼塘头价为12.5元/斤左右，6寸筛的鱼塘头价为12元/斤，3两以上的鱼价格为13元/斤。 福建漳州产区，本月行情上涨0.5元/斤。市场全面解封后，当地消费量迅速增加，鱼出现不够卖的现象，当地养殖的鱼以本地消费为主，总体量不大。目前3两上的鱼塘头价为14.5元/斤，中鱼的塘头价为11.5元/斤。 四川产区，环比上个月价格上涨0.5元/斤。在疫情稳定后，当地消费量迅速增加，日走货量为7万-8万斤左右，量价齐升，不过本次黄颡鱼大规模发病潮中，四川显然也无法幸免，损失严重。目前鱼贩抓鱼积极性较低，抓鱼要求也高，基本上5寸筛起抓，6寸筛的塘头价为12-12.5元/斤之间，5寸筛的鱼塘头价为11.5元/斤。 江苏近期价格略有回升，流通量也逐步增加。湖南产区目前6寸筛的塘头价为12.-12.5元/斤，7寸筛的塘头价为13元/斤左右。（林贞武） 石斑鱼：市场流通虽有所好转，但整体仍然惨淡
4月，随着新冠疫情得到更好控制，石斑鱼市场交易流通量略微上升，但整体情况也只能称之为“惨淡”。分析历年销售数据，4月份是石斑鱼销售的淡季，故拉升价格的驱动力不足，再加上疫情影响，本月内石斑鱼上涨空间有限。 餐饮业受疫情影响，陷入困局。石斑鱼受之影响，从3月中旬开始连续6周价格下跌，4月9日4-6斤大规格鱼甚至跌到12.5元/斤。众人对此非常苦恼，但4月中旬情况开始好转，小规格石斑鱼价格逐渐回升。虽目前上涨幅度不大，但这个趋势还是给与了业者继续坚持的希望。 4月23日，海南珍珠斑塘头价为1-2斤规格18.5元/斤；2-3斤规格16.5元/斤；3-4斤规格16.5元/斤；4-6斤规格12.5元/斤；6斤以上规格13元/斤。广东珍珠斑塘头价为1.6-2斤规格统抓18元/斤；福建珍珠斑塘头价为1-1.5规格22元/斤。同日，北京珍珠斑到货价为24.5元/斤。 4月下旬福建珍珠斑价格回升，其主要原因在于当地石斑鱼存塘量告急，供需关系紧张所导致价格变动。而石斑鱼真正的市场回暖，关键点还是在于餐饮端。（何鸿浩） 多宝鱼：酒店餐饮未完全恢复，大菱鲆养殖户仍在亏本
截止到4月20日，山东地区大菱鲆0.9-1.2斤/尾规格报价15元/斤，1.2-1.6斤/尾规格市场报价14元/斤，1.5-2.0斤/尾规格13元/斤；鱼价较2月同期下跌了1元/斤。 2020年给多宝鱼的考验太大，如果难关依然未过。山东地区流通商表示，虽然收鱼的水车不多，但是近期养殖户卖鱼明显多了，而且是“急售”。推测是养殖户要交电费，被迫出售存池鱼。由于年前的鱼还未清完，市场处于明显的供过于求的状态，急售很可能遭到压价，短期内鱼价下滑趋势较大。国际疫情现况仍险峻，国内饲料涨价声音不断，华东、华南多种水产养殖动物饲料已经上涨，如果多宝鱼饲料涨价，对养殖户甚至整个行业的压力都会再加重。 每年5月份，水温逐渐回升，这期间肠炎、腹水高发，特别提醒广大养殖户朋友注意，在水温变化季节注意预防肠炎、腹水等疾病，防治疾病带来经济损失。根据自己养殖实际情况，可适当出鱼，腾出空间，补进新苗，不要打乱养殖节奏。（植银素） 鳗鱼：大陆美洲鳗价格下跌，其他市场价格稳定
截至到4月17日： 中国大陆日本鳗流通价格：1.5P规格停报，2P规格200元/kg，2.5P规格210元/kg，3P规格250元/kg，4P规格320元/kg、5P规格350元/kg。 中国大陆美洲鳗流通价格：1.5P规格40元/kg，2P规格45元/kg，2.5P规格50元/kg，3P规格57元/kg，4P规格65元/kg，5P规格停报。 中国台湾地区活鳗收购价格：3P规格850台币/kg，4P规格1100台币/kg，5P规格1250台币/kg。 日本市场中国大陆活鳗一次批发价：2.5P规格3650日元/kg，3P规格4350日元/kg，4P规格5250日元/kg，5P规格5900日元/kg。 日本市场中国台湾活鳗一次批发价：2.5P规格3100日元/kg，3P规格3850日元/kg，4P规格4800日元/kg，5P规格5350日元/kg。 韩国市场活鳗流通价格：1P规格27000韩元/kg，2P规格30000韩元/kg，3P规格33000韩元/kg，4P、5P停报。（李静） 4月饲料原料价格 豆粕：美豆销售迟缓，国内后市大豆供应充足
2020年3月中旬以来国内豆粕现货价格整体走势震荡偏强，截止4月中旬豆粕最新均价为3095元，累计上涨了175元，其中辽宁地区3200元，山东地区3150元，广东地区2930元，华东地区3100元，南美最大价差达270元。豆粕价格坚挺仍然受现货供应偏紧支撑。美盘方面，主力合约维持850美分上下震荡。 一、美豆销售缓慢，南美大豆竞争力良好 全球新冠疫情还在不断蔓延扩大，对经济的打压影响巨大。美豆旧作销售速度缓慢，截止最近美豆旧作销售完成了75.27%，去年同期则已经完成了86.05%，销售进度落后去年10.78%。而在4月份的美农月度供需报告当中，美豆单产及产量维持47.4蒲式耳及35.58亿蒲不变，出口量下调了0.5亿蒲为17.75亿蒲，2019/20年度美豆同比处于减产但期末库存同比偏高的年度，主要是受美豆需求减少影响。 南美大豆方面，巴西大豆新豆目前收割已经完成了91.6%，比去年同期高出3%，已经进入收割末期。3月份巴西对华出口大豆达881万吨，同比去年增长了52%。4月份以来巴西大豆出口步伐强劲，市场预计有望创下1380万吨的历史新高。而阿根廷方面，目前大豆收获完成16.2%,同比去年则高出0.7%。以此来看，南美大豆竞争力保持良好。 二、油厂现货供应仍紧，后市大豆到港量巨大 2020年3月中旬以来巴西大豆贴水价格整体震荡偏弱，大豆理论成本走势受影响震荡下行，截止2020年4月中旬核算大豆理论成本为3008元，累计下跌了124元，按照四级豆油5550元/吨核算豆粕理论成本在2697元。目前豆粕现货均价在3095元，油厂理论压榨利润良好，从成本上来看豆粕价格有回调的空间。 2020年4月国内大豆到港预计在683万吨，同比去年4月份减少了95万吨，供应结构仍显偏紧，主要是受疫情影响。但据了解，5月份国内将会有巨量大豆到港，油厂后市大豆采购量很大，只是到船情况可能受海上物流影响不定。油厂豆粕现货库存水平仍然不高，对豆粕价格仍有支撑，预计4月下旬会逐步有所缓解。 综合来看，美豆价格目前处于相对低位，基本面上利多消息不足，但技术面上有低位小幅反弹的可能。而国内豆粕价格短期走势仍受现货偏紧的供应结构支撑，但5月份以后价格有回调的空间。（中国饲料在线 刘颖） 鱼粉：新冠肺炎全球影响大，国内外鱼粉价格高位坚挺
新冠疫情在全球蔓延，主要鱼粉生产国秘鲁也深受影响，同时秘鲁海洋研究院(Imarpe)在4月13日再次出海进行考察，预计此次考察报告将在4月25日以后公布，因而业内人士推测新季中北部开捕时间最早也要到五月上旬了。此外，受到新冠疫情影响的不仅是秘鲁，其他鱼粉主产国的生产和物流运输也均受到影响，令近期鱼粉供应受限，使得国内鱼粉价格更是一路上涨，当前秘鲁超级蒸汽鱼粉报价在13800-14000元/吨，较3月底上涨800元/吨。 国外方面： 1、秘鲁应对新冠肺炎 据悉秘鲁紧急状态延长至4月26日，这对鱼粉进口造成一定影响。秘鲁总统称，秘鲁将分三个阶段应对Covid-19大流行，具体如下： 最初的遏制持续三个月（3月，4月和5月），其特征是不惜一切代价防止病毒传播，几乎一半的国家机构瘫痪了，并且卫生服务要求极高。在4月26日解除紧急状态后，此阶段将继续。 第二阶段将从六月开始，直到今年年底，其中包括使该国为恢复生产活动做准备，逐步并始终避免大流行的反弹。他指出，将有一些可以恢复活动的行业，例如食品工业、农业综合企业和建筑业，可以按照卫生协议恢复其活动，但是其他行业，例如饭店和电影院，则需要等待更长的时间。 第三阶段于2021年第一季度开始。总统说，必须以一种新的心态来承担这一阶段的工作，以将教育和健康作为优先事项。这个阶段将很紧张，许多已经在准备中的项目正在执行中，以寻求经济复苏和恢复正常。 就目前而言，秘鲁捕鱼业不可避免地遭受了新冠疫情大流行的后果，因此秘鲁国家渔业协会主席认为，面对危机，授权开启2020年第一个捕季至关重要。她表示，目前已经准备进行船队和工厂的维护工作，以便为第一个捕季做好准备。当然，在捕捞业进行维护工作后，为了有序、及时地开始秘鲁海岸2020年第一个鳀鱼捕季，还制定了《安全操作议定书》。该计划考虑了一系列措施，以保护工人、第三方和受影响地区的人员健康，从而降低了冠状病毒可能传染的风险。 2、秘鲁资源再次出海考察 秘鲁海洋研究院(Imarpe)在4月13日再次出海进行考察，其考察范围为Chimbote至Paita，不包括中部和南部，且只有一艘Imarpe渔船。考察内容包括鳀鱼尺寸、成鱼及幼鱼比例的最新信息，更新相关数据库，预计此次考察报告将在4月25日以后公布。 此前，Imarpe自2月16日开始展开了为期45天的鳀鱼生物量考察，考察范围包括北部和南部海域，该考察已于3月底结束，但Imarpe没有对外公开任何信息。不过，据悉Imarpe的报告中初步数据显示幼鱼比例按数量计在89%，按体重计在77%，两者皆处于近年来幼鱼比例的高位区间，如此来看，至5月初，秘鲁新季中北部幼鱼比例是否会出现减少，能否捕捞正常还需待观察。 3、秘鲁南部小禁捕 秘鲁生产部颁布了No. 011-2020-PRODUCE / DGSFS-PA-SP号公告，宣布在秘鲁北部南纬05°00 '- 05°20'S (Paita- Piura)港之间实施为期5天的小禁捕措施，即4月19-23日。 据秘鲁海洋研究院报道，4月12-15日以上海域的鳕鱼捕捞量在197吨，但是在分析了鱼获的生物学数据之后，发现长度低于28厘米的占到了42.5%，因此建议实施为期5天的小禁捕。 国内方面： 1、 国内鱼粉价格坚挺 随着秘鲁新季中北部开捕时间至少推迟至5月初，且新冠疫情背景下全球鱼粉生产与物流运输受到了不同程度影响，令我国港口鱼粉库存持续下降至12万吨左右，黄埔4.98万吨，上海3.04万吨，天津0.12万吨，大连0.92万吨，其他0.41万吨；另外，国内需求也利好鱼粉市场，主要由于生猪养殖业复苏以及天气转暖，水产养殖需求逐步启动，加之饲料企业正常补货，令我国港口鱼粉市场交投正常，使得港口鱼粉库存继续下降。鱼粉价格继续显强，其中秘鲁超级蒸汽鱼粉报价在13800-14000元/吨。短期来看鱼粉继续坚挺运行。 2、 猪料需求恢复 猪料需求的恢复仍是最大的看点，按照官方针对400个定点县的监测，2月份能繁母猪存栏环比增长1.7%，连续5个月环比增长，比去年9月份增长10.0%。全国有27个省份能繁母猪存栏环比增长，比1月份增加5个省份。2月份全国年出栏500头以上的规模猪场新生仔猪数量环比增长3.4%，这是自去年9月份开展监测以来首次环比增长。生猪恢复是否真如样本数据显示一样顺畅，市场存在一定争议。预计二季度存栏环比大概率会逐月提高。 3、 国产鱼粉价格上涨 国产鱼粉市场也是呈现上涨行情，较上月底上涨700-800元/吨。其中，山东荣成地区63%蛋白TVN150的国产鱼粉参考报价在10600元/；浙江地区62%蛋白TVN120的国产鱼粉参考报价仍在10200元/吨；广东地区68%蛋白TVN110的国产鱼粉参考报价在12500元/吨。国产鱼粉价格上涨除了进口鱼粉上涨提振的因素之外，还受到国内新冠疫情影响，捕捞时间延后，影响捕捞量。 总之，受新冠疫情、海洋资源勘探的影响，秘鲁此次配额、开捕时间一直推迟，鱼粉业内人士普遍推测新季捕捞最早要五月初，到时幼鱼比例是否仍然偏高，捕捞能否正常开始，值得我们关注。（佛山市奇美兴贸易有限公司 周渐琴） |
