国家统计局发布的数据显示：2020年4月份，全国居民消费价格同比上涨3.3%。各地市场水产品价格、销量齐涨。
1、各地水产品涨跌情况 北京：水产品价格环比下降1.2%。 广东：由于餐饮和团体消费复苏不彻底，终端需求不足，主要农产品价格持续下跌。水产品环比下跌0.8%。 陕西：粮、油价格基本稳定；菜、肉、果、蛋、水产品价格较上月均有下降。 山东：水产品低位运行。水产品价格环比下降0.1%。 浙江：水产品价格同比下降1.7%；环比上涨1.3%。 四川：水产品价格同比上涨5.4%，环比下跌1.9%。 辽宁：水产品价格环比下降0.4%，同比下降0.5%。 宁夏：4月宁夏主要农副产品市场供应充足，监测商品零售价格较上月 “6降5涨”，其中：桶装食用油、肉、蔬菜、禽、蛋、水产品类产品价格小幅下降，粮食、食盐、水果、奶制品类产品价格小幅上涨。 湖北：水产品价格同比上涨8.3%，影响CPI上涨约0.15个百分点；环比下降4.5%，影响CPI下降约0.09个百分点。 江苏：水产品供应减少，淡水鱼价格同比上涨12.5%，环比上涨4.0%。 河南：水产品价格环比下降0.7%。 云南：水产品价格环比下降1.0%。 2、国家卫健委建议多吃水产品 5月13日，国家卫生健康委办公厅发布了《新冠肺炎疫情期间重点人群营养健康指导建议》，其中为老年人、儿童青少年等重点人群量身定制了专属“营养健康方案”。 针对老年人群，建议在严格遵守防疫要求的前提下，积极疏通、拓展食物供应渠道，丰富食物来源。在目前米/面、蛋类和肉类食物供给得到较好保障的基础上，努力增加鲜活水产品、奶类、大豆类、新鲜蔬菜水果、粗杂粮和薯类的供应。 针对儿童青少年人群，建议保证鱼、禽、瘦肉和蛋摄入充足且不过量。优选水产品和禽肉，其次是瘦畜肉。 3、休渔期，海鲜成紧俏货 5月1日开始，我国四大海区同步实施伏季休渔。随着伏季休渔期到来，市场上鲜活海鲜逐渐成为紧俏货。 闸坡：渔排鱼热销 日上场量8万斤 据闸坡网箱养殖协会的有关负责人介绍，休渔后渔船的渔货储存量开始减少，不管是本地或者是外地对渔排鱼的需求量大增，因此，很多养殖户抓住时机纷纷卖鱼。据不完全统计，闸坡渔排鱼日上场量达八万斤左右，渔排鱼的价格比休渔前上升了2-3元一斤。到暑期旅游高峰时，需求量还会进一步上涨。 一位养殖户表示，休渔期这段时间，渔排鱼的销路比休渔前好了很多，现在他平均每天上场渔排鱼上万斤，渔货的品种主要是鬼婆鱼、黄特鲳、红鱼等。除供应本地市场外，大多数都卖到广州、珠海、深圳等珠三角地区，还有部分销售到香港。 基围虾身价爬得最快 5月1日12时起，山东省正式进入海洋伏季休渔期，这几天不少海鲜的价格出现了上涨。和“五一”前相比，目前价格上涨最明显的基围虾，进价从140多元/斤涨到了165元/斤，对虾和爬虾价格的上涨幅度相对小一些。随着鲜活海鲜囤量的减少，预计未来一段时间，鲜活海鲜的价格还有上涨空间。 深海海鲜价格上涨明显 自从5月1日休渔期开始后，南宁的海鲜市场里深海海鲜产品价格一天一个价，起伏较大。像濑尿虾，休渔期前，有膏的虾零售价为80~100元/公斤，到了5月5日，批发价接近160元/公斤，零售价达到200元/公斤。6日，假期结束，海鲜供应相对充足，零售价格回落至150元/公斤，但也比休渔期前上涨了50%以上。深海虾蟹价格波动大的状态，或将持续半个月之久。 5月中旬至6月，浅海人工养殖的水产品和冷冻水产品将大量上市，基围虾、养殖贝类、冷冻带鱼等将成为市场主角。浅海养殖水产品和冰冻海鲜的价格供需较为平稳，价格波动不大。 浙江省台州市：本地海鲜抢占“鲜”机 休渔期这段时间对于水产养殖户们而言，正是围塘养殖、网箱养殖的“黄金季”。 在清港镇台山塘附近的一处围塘养殖基地。一大早，养殖户郑安成便撑着小船，对百亩围塘进行日常管理。今年，是他从事水产养殖的第6个年头，虽然受疫情影响，年初水产养殖市场行情不佳，销售额下降，但近半个月来，终于盼到了“窗口期”。 “市场缺什么我们卖什么。”郑安成说道。平静的围塘水面下，实际上藏着十几个品种的水产品，有基围虾、对虾、白虾、斑节虾、青蟹、血蛤等，实现混合养殖。其中，基围虾投放了8万多尾，青蟹6万多只，血蛤苗2万多斤。 连日来，首批海鲜已经小批量捕捞，提前供应本地市场，抢占“鲜”机。“这个时候上市，价格能高10%左右，还有20多天基围虾就能大批量上市了，螃蟹要到6月中旬左右，血蛤要到10月份左右。”郑安成说道。 上海：海鲜价格上涨，河鲜价格下跌 休渔期刚过十多天，水产市场里大部分海产品种类齐全。金黄肚皮的小黄鱼、银光闪闪的带鱼、肉质饱满的鲥鱼等海鲜类琳琅满目。虽然供应充足，但是价格与前段时间相比上涨不少。 小鲳鱼从原来的每斤35元涨到65元，大带鱼每斤从80元涨到105元，而常见的龙头鱼则从每斤8元涨到15元左右，尽管价格不低，但仍吸引了不少食客驻足购买。 摊主告诉记者，休渔期开始，本地海鲜供应数量减少，部分产品需要从外地进货，导致很多海鲜的价格上涨，接下来随着休渔期持续，预计海鲜价格还会进一步上浮。 5月~10月，是贝类盛产期，封海后，贝类价格有所上涨，但幅度不大。此外，进口海鲜价格波动也不大。而市场上河鲜价格，与往年同期相比则下跌不少。目前花鲢每斤8元，青鱼、草鱼等每斤在8.5元左右，对虾每斤28元，而去年同期在25元一斤的小龙虾，今年价格则普遍在15元到18元左右。 |
