鱿鱼吃的多了,但是鱿鱼和土豆泥一起烤出来是什么味道?相信很多人还是很期待的吧! 从前有个人钓鱼,钓到了只鱿鱼。鱿鱼求他:你放了我吧,别把我烤来吃啊。那个人说:好的,那么我来考问你几个问题吧。 鱿鱼很开心说:你考吧你考吧!然后这人就把鱿鱼给烤了…… 香辣鱿鱼烤土豆泥——寻找桃花岛
制作步骤: 1、鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮,切条,盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟; 2、加入盐和黑胡椒粉碾成泥; 3、加入切碎的青椒丁和洋葱丁,拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感,所以用的生的; 4、塞入鱿鱼筒内,内部塞紧,到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩,把土豆泥向外挤,如果塞得太满,会溢出来了; 5、韩式辣酱加少许油和孜然粉,调成能涂开的粘稠度; 6、用牙签封好口,刷好上一步的辣酱,入预热好的烤箱中层,上下火180度烤8分钟左右,再翻面补刷辣酱,挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小,烤箱实际炉温酌情增减; 7、取出稍晾凉,放在油纸上,用锋利的刀切厚片即可; 8、鱿鱼的皮可以提前剥去,也可以不剥,直接烤出来颜色更漂亮一些; 小贴士:调料方面可以加上自己喜欢的调料哦,不仅仅局限于配方的材料。 转载自【烘焙帮】,如需转载,请注明出处。 |