要闻 | 拿什么拯救你，我的罗非鱼！前景依旧可观？

来源：冻品攻略| 2017-2-27 14:25

要问最近水产贸易圈内点击率极高的名词有哪些，我想“巴沙鱼”一定在列。价格和热度同步蹿升的巴沙鱼不断在挑战贸易商的底线，有人觉得荒唐，有人觉得后悔，也有人干脆放弃了做巴沙鱼的生意。在我们对着涨疯了的巴沙鱼市场望洋兴叹的时候，罗非鱼的日子也不好过。

罗非鱼销售热度减半，症结在这里

如果把巴沙鱼的火热比作“夏日骄阳”，那我想罗非鱼可能正在经历“暴风雨”。

曾经业绩辉煌的罗非鱼产业如今也进入了销售低潮期。根据美国商品市场营销机构Urner Barry统计，2012年美国进口罗非鱼50万吨，而截止2016年10月，进口量降至33.6万吨。这说明市场上的 “罗非鱼热”已经过去，消费者对于罗非鱼产品的热捧也渐渐冷却。

在全球水产品市场大会上，专家小组称造成罗非鱼销售低迷有多方面原因。首先终端消费需求疲软成为最主要的原因；另外经销商宣传力度不够、媒体负面报道过多更是拉低了罗非鱼销售；市场销售惨淡会直接影响到养殖环节，为了保证利润，部分渔民选择了其他利润高的养殖品种。

外销市场饱和，内销不易开拓

中国罗非鱼出口主要集中在美国和墨西哥两大市场。近年来，这两大市场处于基本饱和的状态，已无太大的增长空间。从2016年出口贸易数据来看，中国向美国共出口145241吨罗非鱼，同比减少了13.07% 。从欧洲市场来看，罗非鱼对消费者的吸引力有限，市场发展缓慢。其他市场份额较小，出口情况基本稳定。

从内销市场来看，中国淡水养殖的品种繁多，罗非鱼消费一直增长缓慢，很难像草鱼一样成为主要消费品种。而且，国内市场上越南巴沙鱼的销售量增长也在迅速挤压着罗非鱼的市场份额。可见，作为出口依赖型产品的罗非鱼想要像其他产品一样转内销也不容易。

中国罗非鱼养殖业进入平稳期

追本溯源，罗非鱼销售的好坏是以产量如何做后盾的。总体来说，全球罗非鱼总产量在逐年增加，但增速不断放缓。在2002年-2016年期间，全球罗非鱼总产量都在以最低9.5%的速度迅速增加，而后减速发展，到了2016年全球罗非鱼总产量在550万吨左右，与2015年相比增幅仅为4%。2017年预计总产量为580万吨，增幅4.5%。

中国作为全球罗非鱼生产领导者，过去20年间产量增长了4倍多，缓解海洋资源压力的同时，也保障了优质水产品蛋白的有效供应。另外，中国养殖技术快速发展，还带动了印度尼西亚、埃及以及非洲等发展中国家罗非鱼养殖业的快速发展。

但从近两年中国罗非鱼产业发展情况来看，罗非鱼产量快速增长趋势已经结束，目前已进入一个缓慢、平稳的增长期，罗非鱼加工、贸易等方面也都趋于平稳。2016年罗非鱼产量约为170万吨，和2015年165万吨相比有小幅增长。但中国罗非鱼产量在全球罗非鱼总产量的占比呈下降趋势，目前这一比例已从5年前的45％下降到30％。

巴沙鱼涨价，或许给罗非鱼带来翻身机会

最终能否从出口成功转型内销对于中国罗非鱼行业来说成败在此一举。

一方面，随着我国水产养殖成本的增加，出口生产成本上涨，泰国、越南等国家罗非鱼养殖兴起并发展，在一定程度上对中国罗非鱼产业带来了一定的冲击，中国罗非鱼对国际市场的吸引力大不如从前。

另一方面，之前因没有绝对的价格优势，中国罗非鱼还受到巴沙鱼的挑战。而此时，越南加工厂巴沙鱼报价纷纷涨价20%之多，这无疑给了罗非鱼抢占国内市场的利好机会，加强推广，调整战略，罗非鱼或许可以扭转过去“郁郁不得寡欢”的局面。

对未来仍应充满信心

随着国人消费能力、生活水平的逐步提升，人们饮食结构及理念随之发生着翻天覆地的变化，消费者对于优质水产品的消费也在不断增加。从京东携手21世纪经济研究院联合发布《“吃出来的中国年”——生鲜年货电商消费趋势报告》中，我们可以看出海鲜水产超过肉类成为春节期间销量第一名。

而罗非鱼想要在广阔无边的中国市场立足，就需要转变之前做出口贸易的思维，结合国内市场的实际情形，不管是从餐饮、电商等相对灵活的渠道入手，还是推出各种夺人眼球的推广活动，树立起罗非鱼在消费者心目中的良好形象，都不失为良策。

另外近日，美国最大的养殖鱼进口企业The Fishin’ Company董事长Douglas Brinsmade对中国养殖罗非鱼未来充满信心，虽然许多外国媒体报道称中国养殖罗非鱼存在滥用抗生素等问题，但是Brinsmade称目前中国的罗非鱼养殖场采取了很多措施扭转世人的偏见，比如提高饲料质量，增强鱼体抗病性，减少使用抗生素等，都卓有成效。“作为进口罗非鱼的企业，我们的责任就是提高进口检测标准，养殖场方面自然就会严格生产过程。”

多种利好因素已经摆在眼前，我们可以看到未来罗非鱼行业的发展之路虽有曲折，但仍旧光明。

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