脆肉鲩塘头价暴涨0.7元/斤，达今年最高价位！

来源：农财宝典网| 2016-12-18 15:52

12月17日，中国草鱼价格指数收报90.51点，比上一统计日（12月10日）上调0.25点。

本周草鱼价格相比上周稳中有升，两湖、两广草鱼比上周微涨，但普遍涨幅不大：洪湖2-3斤/尾小规格草鱼塘头价4.6元/斤，4-6斤/尾4.9元/斤，均比上周上涨了0.1元/斤；仙桃2-3斤/尾塘头价4.7元/斤，和上周持平， 3斤以上/尾4.9元/斤，比上周微涨0.1元/斤。湖南、广东区域草鱼价格整体上平稳，部分规格有0.1-0.2元/斤的微涨。

值得注意的是，广东东升脆肉鲩价格迎来暴涨，12斤/尾以上塘头价11元/斤，比上周上涨0.7元/斤，涨幅非常明显，塘头价也达到了脆肉鲩今年开市以来的新高。

进入12月中旬，逐步进入淡水鱼消费旺季，气温渐低，火锅消费等需求旺盛，随着部分淡水鱼特别是不耐寒的淡水鱼数量减少，草鱼价格迎来整体缓慢的上涨。其中脆肉鲩无疑是这波上涨中的“明星”，据了解，目前脆肉鲩养殖区域比较集中（主要在广东中山一带），随着全国各地群众对这种久煮不烂，肉质爽脆的脆肉鲩了解和接受度日渐提高，脆肉鲩的需求呈逐步提高的态势，加上近期天气渐冷，有利于降低脆肉鲩长途运输的损耗，使脆肉鲩辐射范围更广，目前供需两旺。

据业内人士估计，至春节前后脆肉皖的价格有望稳定，而且能保持大体上涨的态势；而对普通草鱼来说，目前草鱼存量充足，供需较为平衡，普通草鱼至春节前后价格会较为稳定，涨幅空间不大。

本周草鱼鱼苗价格基本稳定，广东中山1-3两/尾报价5.4元/斤，比上周微涨0.1元/斤；2-5两/尾报价4.8元/斤， 3-7两/尾规格的鱼苗报价4.5元/斤，价格均与上涨持平。因为12月为饲料款等账款的结账期，本月有较多的养殖户选择抓紧出大鱼清塘结账，投苗需求量较大，目前草鱼苗供应充足，草鱼苗供需两旺，价格也比较稳定。

来源：农财宝典；
作者：农财宝典淡水鱼产业研究室赖就强；

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