(在恒温房内沙蚕每天都要换水。)

在宁波鄞州咸祥镇横山村的一个养殖场，养殖户夏开立戴着手套，蹲在泥泞的养殖池里，从淤泥里挖出一条条细细长长、浑身长满脚、颜色略微发红的“虫子”。

　　

这种“虫子”便是沙蚕，俗称海蜈蚣，是夏开立眼里的宝贝疙瘩。

　　

横山村位于象山港畔，这里的村民靠海吃海，大多开展南美对虾、梭子蟹等特色养殖来增加收入。去年，村里新引进了人工养殖沙蚕项目，37岁的夏开立在这些“虫子”身上找到了商机。

　　(工人在开挖好的塘内消毒。)

　　

“都说这‘虫子’很值钱，很多外国人都在找。”夏开立说。沙蚕生活在有淡水流入的沿海滩涂，因其很受日本及欧洲钓鱼市场的认可，又被称为“万能鱼饵”，据统计，每年我国仅出口日本的沙蚕就达3000吨。于是，他联系了出口沙蚕的收购商，来自上海的收购商告诉他，只要沙蚕质量有保证，就能全部收购。

　　

2016年5月，夏开立承包了15亩养殖池，给每个池子里填进大约20厘米厚的海底淤泥，一个月后，撒下了第一批沙蚕苗。可没过多久，夏开立就发现这些“虫子”不好养。

　　(夏开立给沙蚕喂食。)

　　

沙蚕喜欢凉爽的环境，温度超过28℃，它们就会互相攻击。“刚养那会儿，温度掌握不好，常出现沙蚕之间咬断头咬断尾的情况。”有了经验之后，他严格控制沙蚕生长的温度，避免温度太高造成损失。当年10月，第一批沙蚕成熟后，之前联系的收购商陆续打电话找他要货。

　　

夏开立说，眼下是沙蚕销售的淡季，工人一天最多挖20多斤，到5~6月旺季时，最多时一天可以挖到五六十斤。“沙蚕身体非常软，挖的时候必须小心。”夏开立一边挖一边介绍，大的沙蚕能有几十厘米长，小的有10厘米左右。

　　(工人挖出来的沙蚕。)

　　

“这些小东西在本地市场需求量较少，主要销往韩国、日本等国家，市场前景不错。”夏开立说，沙蚕主要用作钓鱼饵料和鱼虾高档饲料。“使用沙蚕作为虾饲料，可以刺激虾的性腺，虾子产量能提高5倍。”目前国际市场上的沙蚕售价为每公斤20多美元。除此之外，沙蚕的营养价值极高，在南方，沙蚕制成的美食也很受欢迎。

　　

笔者在采访中了解到，受养殖条件限制，沙蚕特色养殖目前在鄞州区尚属小品种养殖，主要分布在横山村一带。