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行情 | 史上最长休渔期下的山东、天津、武汉水产行情详细分析!

2017-5-3 08:25


山东:迎来史上最长休渔期,部分海鲜价格小幅上涨


往常这个时候,正是出海捕鱼的好时节,渔民都不会闲着,天天起早贪黑地去打渔。但是今天,许多渔民却停下了手头的工作,初名禹就是其中一个。


初名禹说:“对我们来说,这一个月是降低产量了,但是,下半年是多打渔了,禁捕这一个月,鱼肯定多,我们就把上半年的损失秋天都捞回来了。”

1、休渔期内 渔业部门严格管控

本次最长休渔期的到来,涉及的山东渔船数量达到4万多艘,在休渔期内,各地的渔业部门也进行了严格的管控措施。

烟台市农业与海洋渔业局渔政渔港监管站站长包鹏:“我们作为执法单位,每天会派出执法船只和执法人员在海上进行不定航时、不定航线的巡查,对敢于违反伏季休渔规定的,进行偷捕偷捞的渔船进行严厉处罚。”

虽然这次的休渔期对渔民和海洋资源来说都是好事,但是部分市民也表示了担心,休渔期来临以后,还能不能吃到海鲜呢?

烟台初旺渔业公司经理赵经民:“从休渔期以后,海上这块海鲜确实是从市面上买不到了,冷冻的海鲜和养殖的这块,市面上还是能买得到,大家可以放心吃这一块。”伴随着黄渤海史上最严最长的休渔期来临,新鲜海鲜即将提前退市。今天记者来到了海鲜市场进行走访,看一看海鲜价格有没有什么变动。

2、多原因影响 海鲜小幅涨价


记者来到了烟台红利水产批发市场,今天中午十二点黄渤海的休渔期也将会正式开始,记者了解到,今天的价格较之前有小幅度的提升。记者拿到两张出库单,本地的鲅鱼,在4月10号的时候,单价是23元一斤,但是在今天,它的出库价格却是上涨到了,26元一斤,是有一个小幅度的上涨。”


据记者了解,伏季休鱼期间,市场上主要供应的是冰冻和养殖的海鲜,那么,这一次休渔期的提前,会对它们产生怎样的影响?一位海鲜商贩告诉记者:“冻鱼和新鲜鱼底价都差了很多很多,冻鱼涨不了,养殖的市面上都是死价,也没有很大的利润。”


天津:“史上最长”伏季休渔期开始 ,部分海鲜价格上涨


从昨天开始,天津市进入了为期四个月的渤海伏季休渔期,较往年整整提前了一个月的时间。记者昨天走访市场了解到,受休渔期与五一小长假的双重影响,近期皮皮虾、海蟹等海产品的价格有所上涨。

昨天一早,天津市民陈先生来到红旗农贸批发市场海鱼市场购买海鲜时发现,半个月之前还是25元左右一斤的皮皮虾,现在已经卖到了45元左右。虽然价格贵了不少,但是喜欢吃海鲜的陈先生还是抓紧再休渔期之前购买了几斤皮皮虾一饱口福。


据了解,随着休渔期的到来,各种捕捞作业将被禁止,有些渔船回港后就不再出海,海货的供应数量逐渐减少,而这会儿又正逢五一小长假期间的消费高峰,供求关系影响之下,近期大部分海鲜的价格都有不同程度的上涨。其中,最受市民欢迎的皮皮虾和海蟹价格上涨尤为明显。近半个月以来每市斤价格一直维持在20-35元之间的皮皮虾,五一小长假前一天突然涨到40-55元左右;满黄的母蟹每市斤价格由之前的100-120元涨到了130-150元左右;贝类海货每市斤价格普遍比平日上涨了1块钱左右。


虽然休渔期的到来会让鲜活海产品上市量减少,但是人工养殖的水产品、冷冻水产品不久就会大量接力上市,丰富市民的“菜篮子”。届时,海鲜市场的价格也会回归平稳。


武汉:小海鲜价格下调,性价比超小龙虾


在小龙虾最少也要25元一斤起步时,江城的大多数小海鲜却只要10多元一斤。记者连日走访了解到,水产市场里,即使是前两年身价暴涨的鲍鱼,也开始大幅跌价。

1、鲍鱼跌价超两成

周末里,在华南海鲜市场里选购食材的市民特别多。在一家主营贝类海鲜的档口里,市民李女士把扇贝、蛏子、青口和花甲各称了一些。“花甲才5块多一斤,蛏子也就10块左右。”李女士说,看起来最贵的生蚝、扇贝多在20元到30元一斤,自己烹饪性价比很高。

档口工作人员告诉记者,其实贝类海鲜价格都比较稳定,最近则是稳中有跌,“吃得多的海鲜基本都降了一块多钱,但每天能多卖几十斤。”

与贝类海鲜身价稳中向下相比,鲍鱼、海参便宜得更明显。“20头的鲍鱼,你要的话60元一斤拿走。”一家商行前,工作人员捞起并不小的鲍鱼说,3月至少卖75元的,现在便宜多了。

在另外几家商行里,12头的顶级鲍鱼从3月底时的90元一斤最高跌了20元,中等的鲍鱼也有10元到15元的降幅,均超过两成。

2、向好行情刺激养殖

“可能是与气候的长时间晴好有关系吧,养殖户都想把货出水,供应量比较大。”经营十余年鲍鱼、海虾的陈老板介绍,4月后到产区拿货时,挑选的空间都大了些。

随后,记者联系上在山东养殖海鲜的农户李森,他告诉记者,2015年海鲜行情大好,鲍鱼、生蚝等各种高消费品种的旺季市场价几乎翻倍,很多人都扩大了养殖规模,从去年开始都慢慢增大出水量,其实现在的价格下跌是正常的市场变化。

原来,国内海鲜身价曾在2013年前后遭遇“腰斩”,越来越多养殖户退市。到2015年后,因为供给量减少,价格又猛烈反弹,到去年夏天才略有回落:“这一波向好行情又刺激了养殖,现在出水量肯定多了。”李森说。

3、入夏后或将更便宜

“现在蛏子12块钱一斤,可以炒一大盘。”选了贝类海鲜的舒女士说,现在买小龙虾最少要25元一斤,稍微大一点的就要35到45元。“哪有蛏子、花甲吃得过瘾咧?大虾子的钱都可以买点小鲍鱼了。”

这样的状况可能还要持续很长一段时间。按照规律,国内海鲜有春秋两季捕捞期,其中每年5月开始是供货量较充分的时期。这意味着,入夏之后,市民吃海鲜或将更便宜。

此外,近年来持续火爆的蒸汽海鲜、烤海鲜等也将迎来夏天消费旺季,市场需求量大增也会带来供给的增加。不过,业内人士提醒,尽管养殖户从去年到今年在扩大面积,但海鲜整体上市量依然无法与几年前相比,所以身价下跌幅度不会特别猛,而是维持相对稳定的水平。

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