最近，全国各加州鲈产区行情较为稳定，“涨不起价”成为行业最近探讨的焦点。全国到底还有多少存塘鱼？ 据加州鲈通进行全国范围大面积扫描，加州鲈存塘量已经不多。其中广东顺德地区存塘只有1成左右，南海地区还有2-3成，浙江地区湖州只有1-2成，而苏州吴江仍高达8成存塘量；苏州地区的养殖面积达到5-6万亩，亩产2000斤上下。苏州地区的大量存塘成为影响加州鲈未来行情走势的关键。 “苏州吴江地区,我保守估计还有80%以上的存塘量。"据吴江当地一加州鲈流通商介绍，当地加州鲈还有这么高的存塘量，原因是多方面的。"一方面是吴江地区卖鱼，养殖户一般想价格高时才卖，习惯性地卖老口鱼。之前只有十二块(一斤)的时候，养殖户基本上都不肯卖，存塘养到现在。另一方面，现在鱼价相对较高，养殖户想卖了，可是市场需求变小了，出鱼变慢了。之前已经出过部分鱼的塘里面的小鱼又长起来了，所以相对来说,存塘量还有80%以上，我算是保守估计，可能还不止。” 湖州、吴江两地的商品鱼价格差不多，“但湖州地区的存塘量却只10%-20%”，这究竟是什么原因呢？据湖州一养殖户反映，由于湖州地区的鱼塘租期、养殖模式等原因，当地养殖户不喜欢养殖老口鱼，一般在当年的5、6月份之前处理完老口鱼放加州鲈鱼苗。加上新苗要赶着下塘，湖州当地的老口鱼最近出得很多，当地加州鲈的塘头价格反而涨不起来。 而据佛山顺德当地一加州鲈流通商反映，顺德加州鲈存塘量可能不足一成，而南海九江的加州鲈还有不少存塘量，当地出鱼比较慢，不少养殖户在待价惜售。 据了解，今天苏州吴江9两上的塘头价仍然是15.5元/斤，浙江湖州的8两上规格的加州鲈塘头价格保持不变，也是15.5元/斤；与此同时，佛山顺德、南海8两上规格的加州鲈塘头报价依然保持16元/斤。以下是5月24日全国主产区具体报价，供参考：
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