6月4日，佛山南海、顺德8两以上规格加州鲈塘头价格报17元/斤，分别都比浙江湖州8两以上规格的加州鲈15.5元/斤的塘头价高1.5元/斤。而苏州吴江9两以上规格加州鲈塘头价格仍为15.5元/斤，同等规格的加州鲈塘头价格比四川成都低3.5元/斤，比贵州遵义低2.5元/斤。为什么佛山的加州鲈塘头价稳中有升，而吴江的却一成不变呢？这可能与两地的鱼中压价现象有关。 据佛山顺德一加州鲈养殖户介绍，这两天顺德杏坛镇有些地方是以8两以上规格的加州鲈塘头价17元/斤收鱼的，而今天佛山南海地区同等规格的加州鲈塘头价才报17元/斤。为什么佛山地区加州鲈塘头价上涨的时候，一般都是顺德地区先涨呢？据其透露，南海地区可能由于加州鲈收购商(打包场）多，压价厉害，所以价格比顺德升起来慢。” 压价现象可能也存在于吴江地区，吴江9两以上规格的加州鲈塘头价接近一个月未见上涨了。据吴江当地一养殖户反映，“吴江当地流通商和供冰鲜冷库的人可能一起压价，现在气温这么高，价格未见上涨。”，当地加州鲈养殖户为降低风险确保收益，出鱼的养殖户很多，价格反而涨不起来。 “虽然今天苏州吴江9两以上规格的加州鲈塘头价格仍为15.5元/斤，不过看来涨价也快了。”据当地一加州鲈流通商介绍，今天广东某一大型流通商在吴江码头开始收鱼了。 以下是6月4日全国7大主产区具体报价，供参考：
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