随着国内夏季吃虾旺季到来，居民对虾的需求量开始暴增。与往年不一样的是，虽然今年国内养虾的面积增加了，但是受台风“苗柏”和病害等多重因素影响，导致市场上病虾集体上市，导致价格下跌，养殖户利润空间大大压缩。对此，一方面中国采购商开始将目光扫向泰国和印度等东南亚市场，并以加价形式大量采购泰国虾，另一方面国内大规格的对虾一斤难求，小规格的对虾虾价又在持续下跌。 1、国产虾降价，遭采购商们抛弃 本月，国内整个虾市场价格下跌比较明显，其中40支规格普遍下跌至25元/斤以下，而江苏部分城市的虾价格一度降至19-20元/斤，创下近5年新低。
6月24日对虾报价分析：40头的对虾价格已跌至冰点 从市场供需关系来看，一方面受自然灾害和病虫害等影响，导致整个产量逐年降低，从2012年开始，中国虾总供应量已连续5年减产，另一方面，国内居民对于虾的消费需求却是逐年增长。根据有关数据显示，2016年，我国对虾消费量约160万吨，成为全球最大对虾消费国，需求严重得不到满足，这也就为外国虾进入中国市场提供了机会。2016年，中国进口对虾约35万吨，全球进口量第二，而第一位的是美国，进口量为60.5万吨。 2、国内大虾一斤难求，病虾、小虾冲击市场 浙江市场：目前发病虾很多，虾价直线下降，小虾和发病虾价格很混乱，从5元-15元都有。 如东市场：如东虾价受市场存量规模及天气不稳定，病虾冲击影响，批发市场连续烂市，6月20号左右，40头塘口价格仅15-16块，随着病虾减少、全国水车涌入、市场存虾规模下降，如东虾价随之回暖，截止6月24号，塘口虾价30头出售22-23元，40头20元，较昨天高1元，预计随后几天虾价逐渐升高到历史相似水平。 广东市场：珠三角的早造虾已经基本清塘完毕，受发病率高的影响，市场上大规格虾很少，仅有1-2成，大虾的价格非常理想。湛江等地，早造虾受病虾冲击影响，批发市场连续烂市。
6月25日国内部分地区对虾报价 福建市场：由于前期雨水多，虾长期处于恶劣环境下。进入本周天气由雨转晴，气候不稳定，虾应激比较大。近期市场虾发病非常多，病虾冲击市场，因此小虾价格虾下跌较多。大虾主要面向宴席，一般邀请质量比较好的活虾。并虾对它的冲击比较小，另外由于存塘依然很少，价格坚挺。预计下周小虾价格依然不理想，大虾稳定。 唐山市场：价格上涨。当地小贩收虾，工厂化近乎结束，存塘量少，外塘虾未上来。 山东市场：最近虾价下跌后有所回升几块钱，主要是春茬虾越剩越少。 广西市场：钦州、北海、防城等地虾价不一，出塘量也非常小，产量下降严重，只有少量的病虾(50-100头左右)出塘。 海南市场：早造虾自投苗后养殖并不顺畅，损失较大。出虾量少，多为40-70头的病虾。海南琼海50条/斤为17.2左右，海南乐东70条/斤为13.5左右。 3、养殖户之愁：大虾不怕卖，只愁养不大 整体来看，国内对虾市场缺口非常大。所以下半年虾价与往年同期相比回暖的可能性非常之大。很多从业人士也表示，今年只要能养的出大规格的虾，销量和价格基本都不愁。 （1）广西钦州某饲料业务员吴某 其实养殖户很苦，大家都知道大规格的虾赚大钱，但是很多人都养不到30头，特别是今年。前段时间，暴雨连连，很多虾塘都出事。虾中就故意压价，80头左右的虾，成本都拿不回来。但是没办法很多虾塘都是虾发病偷死，不卖不行。 （2）广东湛江网友洪生 谁不想养大虾?现在养虾是每天都担惊受怕。前几天虾发病我就清了一个塘，50头19块，不赚钱，但也不亏本。还有一口塘，现在四十多头了，我估计七月份的价格肯定不会跌。 （3）广西北海养殖户黄先生 虾价再怎么跌，上到40头以上的虾，只要不发病，基本上都能赚钱。养虾七八年了，从来都只担心养不出虾，不关心虾价的问题。大规格的虾，虾中抢着要，还怕卖不出好价钱? （4）广东阳江对虾收购商黄总 病虾、小虾今年特别多，市场也不好销。但是酒店、婚宴所需的大虾又很紧缺。现在市场呈现两极分化。病虾多得不敢要，大虾少到找不到。 4、中国对虾缺口30万吨！如何填补? 按照中国水产流通与加工协会常务副会长兼秘书长崔和的说法，目前中国对虾消费市场容量至少150万吨。而随着居民膳食水平、生活条件的改善，对高蛋白水产品的需求越来越大，加上对虾属于全国性消费水产品，并无明显地域消费差异，所以这一容量数字势必会与日俱增。
中国水产流通与加工协会常务副会长兼秘书长崔和 那么反观国内对虾产量，数据则大相径庭。从2013年开始，我国对虾总产量已经连续4年下滑，甚至有消息表示2016年我国南美白对虾产量仅有80-100万吨，且2017年上半年全国各地对虾养殖情况不理想，2017年产量或一降再降。这样看来，与需求量相比，供需差距似乎要远多于目前的30万吨。按照市场规则，求大于供，必会引起市场的扭曲。国内对虾如此大的缺口，如何填补? 笔者认为在自产短时间内无法自足的情况下，我国的对虾缺口，最大可能就是依托进口来填补。中国自2001年加入世界贸易组织(WTO)之后，贸易经济一直在磅礴发展，今年我国提出的‘一带一路’战略，更进一步推动周边国家与中国的贸易往来。所以在政府的优惠政策和扶持下，国内采购商纷纷‘外逃’，在国外进口对虾进行填补国内的缺口。 5、采购商“外逃”，中国疯抢“泰国虾” 根据公开数据显示，2017年6月中旬，泰国原料虾报价如下：60头价格为每公斤170-175泰铢，70头每公斤165-170泰铢，80头每公斤155-160泰铢，和年初相比下降不少。虽然价格降低，但是产量却大幅增长。曾有报告预测今年泰国虾类产量将增长10%-15%，2016年泰国的产量增至30万吨，增幅达5万吨左右，预计2017年泰国虾总产量还将继续保持大幅增涨。
泰国出口的南美白对虾 在看到巨大市场机会之后，中国采购商开始集体进军东南亚市场，并在泰国、印度疯狂高价收虾。据统计，在中国采购商的高价采购影响下，2017年6月，泰国虾价40支/斤规格增长至32元人民币，比国内虾贵了5元。这显然意味着中国国内对虾产量在持续下滑，并不能满足市场需求，采购商即使在泰国出高价收虾，国内销售依旧有利润空间。 独家看点 近年我国的对虾养殖业屡受挫折，给我国乃至国外的对虾市场带来了不少冲击。中国是对虾的生产大国，也是消费大国。专业人士表示由于疾病、气候等多重原因，导致今年国内大规格的对虾十分紧缺，市场空白。所以今年下半年，对虾市场行情非常看好。但是对于养殖户来说，转型升级，改变养殖理念、养殖方法、养殖模式，这是是亟待解决且必须解决的发展要务。 |
