每年6月下旬,北方地区养殖的日本对虾(竹节虾)开始大量上市。即墨鳌山卫作为全国对虾交易重要集散地,每天有十多万斤即墨当地以及来自烟台、威海、东营等地的对虾从这里运送到全国各地。经过近几年发展,即墨已成为全国对虾交易重要集散地,但是对虾养殖还面临资金、规模、品牌等问题。 28日凌晨3点,即墨鳌山卫街道神汤沟村的鲜虾交易站灯火通明,一辆辆来自烟台、威海、东营等地的鲜虾运输车连夜奔波来到这,经过分拣、称重,通过飞机、货车等运往省内及全国各地。
即墨鳌山卫街道水泊村虾农张志兴说,目前,养殖竹节虾已经到了大量收获期,现在每天晚上11点一直到次日凌晨4点左右都是竹节虾交易高峰期。“在青岛地区对虾养殖,基本形成了中国对虾、日本对虾、南美白对虾‘三虾鼎立’的局面。目前鲜虾交易高峰期,每天从即墨鳌山卫运往全国各地的鲜虾达到十多万斤。” 记者从即墨市海洋与渔业局了解到,从上世纪90年代开始,随着全国对虾养殖浪潮的兴起,即墨鳌山卫街道的竹节虾养殖业蓬勃发展,高峰期养殖面积达到1万亩。由于养殖规模较大,这里很早就自发形成了全国重要的竹节虾交易集散地。 近年来因为当地滩涂开发利用,养殖规模逐年减小,越来越多的即墨虾农走出即墨,到周边的海阳、乳山等地大面积地承包虾池进行养殖。“我今年养殖规模扩大到了1000亩,虾池主要分布在海阳、牟平、东营等地。”张志兴说,虽然虾池都分散在外地,但是技术员都是从即墨聘请带到外地,无形中也提高了外地虾农对虾的养殖技术。 “现在省内各个沿海鲜虾养殖地区,几乎都有即墨鳌山卫虾农的身影。”即墨市海洋与渔业局相关负责人说,近几年来,即墨鳌山卫的鲜虾养殖户先后在烟台、日照、威海、潍坊、东营等省内沿海城市承包虾池进行养殖,有的养殖户甚至远赴河北等地进行养殖,大户承包面积达到几千亩。目前,即墨鳌山当地从事竹节虾交易相关产业人员达7000余人。 经过近几年发展,即墨成了全国对虾交易重要集散地,但是对虾养殖还面临资金、规模、品牌等问题。以竹节虾为例,交易高峰期每天最大交易量可达到3万斤,资金需求量较大,每天需要几百万元。此外,随着对虾养殖面积逐年减少,收虾量难以提升,满足不了市场需求。另外,目前即墨鳌山卫交易的对虾尚未打造出鲜亮的品牌,对虾主要销往农贸批发市场,层次较低,未打入高端市场。 |
