最近，全国对虾主产区的对虾价格连续下滑，40支规格普遍在25元/斤以下，江苏如东更是创下五年来最低价格，达到19元~20元/斤。然而，这并不是我国对虾养殖形势转好、产量增加的信号，而是6月受到台风“苗柏”和病害的影响，导致集体上市从而冲击了虾价。 据了解，今年上半年，我国养虾形势仍然不明朗，总产量有继续下滑的趋势。去年我国对虾消费市场存在30万吨缺口，今年养殖终端持续低迷，预计消费缺口进一步加大；我国采购商甚至集体去东南亚市场采购对虾来填补国内消费需求。 近期，有消息称，中国采购商甚至在泰国疯狂高价收虾，泰国6月中上旬虾价40支/斤规格达到31元~32元人民币，每斤高于国内5元左右。具体情况到底是怎么回事？既然市场存在如此巨大的缺口，采购商又到国外高价收虾，那么近期国内虾价会触底反弹迎来新一轮的上涨潮吗？ 有业内人士预计，由于上半年对虾养殖再现大规模发病潮，我国对虾产量或在去年基础上进一步下降。而由于国内对虾消费市场需求量巨大，产量供给不上，便陆续有采购商到泰国等东南亚地区大量收虾，特别是在今年上半年这种现象可以用“疯狂”来形容。据不完全统计，去年我国对虾供需缺口约在30万吨左右，以此形势来看，这一缺口正在渐渐变大。 日前据UndercurrentNews报道，有消息人士透露，近期泰国虾价回升，养殖户分批出虾，见此时机，有大量中国采购商来到泰国收购对虾。据了解，收购竞争非常激烈，为保证收虾规格够大、量够多，采购商频出高价。消息人士称，这显然意味着中国对虾产量在持续下滑，并不能满足市场需求，采购商即使在泰国出高价收虾，在中国销售依旧有利润空间。 泰国大型冻品海鲜供应商SiamCanadian的一位经理人告诉UndercurrentNews，事实上，这两年这种事对于泰国养殖户来说已经司空见惯，比如去年前9个月，大批中国采购商前往泰国收虾，不过随后泰国虾价上涨，采购商便将目光转向了印度市场。“中国采购商对规格虾的竞价实力很强，这给我们本地企业造成很大影响。”这位经理说。 新加坡一家对虾采购企业负责人对此抱有相似观点，他觉得，泰国作为一个重要的对虾市场，全球许多国家都需要从这里进口，可是中国采购商往往想要更多的虾，自己的资金实力却又远不及他们。 由此可见，中国采购商对于收购对虾的需求十分旺盛。特别是东南亚地区，近几年已经成为中国采购商最主要的货源地。据外网报价，泰国6月中上旬虾价30支/斤规格34元~35元人民币，35支/斤规格33元~34元人民币，40支/斤规格31元~32元人民币。 然而单看价格，采购商舍近求远到泰国收虾貌似并不会得到太大的收益。因为综合目前多方报价，截至6月18日，中国几大对虾主产区30支/斤规格对虾价格在26元~40元不等。如果以此为标准，泰国30支/斤规格对虾塘头价34元~35元加上进口产生的关税、运输成本等，泰国对虾在价格上与国内对虾相比竞争优势并不明显。 然而，根据外媒报道，即使泰国对虾在价格优势上不比中国对虾低，但中国采购商依旧会高价收虾，且回国销售尚有利润空间。这说明，进口对虾在中国确实有一定的市场份额，以及国内对虾消费端价格远高于养殖端。 之所以会这样，参考我国采购商收虾标准，原因有二，一是由于国内上规格虾（40支/斤以上）不多，二是由于国内对虾产量逐年减少、供不应求。 按照中国水产流通与加工协会常务副会长兼秘书长崔和的说法，目前中国对虾消费市场容量至少150万吨。而随着居民膳食水平和生活条件的改善，对高蛋白水产品的需求越来越大，加上对虾属于全国性消费水产品，并无明显地域消费差异，所以这一容量数字势必会与日俱增。而事实上，在2016年，我国已经成为全球对虾第一消费大国（指总量而非人均，国内人均对虾消费尚不到欧美发达国家1/4），且冻品虾销售走俏。 那么，反观国内对虾产量，数据则大相径庭。从2013年开始，我国对虾总产量已经连续4年下滑，甚至有消息称，2016年，我国南美白对虾产量仅有80万吨~100万吨，且2017年上半年，全国各地对虾养殖情况不理想，2017年产量或一降再降。这样看来，与需求量相比，供需差距似乎要远多于目前的30万吨。那差额从哪来补？理所当然是进口，那么眼下国内采购商到泰国、越南、印度、印尼等国家集中地高价收购对虾便并不为奇。 不过，如果说产量跟不上需求，这是一个行业寻求突破与发展很好的动力，那么不妨我们可以将其一分为二来看。一方面，对于国内对虾养殖业来说，转型升级，改变养殖理念、养殖方法、养殖模式，这是亟待解决且必须解决的发展要务。而另一方面，单纯对于国内对虾养殖户来说，依照目前国内的供需情况以及采购商“疯狂”到国外高价收虾的现象，可以认为，至少今后一段时间内，对虾价格应该是稳中向好的。甚至可以说就今年国内对虾养殖情况来看，下半年虾价与往年同期相比回暖的可能性非常之大。换句通俗的话讲，只要能养成，对虾不愁卖，也很难低价。 |
