草鱼身价涨了多少？ 2016年与目前的价格对比 ●出塘价： 每斤从5～6元涨到6.5～7元 ●批发价： 每斤从6～7.5元涨到8～8.5元 ●市场零售价： 每斤从7.5～9元涨到9～12元 近段时间，经常去菜市买鱼的市民发现，草鱼、鲢鱼等淡水鱼价格一路走高，让不少市民感叹“吃鱼越来越贵”。昨日，记者从广西南宁市物价部门获悉，5月份以来全国性的草鱼缺货涨价，引领了南宁市淡水鱼价格整体出现上扬，出现了多年不遇的涨价潮。 作为养殖规模及消费量最大的一个淡水鱼品种，草鱼一直深受市民青睐。“鱼价也涨得太快了！”昨日，记者在仙葫农贸市场走访时，居民大林女士说，草鱼在5月时一斤才卖8元，6月份就涨到了8.6元/斤左右，现在卖到每斤9.5元左右了。 南宁市价格监测数据显示，2017年草鱼价格呈逐步上扬的态势，5月以后尤为明显。草鱼出塘价每500克（单位，下同）从2016年5～6元上涨到如今的6.5～7元；批发价每500克从6～7.5元涨到8～8.5元；市场零售价每500克从7.5～9元涨到9～12元。其中，7月份全市19家农贸市场平均零售价格将近9元，比年初的7.75元上涨1.2元，涨幅达15.2%。 草鱼价格为何一路走高？据草鱼养殖户和零售商反映，今年草鱼价格稳步上涨，供给减少是主要原因。去年洪灾过后养殖产品存塘量减少的后续效应在今年凸显，加上年初鱼苗刚投放不久，4、5月份以来的存塘量异常减少、货源不足；各地对水产养殖污染治理力度加大，网箱养殖压缩，养殖环保成本上升，水产品上市量应声减少。 同时，随着近期气温的不断攀升，发病高峰期带来的病情威胁随之增加，长途运输的损耗也会导致淡水鱼的市场交易价格逐渐上涨。另外，夏季是我国暴雨、台风易发季节，今年6月底7月初的台风暴雨，引发的洪涝等次生灾害，导致湖南、广西等地大量养殖水面受灾、网箱被冲毁，造成渔产品受损严重，一定程度上推高了各地草鱼价格。 据有关部门提供的消息，近年南宁市淡水鱼生产正常、供应充足，完全能够满足市民消费需求。南宁市淡水鱼生产主要集中在水库鱼塘等，总面积约40万亩，其中草鱼养殖面积有3万多亩。前些年淡水鱼供大于求、品质不高，养殖成本高，养殖户盈利低甚至亏本。今年以来，养殖效益有了明显提高，草鱼每斤盈利在1元左右。草鱼价格上涨，是一种理性的恢复，对整个市场的良性发展有利。 业内人士称，受货源减少影响，9月份之前，草鱼价格将继续高位运行，部分淡水鱼价格相应跟随略微上扬。而今年以来禽肉蛋等替代品价格持续低迷将遏制淡水鱼价格的持续上扬，休渔期结束后伴随着捕捞和养殖产品上市增加，以及今年养殖的草鱼开始陆续上市，草鱼价格有望季节性略微回调，但不会出现大幅度降价。 |
