“出塘草鱼当前的市场价为7—8元/斤，远远高于往年的3.5—4元/斤，加上今年很多养鱼户提高了养殖密度，湖北、湖南地区水产养殖户获利丰厚。”在湖北省洪湖市桃园区，数家养鱼户、鱼苗销售大户与小龙虾贩子以及水产饲料经营户那里采访时，类似的话不绝于耳。 记者在采访过程中获悉，今年两湖地区水产养殖利润可谓是百年一遇，很多老养鱼户表示，即使是养殖技术一般的养殖户，每亩水塘的收入也有5000—6000元。
据了解，由于两湖地区大面积湖养取缔及去年洪水导致鱼塘毁坏，高密度养殖下，湖北当地养鱼利润同比可能增长50%。另，今年长江流域发生了严重的洪涝灾害，湖南地区受灾最为严重，但实际影响有限。 从水产养殖利润较高的形成原因来看，主要有以下几点： 一是2014年、2015年两湖地区水产品价格持续下滑，这让很多养殖户收不抵支，亏损严重。而2016年两湖地区又多次出现洪涝灾害，再次让很多水产养殖户损失惨重。今年部分养殖户为了降低风险，不得不缩小水产养殖面积，或者干脆“洗手不干”了，同时还有一部分养殖户把鱼塘改为藕田，或改为小龙虾池。如此一来，今年两湖地区鱼塘面积出现了下降，部分地区还出现了较大降幅，最终导致两湖地区鱼类产品产出总量降低。 湖南省涉农部门公布的信息显示，近年来该省水产养殖业结构出现了较大调整，以市场需求为导向，很多水产养殖户增加了优质高端安全水产品生产，主动调减了供应过剩的大路货品种，而且还减少了投苗量，转产或兼养小龙虾、螃蟹、蛙类、鲌鱼等特种水产品，有的养殖户则开始种植湘莲。养殖业结构调整改善了大宗淡水鱼的供需面，导致今年部分鱼价出现合理上涨，如草鱼一改多年价格低迷的局面，同比大幅上扬，且推动大宗淡水鱼价格整体上涨。与此同时，各地大力发展小龙虾等名特水产品，养殖面积和产量不断增加，导致名特水产品价格出现下滑，但养殖效益仍较好。 二是今年上半年禽流感多发，导致两湖地区多地活禽交易市场休市，加上同期猪肉价格较高等因素的影响，水产品市场需求旺盛，交易活跃，交易量同比增加。这是令两湖地区水产养殖利润大幅提高的主要原因。 今年上半年，湖南省大宗淡水鱼均价为12.48元/公斤，同比上涨14.02%，打破了2014年至2016年这3年内上半年淡水鱼均价基本持平的局面。据记者了解，从今年1月开始，该省鱼价呈现环比持续上涨、同比涨幅较大的态势，改变了2014年至2016年上半年内1月鱼价最低、2月价格上涨、3月价格下滑、4月价格反弹并持续上涨的固有走势。分品种来看，今年上半年该省草鱼、鲫鱼价格同比上涨较多，涨幅分别为27.15%、21.32%，鲈鱼、黄颡鱼价格同比分别上涨18.02%、6.91%。 三是今年上半年两湖地区禁渔期较多，加上环境治理力度加大，江、湖等水产品捕捞量剧减，这减少了市场供应。记者在洪湖看到，大量养鱼的围栏被拆除，大量鱼船已被集中封存。
四是今年水产养殖密度增加、轮补频率提高、高档料投喂比例增加。由于养殖利润可观，很多养殖户采用了养殖新技术，增加了养殖密度，同时膨化料等高档料的大量使用又缩短了养殖周期，提高了养殖户轮补的次数。 五是今年广东等地鱼类产品上市时间推迟，当地质优价廉的鱼类产品至今没有大量流入两湖地区，而在往年这个时候已有大量广东等地所产的鱼类产品供应。据了解，与两湖地区相比，广东等地鱼类产品单产量大，质量高，如鱼类单产比两湖地区高一倍左右。今年受低温等因素影响，外地鱼类进入两湖地区的时间推迟，数量减少，这也是导致两湖地区鱼价较高的一个主要原因。 通心粉社区综合期货日报、中金在线内容报道。 |
