受台风影响，本周常州市连续出现雷阵雨，高温天气有所缓解。连日来，记者走访水产市场了解到，当前水产品价格受运输过程中增氧、降温成本以及死亡率增加影响，环比纷纷上扬；雷阵雨对常州市蔬菜、水产品价格助降作用未显现，在伏缺的影响下，菜价目前依然不便宜，想吃低价菜可能要等到9月。 据调查，本周市场水产销售主要呈现三大特点。一是高温淡水鱼走量减缓，价格有所回升。天气炎热，当前市民对荤腥需求有所减少，淡水鱼走量趋缓，但鱼塘缺氧翻塘等问题多发，养殖户出塘意愿减弱，运输过程中损耗也多，多重因素叠加，致使当前市场淡水鱼上市量收紧，价格回升。凌家塘市场鳊鱼综合平均价为每公斤14.66元、草鱼每公斤15.09元、鲢鱼每公斤10.79元，环比都有5%以上的上扬。 二是特种水产需求不旺，价格逆市上扬。进入暑期后，婚庆等大宗需求趋弱，市场鲈、鳜鱼等特种水产需求持续不高，但价格受成本影响，逆市上扬。当前市场甲鱼综合平均价为每公斤38.27元、鳗鱼每公斤68.41元，鳝鱼每公斤63.55元，环比都有3%以上的上涨。 三是虾类上市品种多，价格同比较高。7-8月是水产市场虾类的上市旺季，当前凌家塘市场罗氏虾、南美白对虾的日上市量在400吨以上，但受气温影响，近期价格一直持续较高，罗氏虾批发平均价每公斤46.23元，南美白对虾每公斤49.74元，同比分别上涨了5.7%和7.4%。 从后期市场走势来看，水产品价格仍将保持稳中有升的运行态势。但是，由于水产品在大多数地区非城乡居民生活必需品，价格消费弹性较大，客观上不存在大幅上涨的基础。 |
