一、基本情况： 1、交易量：长沙马王堆市场水产品7月份交易量为0.16亿公斤，较去年同期交易量0.18亿公斤同比减少11%，较6月份交易量0.14亿公斤环比增长14.29%。 2、平均价格：长沙马王堆市场7月份水产品平均批发价格为37.08元/公斤，较去年同期的均价38.12元/公斤同比略跌2.73%。较6月份均价36.99元/公斤环比持平。 二、价格分析： 7月份水产品上市量持续增长，市场内海鲜货源充足、品种齐全，整体价格保持平稳。 从跟踪监测分类品种的环比指数来看，本月特种水产品类和虾类整体价格上扬，淡水鱼类和蟹类整体价格下跌，贝类整体价格涨跌各异，海产品及冷冻水产品整体价格波动不大。 目前水产品主要货源来源地是广东、福建、山东、辽宁、大连、湖北、本省等地。 ·特种水产品类 上涨主要品种： 牛蛙，7月平均批发价为25.25元/公斤，较6月平均批发价21.88元/公斤上涨15.43%； 鳜鱼7月平均批发价为82.13元/公斤，较6月平均批发价73.13元/公斤上涨12.31%； 人工甲鱼7月平均批发价为37.63元/公斤，较6月平均批发价32.61元/公斤上涨10%； 黄鳝7月平均批发价为56.25元/公斤，较6月平均批发价53元/公斤上涨6.13%； 乌鳢7月平均批发价为15.41元/公斤，较6月平均批发价14.63元/公斤上涨5.38%； 特种水产品下跌主要品种： 乌龟7月平均批发价为35.88元/公斤，较6月平均批发价46.75元/公斤下跌23%； 黄颡鱼7月平均批发价为24.63元/公斤，较6月平均批发价26.31元/公斤下跌6.41%； 俄罗斯鲟7月平均批发价为32.28元/公斤，较6月平均批发价34.06元/公斤下跌5%； 回头鱼7月平均批发价为29.88元/公斤，较6月平均批发价31元/公斤略跌3.63%； 特种水产品类整体价格上涨的主要原因是高温天气影响，货源量萎缩所致。 ·虾类 上涨的主要品种： 土龙虾7月平均批发价为43.5元/公斤，较6月平均批发价24.63元/公斤上涨77%； 下跌的主要品种： 基围虾7月平均批发价为48.75元/公斤，较6月平均批发价59.13元/公斤下跌17.55%， 大明虾7月平均批发价为64.25元/公斤，较6月平均批发价70.25元/公斤下跌8.54%； 土龙虾暴涨的主要原因是受前期汛情及需求影响，货源量紧缺所致。 ·淡水鱼类 下跌的主要品种： 鳙鱼7月平均批发价为13.69元/公斤，较6月平均批发价14.7元/公斤下跌6.89%， 鲫鱼7月平均批发价为15.19元/公斤，较6月平均批发价15.74元/公斤下跌3.49%； 草鱼7月平均批发价为14.69元/公斤，较6月平均批发价15.04元/公斤下跌2.33%； 上涨主要品种： 鳊鱼7月平均批发价为17.69元/公斤，较6月平均批发价17.25元/公斤上涨2.54%； 本月特种水产品交易保持平稳，由于供应增长，整体价格较上月有所下滑。 ·螃蟹 货源充裕，整体价格较上月持续下滑，螃蟹7月平均批发价为50.5元/公斤，较6月平均批发价60.38元/公斤下跌16%。 ·贝类 交易保持稳定，各品种整体价格涨跌各异， 下跌的主要品种： 蛤蜊7月平均批发价为11.63元/公斤，较6月平均批发价16.38元/公斤下跌29%， 花甲7月平均批发价为8元/公斤，较6月平均批发价8.94元/公斤下跌10%； 花螺7月平均批发价为111.8元/公斤，较6月平均批发价112.25元/公斤略跌0.33%； 上涨主要品种： 生蚝7月平均批发价为12.19元/公斤，较6月平均批发价9.5元/公斤上涨28.29%， 圣子王7月平均批发价为64.63元/公斤，较6月平均批发价55.25元/公斤上涨17%； 扇贝7月平均批发价为58元/公斤，较6月平均批发价56.25元/公斤上涨3.11%。 本月海产品和冷冻水产品销售与上月总体持平，各品种整体价格波动不大。预计8月份水产品交易量将会增长，水产品整体价格将波动不大。 |
