主产国供应情况

厄瓜多尔与印度是出口最大的两个国家，2016年上半年出口量同比增加了7.6%和10.8%，分别为180000吨与179000吨。其中厄瓜多尔出口国主要为越南（80000吨）、欧盟（44000吨）和美国的35000吨。

由于之前疾病问题的恢复，目前泰国逐渐恢复了市场份额，在全球虾出口国排名第三，供应增加了33%,约94000吨。其出口的主要市场为美国、日本、越南、中国香港与加拿大。

印度尼西亚出口量紧随泰国之后，2016年上半年产量为80000吨同比去年增加7%，出口市场主要为美国、日本、欧盟、马来西亚与越南。

中国对虾出口82000吨较去年同期增加2.3%，增加量主要为对美国、韩国、中国香港地区与中国台湾地区，但是对日本出口略有下降。

在供应方面，尽管产量有增加，但是虾农养殖也遇到了不少困难。FAO指出虾农在2016年上半年遇到一定难题。

其中中国虾农养殖受疾病问题困扰产量偏低，同样在印度南部的安德拉邦和泰米尔纳德邦也受到疾病（白斑综合征）与洪水暴发的影响。尽管今年上半年印度所遇问题较多，但是南部虾农转向对虾的养殖，且继续养殖13-15/21-25的大虾，整体来说上半年印度虾产量与去年同期小相比略微持平。

印尼的虾养殖也受到疾病影响，虾农不得不搬到新的水域进行养殖。基于虾饲料的销售情况推测2016年虾的产量接近去年的600000吨。

越南水产部门也报告称受疾病与干旱影响其湄公河最大的养殖区产量偏低。相对其他国际虾养殖的困境，泰国2016年是虾出口前几大国中唯一没受疾病影响的出产国，目前据跟踪检测，泰国对虾的产量在稳步增长，今年泰国虾的产量可能达到300000吨。

消费市场情况

FAO报告称，2016年上半年全球养殖虾消费市场是令人失望的，由于其批发价格稳定，消费仅在夏季美国市场有所改善。但是由于美国虾类库存较多导致其进口量相比去年同期下降了5.7%。

据报道称，这一时期印度尼西亚的速冻易剥离虾供应紧缺，虽然进口去皮虾上半年增加5.8%，但是整体进口量较去年同期有所下降约1.2%，而面包虾进口量低于去年同期。

受高库存影响，美国对印尼、厄瓜多尔与印度的进口量下降，但应值得注意的是，泰国虾养殖在逐渐恢复同时孟加拉的黑虎虾也并未出现疾病，供应在增加。

在日本，稳定的日元汇率与虾较低的价格使其需求较好。尽管消费是季节性的但是其黑虎虾需求仍同比去年有所增加尤其是关西地区。2016年上半年，日本虾进口量增加6.8%,至92700吨，其中28%是高附加值的加工产品，如天妇罗虾、熟虾仁与虾寿司，这其中42%来自泰国。7-8月暑期期间去壳天妇罗虾与熟虾仁需求将大幅增长。业内人士称该时期三文鱼的零售业将是虾消费市场的竞争对手，特别是在寿司店与餐馆。

欧盟非成员国2016年上半年虾进口量增加了5.4%，其中近21%的进口来自越南、加拿大与格陵兰岛。虾加工品进口市场主要为西班牙（60900吨）、法国（53700吨）、丹麦（41800吨）、英国（36000吨）和意大利（32000吨），除西班牙外，其余国家进口量较去年同期均有增加。

在东欧，俄罗斯2016年上半年虾进口量为13800吨，同比增加44%。这表明在对虾食物禁运恢复后，贸易复苏是很明显的。一般来说，俄罗斯虾进口多来自丹麦，但是目前丹麦逐渐退出虾出口市场，因此俄罗斯进口自乌克兰的虾在逐渐增加，2016年上半年为1500吨较去年同期在增加345吨。

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