连续一周来广东生鱼塘头报价蹭蹭直上，7成2斤上统货价格也在这段时间内突破10元/斤大关，养殖户“坐九望十”的愿望终于得以实现。看到价格上涨养户惜售心态更加厉害，内心期望值也随之上涨，收盘不卖的大有人在，还有养殖户准备“塌订金”。 据流通人士透露，因为近期塘头涨价速度很快，加上养户惜售，近两三日来塘头定鱼成交量下降，今天开始在加水站换水的运鱼车数量减少，货车在塘头排长龙的情况也减少，2斤上装车价也比昨天下降了一些。“有价无市只是暂时的现象”，有业内人士表示，上游养殖户要给点时间下游消费者适应生鱼涨价，养殖户也需要时间观察行情走势。 另外，这两天行业还有一个新动态——由于2斤上和2斤下生鱼价格相差甚远，现在流通商开鱼开始转向分级抓鱼，而不再按统级抓鱼；也有流通商和鱼中以更高的开价吸引养户，条件是只抓2斤上的鱼，2斤下的鱼不要；还有流通商要求批发商抓大鱼的同时，务必也要捎带卖小鱼，否则不卖给对方。“都是缺大鱼给闹的。” 另据山东某兼营批发档口和酸菜鱼餐馆（其名下有几个餐馆）的人士介绍，由于市场持续缺大规格生鱼，他的档口断货多日，目前他餐馆的酸菜鱼已经部分转为用草鱼替代生鱼，相比生鱼塘头价10元/斤，而草鱼2-4斤规格装车价仅需6元/斤，而且供应量充足，目前运营较为顺利。
注：本报价仅供参考 |
