国庆中秋双节还有一周时间，但是常规淡水鱼市场却迎来了这段时间最差的行情，花鲢白鲢鲤鱼价格还马马虎虎，草鱼和鲫鱼价格连续下滑则让人心寒不已。 从总体的上市量来看，各地都在持续增加，很多地方养殖户池塘负荷增加，不得不卖鱼，尽管最大宗的草鱼一直行情不好，但随着温度的下降，池塘缺氧的问题开始增加，密度高的塘口不得不先卖一部分鱼缓解压力，这是鱼价被打压的重要原因。 广东珠三角市场，5斤以上大草鱼的价格依然稳定，塘口价格大概在7元/斤，2斤左右的小草鱼塘口收购价格大概在5.8元/斤，掉价最厉害的是2.5斤多的规格，有时候甚至出现烂市，佛山环球水产市场本周最低交易价格只有3.8元/斤，这应该说是历史的最低价了，这种规格的草鱼最近收购商没什么人敢抓。 市场出现这么低的交易价格，跟养殖户出鱼量过于集中有关系，省外没车到珠三角拉鱼，省内新鱼集中上市，两方面因素综合的话，鱼价下滑是正常，但是这个价格实在是太离谱了。大头鱼货源充足的价格，2-3斤塘口收购价格大概在4.8-5元/斤。珠海地区的行情比佛山好一些，2斤草鱼塘口收购价格大概在5.7元/斤，3斤草鱼塘口收购价格大概在6.4元/斤，4斤草鱼塘口收购价格大概在7元/斤，5斤草鱼塘口收购价格大概在7.8元/斤，养殖户每斤鱼的利润大概一块钱左右。中山一带草鱼苗情况不如上周，1-3两草鱼苗交易价格是5.5元/斤，2-5两草鱼苗交易价格是5.3元/斤，3-7两草鱼苗交易价格是5.3元/斤，养殖户投苗需求比上周还要差。
坐标广东佛山，这大头鱼卖相怎么样？ 重庆市场上交易量变化量不大，草鱼鲫鱼花鲢白鲢交易量最大，草鱼鲫鱼每天都有平均至少十几万斤的到货量，本周江苏白鲫鱼价格暴跌2.5元/斤，湖南的湘云鲫鱼价格稳定，小规格湘云鲫反涨3毛钱，白鲢鱼价格微跌一两毛，3斤以上花鲢价格下滑3毛钱，2斤左右小草鱼价格反涨五毛钱。 交易的品种上来看，草鱼花鲢白鲢是本地货和外地货都有，草鱼的供应量最大，这两天草鱼价格反涨估计也维持不了，周末一过还会下滑，鲫鱼的情况就更糟糕了，江苏的黄金鲫鱼源源不断地拉往重庆市场，拖累了江苏白鲫鱼价格，黄金鲫鱼最低交易价格大概只有4.5元/斤，这个价格让重庆及周边地区鲫鱼养殖户根本没办法卖鱼，而最关键的是江苏的黄金鲫鱼什么时候能拉完还是个未知数，盐城扬州泰州一带的流通商表示至少还要拉一个月，现有的鲫鱼行情还能持续低一个月吗？会不会垮价？比较让人担心。 9月22日重庆井口水产市场具体报价如下：2-3斤白鲢批发价格是2.6元/斤3斤以上白鲢批发价格是3.3元/斤2-3斤花鲢批发价格是5.5元/斤，3斤以上花鲢批发价格是6.5元/斤，1.5-2.5斤草鱼批发价格是5.5元/斤，2.5斤以上草鱼批发价格是6元/斤，1斤鳊鱼批发价格是12元/斤，8两以上江苏鲫鱼批发价格是7.5元/斤，6-8两湖南湘云鲫批发价格是5.5元/斤，8两以上湖南湘云鲫批发价格是6元/斤。 本周武汉市场淡水鱼行情的特点就是交易量突破每天200万斤，花鲢白鲢价格反涨，草鱼鳊鱼鲫鱼价格继续跌。国庆节前武汉白沙洲水产市场淡水鱼交易量迎来持续增加的势头，离国庆还有一周的时间，每天的交易量还会继续放大，每天突破300万斤问题估计也不大，武汉及周边地区养殖户卖鱼量越来越大，尤其是草鱼鲫鱼鳊鱼表现的比较明显，武汉市场上小规格草鱼到货量多的时候，最低交易价格只有4.5元/斤左右，塘口价格比市场价格高的倒挂现象已经维持了个把月了。 仙桃、洪湖等地草鱼鲫鱼塘口收购价格也是维持慢慢下滑的势头，鱼价形势很不乐观。最近在很多地方，不单单是湖北了，密度高的塘口，缺氧翻塘的事故比较多，养殖户一方面要开足增氧机，要多多巡塘，发现苗头不对及时处理，另一方面能卖鱼还是至少要卖一部分，要不然夜里睡觉都不踏实，临近卖鱼了，一觉醒来鱼塘一片白的惨剧最近多了，养殖户损失很大。 白鲢鱼价格最近连续强势，主要就是越来越多的加工厂从小龙虾等品种慢慢转向加工淡水鱼了，白鲢就是非常重要的一个品种。9月22日武汉白沙洲水产市场3斤以下白鲢批发价是2.4元/斤，3-5斤白鲢批发价是2.8元/斤，3斤以下花鲢批发价是5元/斤，3-5斤花鲢批发价是5.8元/斤，3斤以下草鱼批发价是5.3元/斤，4斤以上草鱼批发价是5.8元/斤，8两以上鳊鱼批发价是5.2元/斤，1-1.5斤鳊鱼批发价是5.5元/斤，5两以上鲫鱼批发价是6.5元/斤，8两以上鲫鱼批发价是7元/斤，2斤左右青鱼批发价是5.5元/斤。 湖南常德安乡一带淡水鱼出塘量多了，水车也比上周稍微多了，不过碰上现在很多地方草鱼等品种都在上市，安乡的淡水鱼外运情况也不太乐观，想卖鱼的养殖户很多，而流通商利润有限，拉鱼的积极性并不高。鱼价方面的变化，3斤以下草鱼价格继续下滑，3斤以上价格依然稳定在6元/斤，这个规律和很多主产区是一致的，草鱼价格具体来看，湖北比湖南高点，湖南又比江西高点。 9月22日湖南安乡县具体鱼价如下：1.5-2斤草鱼收购价是4.7元/斤，2-3斤草鱼收购价是4.8元/斤，3-5斤草鱼收购价是6元/斤，2.5斤白鲢收购价是2元/斤，3斤白鲢收购价是2.3元/斤，2.5斤花鲢收购价是4.5元/斤，3斤花鲢收购价是5元/斤，1斤以上鲤鱼收购价是4.5元/斤，9两以上鳊鱼收购价是5.5元/斤，8两以上湘云鲫鱼收购价是4.8元/斤，1斤以上湘云鲫鱼收购价是5.3元/斤。 上半年草鱼鲫鱼价格都不错，下半年开始草鱼价格立马下滑了，常规鱼利润忽高忽低给养殖户带来很大的困惑，换品种还是尝试新的模式，这是很多人需要思考的问题。今年常德一带黄颡鱼养殖规模开始增加，养殖利润还可以，主要养殖的是杂交黄颡鱼，最近也到了卖鱼的季节，利润情况总体比四大家鱼明显要好，等到很多新手在技术方面提升提升，黄颡鱼的利润应该还有提升的空间。
今年常德安乡养殖黄颡鱼的人也多了 前几周，湖北、湖南、江西草鱼价格连连下滑，江苏盐城一带草鱼上市量不大，塘口收购价格还是比较稳定的，进入9月份下半月，盐城、射阳等地无论是精养塘还是混养塘，养殖户出鱼量开始增加，受冲击最大的就是草鱼和鲫鱼。虽然入秋了，但盐城一带气温还不低，鲫鱼的大红鳃病依然比较猖獗，养殖户病鱼出手冲击市场，再加上黄金鲫鱼的价格压力也很大，8两以上大规格白鲫鱼开始报价，这时候也仅仅报价8元/斤，利润情况很差。 草鱼价格比上周平均下滑了一块钱一斤，新鱼上市的冲击力还是非常猛的，小草鱼价格基本跌到了湖北湖南的水平。9月22日江苏盐城射阳地区2-3斤草鱼收购价是4.7元/斤，3斤左右草鱼收购价是5.2元/斤，4斤以上草鱼收购价是5.5元/斤，1斤以上鳊鱼收购价是5.4元/斤，2斤左右鲤鱼收购价是4.4元/斤，3.5斤花鲢收购价是5.2元/斤，3.5斤白鲢收购价是2.2元/斤，6-6.5两白鲫鱼收购价是6.5元/斤，7-7.5两白鲫鱼收购价是7元/斤，8-8.5两白鲫鱼收购价是7.9元/斤，1斤以上黄金鲫鱼收购价是4.5元/斤。 汇总几个淡水鱼主产区的情况，节前鱼价是无望反弹的，节后鱼价怎么走，一方面要看网箱的拆除力度，有些地方限定了十月底前拆除，有的地方限定十二月底前拆除，和去年相比，大面积的拆除不多了，但小范围拆除依然在进行，对周边市场的行情会有影响；另一方面，目前不得不卖的新鱼在双节前后能不能消耗掉很大一部分，如果出鱼进度比较快的话，节后鱼价还不好，那时候温度下降了，翻塘发病的风险小了，养殖户也就不会太急着卖鱼，或许能改变鱼价低迷的情况。 淡水鱼市场供应饱和是大的形势，尤其是很多地方养鱼网箱拆除了，没到时间上市的鱼提前上市了，给市场形成不同程度的压力。今年网箱会拆掉很多很多，到了明年，即便还有网箱要拆，对整体行情的冲击应该也会比去年和今年要小，明年后年或许会是池塘养殖形势改观的重要年份。 |
