上周，期待已久的河蟹开始真正意义上的集中上市，市场行情也随之出现上涨。
今年，河蟹成熟较晚，造成前期价格不理想，集中上市后价格上涨，究其原因，一是，河蟹真正的开始上市，品质越来越好。二是，国庆中秋双节临近，消费市场需求增加。三是，河蟹的电商、微商销售遍地开花，带动全民消费热潮。 虽然河蟹已集中上市，但部分养殖户仍存惜售心理。江苏常州金坛直溪镇天湖村河蟹养殖户周老板表示：“我有32亩母蟹池，现在最纠结的是市场行情不好，原打算公母分养，母蟹早熟一些，抢国庆、中秋节假日时机高价上市，占得一些先机。但现在实际情况是低价蟹冲击市场，影响了消费积极性，恶性循环影响到整个螃蟹销售。所以，可能要到10月20日后才开捕，真正的钱还藏在壳子里，河蟹成熟度还未达最佳。现在的工作就是把塘口中间的伊乐草全部拉除结束（只保留四周沿边6~8米宽草带），抓紧做好后期催熟、育肥、压黄，以保证上市母蟹品质肥满度。” 据了解，今年常武地区，包括金坛、宜兴、溧阳等地，主要依靠单一伊乐藻养殖的塘口，受高温、烂草、臭水、严重缺氧等诸多不良环境问题，而造成河蟹生长和体质相较往年差，出现体质差，积累少，最后一壳脱壳时间推迟，后期育肥、长黄、上膘不足（肥满度还不够）等高温后遗症。所以，虽然河蟹整体养殖的总面积、总产量增加，但养殖户加强环境营造和可控生态健康养殖意识还不足，部分上市河蟹品质受到一定影响。 未来，中秋国庆“双节”在即，届时市场需求增加，预计，后市河蟹价格或呈上涨趋势。 |
