10月9日，广东7两上新鱼塘头价有所回升，为13-13.5元/斤。9日早上，佛山顺德一加州鲈养殖户出了1000多斤7两上新鱼，鱼头1.1-1.2斤。“若鱼头有1.3-1.4斤，塘头卖价为13.5元/斤。”
过去一周，全国四大主产区的加州鲈塘头价一部分产区持稳，另一部分产区稍微回落。其中，苏州吴江9两以上的加州鲈塘头价一周内基本保持20元/斤，而四川成都9两以上的加州鲈则下降了0.5元/斤。对于新鱼，浙江湖州7两上加州鲈塘头价从10月4日的15元/斤涨到10月5日的15.5元/斤，仅仅维持三天，10月8日回落至15元/斤。而广东7两上新鱼从10月4日的13.5元/斤跌至10月5日的13元/斤，一周下降0.5元/斤，今天又回升为13-13.5元/斤。 最近一周，正好处于国庆中秋期间，加州鲈消费量增加，各地新鱼强势上市。其中，佛山有不少养户赶着在此期间出售新鱼，据一业内人士分析，佛山达到8两上规格的新鱼数量大概有1-2成，数量依然不多。“双节”后加州鲈消费量有所回落，这会影响当地加州鲈塘头价吗？
虽然消费量有所下降，但昨天佛山当地加州鲈价格稳中有升。而早在前几天，当地的加州鲈流通商就逐渐恢复收鱼了，甚至江苏有不少流通商下来抓鱼。据佛山一加州鲈养殖户反映，广东8两上新鱼塘头价一般为16元/斤，具体价格取决于鱼头大小。“最近抓7两的鱼比较多，我未见到多少养户出8两的新鱼。今年新鱼规格偏小，主要是鱼比较密。”佛山一加州鲈饲料业务员如此说道。 8日，湖州一加州鲈流通商去当地收购加州鲈，但新鱼基本都不够规格。据其估计，至少要到10月底，当地8两上的新鱼才将集中上市。“即使国庆后消费量有所下降，但湖州加州鲈市场依然是供不应求，看来要涨价了。” 寒露已到，今后昼暖夜凉将会变得更加明显。南方地区，正是鱼类生长旺季，还需要常开增氧机，但北方地区的鱼类开始摄食减少，水质好的鱼塘不会再因为缺氧而开启增氧机，但是对载鱼量较大的鱼塘而言，应该根据天气而定而来开关增氧机，尤其是对池塘水位较深的鱼塘（水位2-3米以上），遇到天气大降温，水体垂直对流会引起“转水”，因而引起缺氧而造成大量死鱼，要注意观察与防范。 |
