近年，由于南美白对虾的受到病害的影响，养殖风险高居不下。不少养殖户尝试养殖其他虾类品种替代南美白对虾，斑节对虾就是其中一种。然而随着养殖规模的扩大，这个小品种最终难逃价格下跌的厄运，以海南为例，去年15支/斤规格的斑节对虾的销售价格为75-80元/斤，而如今下降至40多元/斤，跌幅将近50%。 斑节对虾是广盐性品种，可养殖的区域非常大。在2016年行情大好的形势下，2017年不少养殖户都拿出一两口虾塘来试养斑节对虾。江门的小李正是其中一位，他用了1口塘来尝试养殖斑节对虾，投苗密度2万/亩，最终3亩池塘产了1400多斤虾。尽管产量不算差，但30支/斤规格的斑节对虾只卖了27元/斤，跟年初的预期相差甚远。小李表示这造过后，暂时都不会考虑再养斑节对虾了。
在海南地区，斑节对虾的养殖热情更为高涨。海南某虾苗经销商告诉记者，这几年斑节对虾的养殖有复苏的迹象明显。特别是海南的中造虾，由于高温气候，南美白对虾养殖成功率很低，不少养殖户都在这一造选择养斑节对虾，其2017年斑节虾苗的销量增长了400%。 对于斑节对虾的价格大幅度下滑，该经销商表示养殖规模扩大是最主要的原因。斑节对虾作为一个小品种，养殖规模扩大以后，容易导致其价格下滑；其次是国外大规格虾低价进口中国，也进一步压低了虾类的价格；此外，斑节对虾的加工厂少，未能对活虾起到缓冲的作用，也是价格波动大的一个很重要原因。 “养殖斑节对虾的风险一点都不比白虾的小。”江门新会的动保经销商林老板表示，目前其了解到珠三角地区斑节对虾的普遍产量都在200-300斤之间。斑节对虾苗种的不可控性一点都不亚于南美白对虾，因为斑节对虾的订单本来就少，销售斑节对虾的苗场多是由原本销售南美白对虾转型的，对斑节对虾的淡化技术是参差不齐，虾苗的品质也就差异很大。此外，斑节对虾并不是市场的大宗养殖品种，在市场上一般作为高档虾类销售，供应链并没有南美白对虾那么完善。南美白对虾无论什么规格都有人收购，而且流通很快。斑节对虾对上市的规格要求一般在30头/斤以上，才能收获较高的利润。这同时也延长了养殖周期，增加了养殖风险。 林老板建议养殖新品种的时候还是要谨慎，当大家都觉得一个品种很赚钱的时候或许就是这个品种价格下滑的开始。 |
