广东大生鱼又升价了！据了解，日前，2斤上老鱼又涨了两三毛，塘头报价12.4-12.5元/斤，2斤上的鱼价几乎为2斤下的2倍！而就在11月20日，广东顺德一塘2斤上7.5成的老鱼，有鱼中开价11.2元/斤，养户也不卖；当天佛山九江也有一塘2斤上7成的新鱼以9元/斤下订成交。
（点击图片可查看大图） 继今年9月广东生鱼打破四条行业规律后，两个月后又继续打破两条：1、广东新鱼价格与华东新口鱼几乎持平；2、越到后期鱼价越涨。相比往年，到了后期鱼价还继续涨的情况实属罕见，这跟今年生鱼存塘较少、大规格鱼稀缺有很大关系。有业内人士认为适时出售还是惜鱼待售要分情况，大规格鱼多的倒可以捂一捂；但规格小的建议可以适时出鱼，毕竟今年的价格已经好于往年很多，袋入自己口袋的才是自己的钱，因为中批鱼数量较多，如果大家全部拥到后期才出售，恐怕造成出鱼拥挤拉低鱼价。 由于目前全国缺大生鱼导致大生鱼价格节节高涨，据业内人士透露，现在有些1.8斤上的鱼也当大鱼卖了。批发市场、黑鱼餐馆对此叫苦不迭，但为了保证菜品品质，仍然不降低采购规格，忍痛高价购进大生鱼。这主要是因为今年全国各生鱼主产区大规格生鱼比例降低，江浙鲁地区超过2斤的大生鱼能出塘的均已出塘，剩下的多是2斤下规格的，而现在华东区域已经停食，要等明年开口后再喂两个月左右才能达到2斤上。 有业内人士表示，今年越到后期生鱼价格还越涨越高，市场仍然缺鱼，可以预测明年上半年的生鱼价格仍然很好，在六七月份可能会达到这几年以来最高价，届时江浙地区目前还不够规格的生鱼也已达到2斤上大规格，正好赶上这一波好行情，这也正是当地养殖户目前不急于卖鱼的重要原因。 值得注意的是，由于目前缺鱼、价格高企，有些流通商和批发商的走货量有所缩减，本指望广东新鱼上市后可以拉低一下鱼价，不曾想越走越高，现在高鱼价已经有点让他们吃不消，曾经指定只要广东鱼的老板，有的开始转向要价相对便宜的湖南、江苏产区。 今年生鱼行情大好，吸引不少外来资金投资，至今仍有不少苗中、养户寻求各种规格的生鱼苗入塘养殖；那些求之不得的人，只能寄希望于明年新鱼养殖。有业内人士预计，按照现在形势，明年全国各产区的生鱼养殖量都会比今年增多，明年养殖讲究拼技术和鱼的长速，有可能在出现价格小高峰后就会快速回落。投资有风险，入行需谨慎，请各位养户三思而后行。 |
