2017年还剩一个月就要结束了，我们总结一下今年国内养殖虾的情况。总的来说，国产虾产量下降10%左右，价格维持高位运行。 市场：国内对虾价格已经位于高位 根据国外媒体Undercurrent新闻网站统计，今年广东地区，60、80、120规格的白虾7-8月的价格均达到过去四年的高位；9-10月的价格也比2015年和2016年同期高出很多。从11月的价格来看，规格80 的白虾价格和2015-2016年相似，但规格60和120的价格仍较前两年的高。
受气候条件影响，广东地区温度也下降很多，所以很多露天养殖设施目前已经停止工作，所以南方市场价格维持高位运行。在北方有些室内养殖场仍在作业，所以北方市场价格稍有下降。
附近日全国各主产区南美白对虾价格（数据来自农财宝典） 今年国产虾产量下降10%左右 记者从多个虾类养殖场了解到，今年产量不如预期。其中一个养殖场负责人表示，今年产量比往年减少10%-20%。随之，虾饲料销售也有所下降。另一位养殖场人员推测今年虾产量减少5%-10%左右。尽管北方产虾区产量比较乐观，但也无法弥补广东、海南、广西等地产量下降造成的空缺。 国内对虾养殖存在的问题 种苗质量对于虾类养殖至关重要，但目前国内优质苗种市场几乎被进口苗种垄断，据悉，现进口种苗大概占据全国种苗市场的七成之多。其实，进口和本地苗种还有以下问题。 进口苗种：繁殖力高、生长速度快，但育苗和养殖成活率低；亲本更新速度缓慢，种质及资源退化现象严重；企业号称的进口一代苗真假难辨。 今年4月份，农业部国家虾产业技术体系首席科学家何建国在“第九届中国对虾产业发展研讨会”就表示，“中国对虾产业最突出的问题是苗种乱，据2015年监测的检测数据显示，2015年市场上的一代苗70%为假一代，有很多是二代苗，甚至土苗来冒充一代苗。” 本地苗种：繁殖力低、生长速度慢，但育苗和养殖成活率高；普及率低，有时候养殖户想养却无从购买虾苗。 打铁还需自身硬 要想解决我国目前的对虾养殖现状有效的途径就是自主选育兼具多种优良性状的新品种。通过品系繁育籍以提高目标性状的选择进展，利用不同品系的配套组合能够实现不同性状的优势互补，从而培育出兼具多种优良性状的新品种。 据悉在厄瓜多尔、美国、泰国等对虾产业大国，进口的亲虾表现都会很差，好的选育亲虾应该来自本土，更能适应本地的养殖环境。所以进口种虾并不是解决我国对虾产业现状的灵丹妙药。 中国的地域跨度比较大，对亲虾差异化的需求也更多，比如适合不同盐度的、不同气温的、不同区域的亲虾。中国如果有自己好的基因团队，可以给客户专门定制某一个品系（厄瓜多尔和墨西哥就是这种模式），根据当地的气温、盐度、不同水源，专门单独定制种虾。 内容由冻品攻略综合整理，部分资料借鉴中国渔业报。 |
